Estaminet Au Vieux de la Vieille
2 Rue des Vieux Murs, 59800 Lille
aukioloajat eivät tiedossa
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Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Les Douceurs apéritives à partager
Saucisson Pur Porc
6.90
Pork Saucisson
arvio≈ 320 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Dés de fromage régionalvegetarian
6.00
Regional Cheese Cubes
arvio≈ 350 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Rillettes de porc
6.00
Pork Rillettes
arvio≈ 380 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Terrine de pâté au pain d’épices
6.00
Gingerbread Pork Pate
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Planche Bière
15.90
Beer Platter — Terrine de pâté au pain d’épice, Rillettes, Saucisson, Fromage régional, salade
arvio≈ 950 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Planche 1 fromagevegetarian
6.00
Single Cheese Board — 1 Fromage au choix parmi notre sélection du moment
arvio≈ 350 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Planche 5 fromagesvegetarian
17.00
Five Cheese Board — Fromages régionaux selon sélection du moment
arvio≈ 1100 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les Plats
Carbonade Flamande
18.50
Carbonnade Flamande — Boeuf mijoté à la bière, au pain d’épice et à la vergeoise brune, servie avec frites.
arvio≈ 1100 kcal95 g hiilihydraatteja
Welsh au cheddar
15.00
Cheddar Welsh — Tranche de pain imbibée de bière, moutarde, jambon et cheddar, le tout gratiné au four. Servi avec frites et salade.
arvio≈ 1300 kcal105 g hiilihydraattejaraskas 43
Welsh au maroilles
15.00
Maroilles Welsh — Tranche de pain imbibée de bière, moutarde, jambon et maroilles, le tout gratiné au four. Servi avec frites et salade
arvio≈ 1350 kcal105 g hiilihydraattejaraskas 41
Potjevleesch
16.80
Morceaux de viandes blanches (porc, lapin, poulet) en gelée vinaigrée (plat froid). Servi avec frites et salade.
arvio≈ 950 kcal75 g hiilihydraatteja
Planche régionale
23.00
Regional Platter — Assortiment de spécialités en petit format : carbonade, potjevleesch, welsh maroilles et welsh cheddar. Servie avec frites et salade.
arvio≈ 1600 kcal130 g hiilihydraattejaraskas 32
Les Desserts
Crème brulée à la chicoréevegetarian
6.80
Chicory Crème Brûlée
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 31
Merveille au Spéculoosvegetarian
6.80
Speculoos Meringue — Meringues, crème montée au spéculoos crème fouettée et brisures de spéculoos
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 23
Merveille au Chocolatvegetarian
6.80
Chocolate Meringue — Meringues, crème montée au chocolat, crème fouettée et copeaux de chocolat
arvio≈ 600 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 25
Crêpes à la vergeoisevegetarian
5.50
Vergeoise Crepes — Servie avec crème fouettée
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 33
Café gourmand
8.80
Assortiments de gourmandises accompagnées d’un café
arvio≈ 500 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 29
Les Entrées
Le Colonel du nord
7.80
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Soupe de poissonpescatarian
7.70
Fish Soup
arvio≈ 250 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Tarte au maroillesvegetarian
7.60
Maroilles Tart
arvio≈ 400 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Croquettes au maroilles 2 piècesvegetarian
7.90
Maroilles Croquettes
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gaufres au chèvre gratinées à la cassonadevegetarian
8.20
Goat Cheese Waffles
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraatteja
Tatin de boudin noir aux pommes
7.60
Blood Sausage and Apple Tatin
arvio≈ 310 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le Coeur des Flandres
7.60
arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Duo de terrines
6.00
Terrine Duo — Pâté de cochon au pain d’épices et pâté de cochon au pruneau
arvio≈ 340 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les Douceurs apéritives
Planche Mixte
15.90
Mixed Platter — Pâtés de cochon au pruneaux et au pain d’épice, fromages
arvio≈ 750 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Planche 5 fromagesvegetarian
15.90
Five Cheese Board
arvio≈ 680 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Les Plats
Croquettes au maroillesvegetarian
16.80
Maroilles Croquettes — 4 pièces avec leur petit pot de sauce maroilles (plat végétarien)
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Croquettes de Hareng fumépescatarian
16.80
Smoked Herring Croquettes
arvio≈ 720 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
La Célèbre Fricadelle 2 pièces
13.50
Fricadelle — Servie avec : Compote de pomme, sauce maroilles ou sauce moutarde
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraatteja
Andouillette
16.70
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Tarte au maroillesvegetarian
16.30
Maroilles Tart — Tarte au fromage ( plat végétarien )
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraatteja
Coeur des flandres
16.30
Coeur des Flandres Tart — Tarte au hachis de porc, lardons, oignons et pomme
arvio≈ 820 kcal50 g hiilihydraatteja
Tatin de boudin noir aux pommes
16.30
Blood Sausage and Apple Tatin — Tarte retournée aux pommes et boudin noir
arvio≈ 760 kcal52 g hiilihydraatteja
Poulet au maroilles
16.80
Chicken Maroilles — Blanc et cuisse de poulet cuits au bouillon, en sauce, gratiné au maroilles
arvio≈ 680 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Potjevleesch
17.20
Morceaux de viandes blanches (porc, lapin, poulet) en gelée vinaigrée (plat froid)
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Assiette Régionale
23.00
Regional Plate — Assortiment de spécialités : carbonade, potjevleesch, croquette au maroilles et welsh au maroilles
arvio≈ 1100 kcal70 g hiilihydraatteja
Gratin de la Vieille
16.80
Crèpe fourrée aux endives, jambon et béchamel, gratinée au four avec du maroilles
arvio≈ 740 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Welsh au maroilles
17.90
Maroilles Welsh — Tranche de pain imbibée de bière, moutarde, jambon et maroilles, le tout gratiné au four
arvio≈ 880 kcal55 g hiilihydraatteja
Les Salades
Salade La Chevriettevegetarian
16.20
La Chevriette Salad — Crudités, gaufres au chèvres gratinées à la cassonade
arvio≈ 580 kcal40 g hiilihydraatteja
Salade de la Merpescatarian
17.50
Sea Salad — Croquettes de hareng fumé & Crudités
arvio≈ 450 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Les Desserts
La Flamanderolevegetarian
8.90
Gaufres fines régionales pur beurre, glaces régionales vanille noix caramélisées et chocolat noir, chocolat chaud et crème fouettée
arvio≈ 950 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 18
Brioche perduevegetarian
7.80
Lost Brioche — Servie avec sa boule de glace vanille régionale aux noix caramélisées, et crème fouettée
arvio≈ 680 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 25
Mousse au chocolatvegetarian
6.80
Chocolate Mousse — Avec caramel beurre salé et noisettes caramélisées
arvio≈ 520 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 28
Assiette gourmandevegetarian
7.50
Gourmet Plate — Crème brulée chicorée, mini merveille spéculoos et boule de glace régionale spéculoos-chocolat blanc
arvio≈ 720 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 23
Thé gourmandvegetarian
9.00
Assiette gourmande accompagnée d’un Thé
arvio≈ 760 kcal88 g hiilihydraattejaraskas 22
Irish gourmandvegetarian
14.00
Assiette gourmande accompagnée d’un Irish coffee
arvio≈ 980 kcal95 g hiilihydraattejaraskas 13
Les Desserts glacés
La Bonbonnièrevegetarian
7.30
La Bonbonnière Ice Cream — 3 boules de glace régionale : Violette, Carambar, Barbe à Papa
arvio≈ 480 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 34
Les Trésors du nordvegetarian
7.30
Northern Treasures Ice Cream — 3 boules de glace régionale : Spéculoos, Pain d’épices, Nougat
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 36
La Coupe fruitéevegan
7.30
Fruit Cup Sorbet — 3 boules de sorbets régionaux : Citron, Framboise, Pomme verte
arvio≈ 320 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 35
1 boule
2.60
Ice cream (1 scoop)
arvio≈ 160 kcal20 g hiilihydraatteja
2 boules
4.90
Ice cream (2 scoops)
arvio≈ 320 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 41
3 boules
6.90
Ice cream (3 scoops)
arvio≈ 480 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 36
Les Salades
Salade du Vinage
16.50
Vinage Salad
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Salade Basse Cour
16.20
Basse Cour Salad — Crudités, blanc de poulet et pot de sauce au Maroilles
arvio≈ 580 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les Desserts
Gaufres fines régionales pur beurre, glaces régionales vanille noix caramélisées et chocolat noir, chocolat chaud et crème fouettée
Regional Waffles with Ice Cream and Chocolate
arvio≈ 950 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 18
Les Crêpes
5.50
Crepes (Savoury or Sweet) — Crèpe fourrée aux endives, jambon et béchamel, gratinée au four avec Aux 2 vergeoises, A la Confiture de framboise, au Chocolat noir, au Nutella au Spéculoos, à la Crème fouettée OU avec Boule de glace au choix
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraatteja
Les Desserts glacés
Boules de glace
2.60
Ice Cream Scoops (Assorted Flavours) — Parfums : Violette, Carambar, Barbe à papa, Spéculoos et chocolat blanc, Pain d’épice, Nougat, Vanille noix caramélisées, Chocolat noir, sorbet citron, framboise ou pomme verte
arvio≈ 160 kcal20 g hiilihydraatteja
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Belgialaisia juustovaihtoehtoja
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Tarjolla on kasvisvaihtoehtoina maroilles-kroketteja ja maroilles-piirakkaa. Salade La Chevriette sisältää vuohenjuustovaffelita.
23 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 58:sta
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Belgialaisia ja ranskalaisia erikoisuuksia
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Valikoimassa on useita proteiinipitoisia vaihtoehtoja. Vältä leipään ja vohleihin perustuvia annoksia.
25 diabetesystävällistä · 58 annosta
Arvostelut
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Käytännön tiedot
- Osoite
- 2 Rue des Vieux Murs, 59800 Lille
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33320138164 olivier@catzam.fr
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estaminetlille.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %
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