takaisin hakuun

Modulo

Quai du Général Sarrail 15, 69006 Lyon

Suljettu nyt · avataan 10:00

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

A partager
Planche Mixte
24.00
Mixed platter — 4 variétés de fromage et 4 variétés de charcuteries selon arrivage
arvio≈ 1200 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Planche de charcuterie
17.00
Charcuterie board — 4 variétés de charcuteries selon arrivage
arvio≈ 700 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Planche de fromagevegetarian
17.00
Cheese board — 4 variétés de fromages selon arrivage
arvio≈ 800 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Quatuor de dips maisonvegan
15.00
Homemade dips platter — Caviar d'aubergines, houmous, tapenade d'olive et tzatziki, pain maison
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Tempura de poulet
16.00
Chicken tempura — Beignets de blancs de poulet, sauce dynamite
arvio≈ 600 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le grand bol de frites maisonvegan
10.00
French fries
arvio≈ 500 kcal65 g hiilihydraatteja
Tataki de bœuf
23.00
Beef tataki — Pesto, tomates cerises, roquette, copeaux de parmesan
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Croque monsieur
15.00
Jambon truffée, béchamel, emmental râpé
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Falafelsvegetarian
14.00
Sauce au yaourt
arvio≈ 400 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Pinsa Margaritavegetarian
14.00
Base tomate, mozzarella, basilic
arvio≈ 600 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Pinsa Primaveravegetarian
16.00
Base tomate, mozzarella, légumes du soleil : poivrons, aubergines et courgettes
arvio≈ 650 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Pinsa Truffée
23.00
Truffle Pinsa — Base crème, jambon truffé, stracciatella, pignons de pins, roquette, huile de truffe
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
Au froid
Salade Caesar
19.00
Caesar salad — Émincés de poulet croustillants, tomates confites, popcorns de câpres, croûtons au thym et à l'ail, sauce caesar & copeaux de parmesan
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Chiffonade de veau façon vitello tonnato
26.00
Vitello Tonnato — En très fines tranches, façon terre & mer, espuma de tonnato & pickles de graines de moutarde, servi avec frites fraîches maison
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Tartare de bœuf Charolais à l'italienne
24.00
Italian beef tartare — 180gr, frites fraîches et coeur de sucrine
arvio≈ 750 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Carpaccio de poulpe
21.00
Octopus carpaccio — Sauce aux agrumes et mangue, herbes fraîches, frites fraîches maison
arvio≈ 700 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Burrata & Tomates cœur de bœufvegetarian
21.00
Burrata and tomatoes — Espuma de burrata et basilic, crumble à l'origan, burrata entière
arvio≈ 600 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Marbré de saumon gravlax
23.00
Salmon gravlax — Mariné à la betterave, fromage frais aux herbes & aux agrumes, servi avec frites fraîches maison
arvio≈ 750 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Au chaud
Burger du Modulo
23.00
Modulo Burger — Pain boulanger, steak Black Angus 150gr, oignons confits, sauce cheddar maturé, poitrine fumée, tomate, servi avec frites fraîches maison & cœur de sucrine
arvio≈ 1100 kcal75 g hiilihydraatteja
Lasagnes végétariennes gratinées au fourvegetarian
21.00
Vegetarian lasagna — Aubergines et courgettes grillées, sauce tomate, épinards à la béchamel & chèvre frais
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Escalope de volaille à la florentine
24.00
Florentine chicken escalope — Sauce tomate, épinard gratiné au gorgonzola & gnocchis à la napolitaine
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Filet de boeuf (~180gr)
34.00
Beef fillet — Sauce au poivre vert, servi avec frites fraîches maison
arvio≈ 850 kcal40 g hiilihydraatteja
Pâtes du moment
26.00
Seafood linguine — Linguine aux fruits de mer (crevettes, moules & encornets)
arvio≈ 650 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Tentacules de poulpe à la plancha
27.00
Grilled octopus tentacles — Coulis de poivrons, pommes grenailles persillée, poêlée de légumes du moment
arvio≈ 520 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Poisson entier du marché
27.00
Market fish — Sauce vierge, poêlée de légumes du moment
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Nos garnitures
Frites fraîches maison - ou - cœur de sucrine - ou - poêlée de légumes - ou - gnocchis à la napolitaine - ou - pommes de terre grenailles
5.00
Side dishes
arvio≈ 250 kcal25 g hiilihydraatteja
Menu du Modulo
Menu du Modulo
39.00
Modulo Menu — Entrée + Plat + Dessert. Entrées : gaspacho du moment, marbré de saumon gravlax ou mini-caesar. Plats : lasagnes végétariennes, escalope de volaille à la florentine ou tentacule de poulpe à la plancha. Desserts : assortiment de mignardises ou madeleine.
arvio≈ 1400 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 36
Nos sauces
Cheddar - ou - Tartare - ou - Cocktail - ou - Poivre vert
1.00
Sauces
arvio≈ 120 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Menu Enfant
Menu enfant (jusqu'à 12ans)
17.00
Kids Menu — Fish & Chips ou Steak haché ou Escalope de poulet pané & frites fraîches maison ou légumes du soleil ou gnocchis à la napolitaine, un sirop au choix & une boule de glace au choix
arvio≈ 950 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 42
En dessert
Assiette de fromagesvegetarian
7.00
Cheese plate — Comté 18 mois, St Nectaire fermier & coeur de sucrine
arvio≈ 450 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Assiette gourmande
8.00
Dessert platter — Assortiment de 5 mignardises du chef
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 27
L'abricot rôtivegetarian
11.00
Roasted apricot — Coulis d'abricot, ganache montée à la pistache, sorbet abricot, tuile croustillante
arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 37
Noir & Cassisvegetarian
13.00
Chocolate and blackcurrant mousse — Mousse au chocolat noir, crumble cacao, coulis et gelée de cassis, cassis frais, tuile cassis
arvio≈ 480 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 40
Eclat d'agrumesvegetarian
13.00
Citrus dessert — Crémeux citron, suprême pamplemousse, céleri confit, crumble aux amandes, glace yaourt
arvio≈ 420 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 42
Madeleine avec une pointe de vanille, chocolat au lait, poire & vanillevegetarian
11.00
Madeleine with pear and chocolate — Madeleine maison, poires rôties, namelaka chocolat au lait & crème anglaise vanille
arvio≈ 520 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 31

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

72veggie
scorearvio

Ranskalainen ravintola vegetäärisillä vaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy kasvislasagne ja Pinsa Primavera. Aluksi voi tilata Quatuor de dips maison tai falafelit.

13 kasvis- ja 2 vegaanista annosta 35:sta

86dia
scorearvio

Proteiinipitoisia ranskalaisia annoksia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on useita hyviä vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Tarjolla on laajasti liha- ja kalaruokia.

15 diabetesystävällistä · 35 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Quai du Général Sarrail 15, 69006 Lyon
Aukioloajat
ma10:00–01:00
ti10:00–01:00
ke10:00–01:00
to10:00–01:00
pe10:00–01:00
la09:00–01:00
su09:00–01:00
7j/7 toute l'année
Yhteystiedot
+33478601437
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-modulo.fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Modulo? Rekisteröi paikkasi.