Le Resto du Marmiton
1 Av. de Saint-Sauveur, 65120 Luz-Saint-Sauveur
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
TERROIR
Garbure
33.00
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84
Salade aux Noix et Tomme de Chévrevegetarian
33.00
Walnut and Goat Cheese Salad
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Rillettes de Truite Maison
33.00
Homemade Trout Rillettes
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Mijoté de Mouton A.O.P. « Barèges-Gavarnie »
33.00
Mutton Stew
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Pavé de Truite « Orange-Romarin »
33.00
Trout with Orange and Rosemary
arvio≈ 520 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Confit de Canard
33.00
Duck Confit
arvio≈ 780 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Fromage de Brebisvegetarian
33.00
Sheep Cheese
arvio≈ 350 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Gâteau Basque
33.00
Basque Cake
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 40
Gâteau à la Broche
35.00
Spit Cake
arvio≈ 500 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 29
Entrée + Plat
28.00
Starter and Main Course
arvio≈ 950 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Plat + Dessert
28.00
Main Course and Dessert
arvio≈ 1100 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 36
DU MIDI
Plat du jour
14.90
Daily Special
arvio≈ 600 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Plat du Jour Verrine Pavlovavegetarian
19.00
Pavlova Verrine — Glace Vanille, Chantilly, Meringue, Sauce : Chocolat ou Fruits rouge
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 39
Le Coin des Petits
11.00
Kids Menu Selection — Steak haché, Frites ou Petite Garbure ou 1 Boule de glace ou Fromage de Brebis
arvio≈ 500 kcal40 g hiilihydraatteja
LES RACLETTES
LA MAXI (Pour 2 : 400 gr environ de Fromage Pour 3 : 600 gr environ de Fromage)vegetarian
26.00
Raclette Maxi — Fromage au Lait Cru de Savoie IGP
arvio≈ 1400 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 39
LA MAXI (Pour 2 : 600 gr environ de Fromage)vegetarian
35.00
Raclette Maxi with Baked Potato — Pomme au Four à Volonté
arvio≈ 1800 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 44
SUPPLÉMENTS
Ardoise Charcuteries
14.00
Charcuterie Board
arvio≈ 450 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Pommes de terre au fourvegan, vegetarian
4.00
Baked Potatoes
arvio≈ 180 kcal35 g hiilihydraatteja
Légumes du jourvegan, vegetarian
4.00
Vegetables of the Day
arvio≈ 120 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Bol Salade Vertevegan, vegetarian
4.00
Green Salad
arvio≈ 80 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Ventrèche
3.00
Pork Belly
arvio≈ 250 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Fromage Raclette 400grvegetarian
22.00
Raclette Cheese
arvio≈ 1400 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 39
TERROIR
Gâteau à la Broche
33.00
Spit Cake
arvio≈ 1800 kcal250 g hiilihydraattejaraskas 20
Le Coin des Petits
Steak haché, Frites
11.00
Kids Burger and Fries
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraatteja
Petite Garbure
11.00
Kids Garbure
arvio≈ 300 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 86
1 Boule de glacevegetarian
11.00
Ice Cream Scoop
arvio≈ 200 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 42
Fromage de Brebisvegetarian
11.00
Kids Sheep Cheese
arvio≈ 350 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
LES RACLETTES
Fromage au Lait Cru de Savoie IGPvegetarian
26.00
Savoie Raclette Cheese — Pour 2 : 400 gr environ de Fromage / Pour 3: 600 gr environ de Fromage
arvio≈ 1400 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 39
GOURMANDISES
Trio de Fromages de Paysvegetarian
11.00
Regional Cheese Trio — Brebis, Chèvre, « Bleu » de Vache, et sa Confiture de Cerises
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gâteau Basque
7.50
Basque Cake with Chantilly — Chantilly, Pralines, Coulis de Fruits Rouges
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 27
Gâteau à la Broche
9.50
Spit Cake with Ice Cream — Glace Vanille, Coulis de fruits rouges, Chantilly, Pralines
arvio≈ 650 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 23
Verrine façon Pavlovavegetarian
7.00
Pavlova Verrine — Glace Vanille, Chantilly, Meringue, Pralines, Coulis de fruits Rouges ou Sauce Chocolat
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 31
Gâteau Moelleux Chocolatvegetarian
8.50
Chocolate Fondant — Chantilly, Pralines, Sauce Chocolat
arvio≈ 500 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 32
Café gourmandvegetarian
8.50
Café, Gâteau à la Broche, Gâteau au Chocolat, Mini Pavlova Fruits Rouges
arvio≈ 600 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 28
Nos Parfums de Glaces
Coupe 1 boulevegetarian
2.90
Ice Cream Single Scoop — Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Caramel Beurre Salé, Sorbet Myrtilles, Sorbet Citron Vert
arvio≈ 150 kcal18 g hiilihydraatteja
Coupe 2 boulesvegetarian
5.70
Ice Cream Double Scoop — Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Caramel Beurre Salé, Sorbet Myrtilles, Sorbet Citron Vert
arvio≈ 300 kcal36 g hiilihydraattejaraskas 41
Coupe 3 boulesvegetarian
7.20
Ice Cream Triple Scoop — Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Caramel Beurre Salé, Sorbet Myrtilles, Sorbet Citron Vert
arvio≈ 450 kcal54 g hiilihydraattejaraskas 37
COUPES GLACEES
Dame Blanchevegetarian
8.50
3 boules vanille, sauce chocolat, pralines, chantilly
arvio≈ 750 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 19
Caramel Liégeoisvegetarian
8.50
2 boules caramel, 1 boule vanille, sauce caramel, pralines, chantilly
arvio≈ 750 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 19
Chocolat Liégeoisvegetarian
8.50
Chocolate Liégeois — 2 boules chocolat, 1 boule Vanille, sauce chocolat, pralines, chantilly
arvio≈ 780 kcal72 g hiilihydraattejaraskas 21
Gin Toyvegetarian
8.50
Gin Toy Sorbet — 2 boules de sorbet citron, 2 cl de Gin x Lost Mountain x, pralines
arvio≈ 320 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 32
La Vignemalevegetarian
8.50
La Vignemale Sorbet — 2 boules de sorbet myrtilles, 2 cl de Génépi, pralines
arvio≈ 310 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 35
LES PLATS
Garbure Du Marmiton
19.00
Carottes, Navet, Haricots Blancs, Pommes de Terre, Choux, Ventrèche et/ou Jambon du Pays
arvio≈ 550 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 84
Grillades de Mouton A.O.P. « Barèges-Gavarnie »
23.00
Grilled Mutton — Pièces de Mouton, Potatoes Maison, Légumes du Jour
arvio≈ 720 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
“Truite des Pyrénées” a l’Orange et romarin
21.00
Pyrenees Trout with Orange — Pavé de Truite, Créme « Orange-Romarin », Riz/, Légumes du Jour (cuisson 15 min)
arvio≈ 610 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
La Côte de Porc Noir Noir Gascon
28.00
Gascon Black Pork Rib — Porc Noir Noir Gascon (environ 300 gr. cuisson 15/25 min) Potatoes Maison, Légumes du Jour, Ail Confit, Sauce BBQ Maison
arvio≈ 850 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Confit de Canard
21.00
Duck Confit — Potatoes Maison, Légumes du Jour
arvio≈ 780 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Assiette Végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian Plate — Courgette Gratinée au Parmesan, Riz, Nappée du Jour et Légumes Rôtis, Mousse de Betteraves au Fromage frais
arvio≈ 580 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Mijoté de Mouton A.O.P. « Barèges-Gavarnie »
18.00
Mutton Stew — Pomme au Four, Légumes du Jour
arvio≈ 640 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Le Cheese Burger
18.00
Cheese Burger — Bun, Steak Haché, Fromage de Pays (vache), Salade, Tomate, Oignons Grillés, Sauces Potatoes Maison, Servi avec notre Sauce BBQ Maison
arvio≈ 980 kcal75 g hiilihydraatteja
SUPPLÉMENTS CHEESE BURGER
Steak Haché
5.00
Beef Patty
arvio≈ 250 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Fromage de Pays
3.00
Local Cheese
arvio≈ 110 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Fromage à Raclette
4.00
Raclette Cheese
arvio≈ 130 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
LES ARDOISES
L'Espécièrespescatarian
14.00
Pyrenees Trout Rillettes and Gravlax — « La Truite des Pyrénées » en Rillettes et Gravlax, Pickles, Citron
arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
La Mixte
22.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — « Seul, c'est copieux. À partager c'est sympa » Coppa des Pyrénées, Jambon Serrano « Réserve 12 Mois», Chorizo Ibérique, Ventrèche à la Plancha, Beurre « Maître d'Hôtel », Fromage de Brebis et Chèvre, Noix, raisins Secs, Pickles
arvio≈ 750 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Le Trio de Fromages de Paysvegetarian
11.00
Trio of Local Cheeses — Brebis, Chèvre, « Bleu » de Vache, Confiture de Cerises, Noix
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
LES SALADES
La Toy
16.00
La Toy Salad — Salade, Jambon Serrano « Réserve 12 Mois», Fromage de Brebis, Choux rouge Pralins, Tomates, Carottes, Oignons Nouveaux, Pickles, Vinaigrette, Vinaigre Balsamique, Mousse de Betteraves au Fromage frais
arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
La Pêcheurpescatarian
16.00
Fisherman's Salad — Salade, « La Truite des Pyrénées » en Rillettes et Gravlax, Pickles, Tomates, Choux rouge Carottes, Oignons Nouveaux, Citron, Vinaigrette « Agrumes-Menthe », Vinaigre Balsamique
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Salade au Noixvegetarian
8.50
Walnut Salad — Salade, Tomates, Tomme de Chèvre, Noix, Choux rouge, Carottes, Oignons Nouveaux, Mousse de Betteraves au Fromage frais
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Bol Fraîcheurvegan
9.00
Freshness Bowl — Riz, Concombres, Tomates, Mousse de Betteraves, Carottes, Choux rouge, Oignons Nouveaux, Vinaigrette « Agrumes-Menthe »
arvio≈ 480 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
77veggie
scorearvio
scorearvio
Ranskalaisia annoksia ja kasvisvaihtoehtoja
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Listalta löytyy kasvislautanen, jossa on parmesan-gratinoitua kesäkurpitsaa ja punajuurimoussea. Tarjolla on myös vegaanisia kulhoja riisillä ja kasviksilla. Sekaseurueen on helppo syödä, vaikka monet annokset sisältävät lihaa tai juustoa.
30 kasvis- ja 5 vegaanista annosta 63:sta
76dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoista ranskalaista ruokaa
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita vähähiilihydraattisia liharuokia. Kasvikset ovat helposti saatavilla lisukkeena.
31 diabetesystävällistä · 63 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- 1 Av. de Saint-Sauveur, 65120 Luz-Saint-Sauveur
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33562425704
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerestodumarmiton.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %