takaisin hakuun

L'Obra

Sur les Fâts 32, 4990 Lierneux

Suljettu nyt · avataan to 18:30

€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 9. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 10. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Nos Entrées
Planche de salaisons et fromages
20.00
Charcuterie and cheese board — condiments et accompagnements de saison. Producteurs locaux, fermes “Li Binamé Pourcè” et “Lait et passion.”
arvio≈ 850 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Déclinaison d’oignonvegetarian
17.00
Onion variation with cheese gougere and broth — gougère au fromage et bouillon d’oignon
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Brisket de bêçf confit
20.00
Beef brisket confit — sauce carotte épicée et trévise grillée
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Coquilles St-jacques juste snakéespescatarian
22.00
Seared scallops with dashi broth — moelle, bouillon dashi, mousseline de corail, racine de capucine, caviar d’avruga
arvio≈ 310 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Nos Plats
Haye de faon
17.50
Roe deer neck
arvio≈ 650 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Carré de cochon 100% Duroc de la ferme “Li Binamé Pourcè”
17.50
Duroc pork rack
arvio≈ 680 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Filet pur (Black Angus) ferme de La Misse
28.00
Black Angus beef fillet
arvio≈ 620 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Ris de veau croustillant
30.00
Crispy veal sweetbreads — miso et miel
arvio≈ 580 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Filet de canard sauvage
15.50
Wild duck fillet
arvio≈ 550 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Végétarienvegetarian
22.50
Vegetarian falafel and lentils — Falafels, lentilles, champignons marinés et jus de veau, xérès, porto blanc, foie gras espuma d’ail fumé
arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Chimichurrivegan
3.00
mélange d’herbes fraîches
arvio≈ 60 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Jus de veau aux morilles
6.50
Veal jus with morels
arvio≈ 120 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Sauce BBQ au coing
3.00
Quince BBQ sauce
arvio≈ 90 kcal15 g hiilihydraatteja
Béarnaise moutarde à l’ancienne
4.00
Old style mustard Bearnaise
arvio≈ 250 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Sauce Albufera
5.00
Albufera sauce
arvio≈ 180 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pommes dauphines façon “Obra”vegetarian
5.50
Dauphine potatoes
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
100 % navet et orangevegan
6.00
Turnip and orange
arvio≈ 110 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Mille-feuille de pommes de terrevegetarian
6.50
Potato mille-feuille with Reblochon — croustillant-fondant, émulsion Reblochon, pleurotes marinées et espuma d’ail fumé
arvio≈ 410 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade tiède de lentilles
6.50
Warm lentil salad with bacon — coulis d’oignon aigre-doux et chips de lard
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Chou vert pommé rôti au mielvegetarian
6.00
Honey roasted green cabbage
arvio≈ 160 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 77
Aligot pomme de terre et courgevegetarian
6.00
Potato and squash Aligot — éclats de chataignes
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
miso crémeux de noix de cajou et chou blanc marinévegan
6.00
Cashew miso and pickled cabbage
arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Nos Desserts
« The quenelles »
12.00
Chocolate mousse quenelles — Mousse au chocolat accompagnée de ses garnitures (Maximum 3 choix)
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 41
Dame blanche croustillante
12.00
Crispy Dame Blanche
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 26
Pavlova aux agrumes
12.00
Citrus Pavlova — crémeux de chocolat blanc, shiso, granité de citron kalamansi
arvio≈ 400 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 39
Menu du chef
Menu du chef
55.00
Chef's Tasting Menu — Entrée: Champignon farci au mijoté de bêçf, tataki de bêçf et bouillon asiatique. Plat: Joue de lotte et poitrine de cochon confite, sauce fumet et salade tiède de lentilles. Dessert: Pavlova aux agrumes, crémeux de chocolat blanc, shiso, granité citron kalamansi.
arvio≈ 1100 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

71veggie
scorearvio

Luovia kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy perunamillyfeuille ja hunajapaistettua lehtikaalia. Falafel-pääruoka sisältää hanhenmaksaa.

9 kasvis- ja 3 vegaanista annosta 26:sta

77dia
scorearvio

Vähähiilihoitoisia liharuokia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on useita proteiinipitoisia vaihtoehtoja. Black Angus -filee sisältää 5 g hiilihydraatteja ja villiankan rintafilee 6 g.

20 diabetesystävällistä · 26 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Sur les Fâts 32, 4990 Lierneux
Aukioloajat
ma—
ti—
ke—
to18:30–21:30
pe18:30–21:30
la18:30–21:30
su12:00–14:30, 18:30–21:30
Dinner open on the day before public holidays. Dinner open on Wednesdays during school holidays and high season
Yhteystiedot
+3280404489
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedebra.be/nl/la-brasserie/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko L'Obra? Rekisteröi paikkasi.