takaisin hakuun

Les Fines Gueules Bouchon Lyonnais

Rue Lainerie 16, 69005 Lyon

aukioloajat eivät tiedossa

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Œufs frais pochés en « meurette »
15.00
Poached eggs in meurette
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Salade lyonnaise en saladier
15.00
Lyonnaise salad — Mesclun croûtons lardons œuf poché
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Fine terrine maison de foies de volaille vinaigrette à l’ancienne
15.00
Homemade poultry liver terrine
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Terrine de queue de bœuf maison et mesclun
15.00
Oxtail terrine
arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Escargots de Bourgogne (12) au beurre persillé maison
18.00
Burgundy snails with garlic butter
arvio≈ 550 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Foie gras mi-cuit maison d’Auvergne (Limagne) 60 Gr
19.00
Foie gras mi-cuit
arvio≈ 340 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Andouillette lyonnaise de veau sauce à la graine de moutarde
23.00
Veal andouillette with mustard sauce
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Quenelle de brochet artisanale bisque de crustacés maison
22.00
Pike quenelle with shellfish bisque
arvio≈ 520 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Cassolette de tripes de bœuf à la tomate & aux aromates
23.00
Beef tripe casserole
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Pieds de cochon patiemment désossés panés
23.00
Breaded pig trotters
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraatteja
Gratin de ravioles de romans «mère maury» crème au noilly prat
22.00
Gratin of Ravioles de Romans
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraatteja
Tête de veau et langue de bœuf sauce gribiche
25.00
Calf head and beef tongue with gribiche sauce
arvio≈ 550 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Gratin de macaroni et queue de bœuf au foie gras
30.00
Macaroni and oxtail gratin with foie gras
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Filet de bœuf et gratin dauphinois
35.00
Beef fillet and gratin dauphinois
arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Filet de bœuf et gratin dauphinois, beurre échalotes
35.00
Beef fillet and gratin dauphinois with shallot butter
arvio≈ 780 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Filet de bœuf et gratin dauphinois, sauce marchand de vin
39.00
Beef fillet and gratin dauphinois with marchand de vin sauce
arvio≈ 760 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Supplément escalope de Foie gras chaud, sauce morilles
11.00
Foie gras escalope with morel sauce
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pluma de pata negra jus court gratin dauphinois
29.00
Pluma Iberico with gratin dauphinois
arvio≈ 680 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Poisson frais du Jour agrémenté selon marché du jourpescatarian
25.00
Fresh fish of the day
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
½ Saint marcellin affiné de la mère richardvegetarian
7.00
Saint Marcellin cheese
arvio≈ 220 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Chèvre frais et huile d’olive extra vierge fleur de selvegetarian
7.00
Fresh goat cheese with olive oil
arvio≈ 220 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Fromage blanc faisselle et crème épaissevegetarian
7.00
Fromage blanc and thick cream
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Cervelle des canuts « silk worker’s brain » nature ou avec coulis de fruits rougevegetarian
7.00
Cervelle des canuts — Fromage frais herbes échalotes ail sel poivre
arvio≈ 180 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Assiette de fromages affinés à partager (½ St marcellin, chèvre frais, comté (18 mois mini), cervelle des canuts)vegetarian
16.00
Cheese platter
arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Saint marcellin entier affiné de la mère Richardvegetarian
9.50
Saint Marcellin cheese
arvio≈ 320 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Pâtisserie ou dessert du Jour
8.50
Dessert of the day
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 31
Tarte aux pralines
8.50
Praline tart
arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 28
Moelleux au chocolat noir « valrhona »
8.50
Chocolate fondant
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 33
Crème brûlée à la cassonade
8.50
Crème brûlée — à commander en début de repas
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 41
Coupe de fruits frais du momentvegan, vegetarian
8.50
Fresh fruit cup
arvio≈ 120 kcal28 g hiilihydraatteja
Parfait glacé maison au « grand Marnier »vegetarian
8.50
Grand Marnier parfait
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Baba au rhum «bouchon»
9.00
Baba au rhum
arvio≈ 420 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 36
«Vacherie» des fines gueules : vacherin (Meringue maison, glace Barbapapa /vanille coulis crème fouettée)vegetarian
9.00
Vacherin
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 33
Coupe colonel, (Sorbet citron, vodka)vegetarian
9.00
Coupe Colonel
arvio≈ 210 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 39
Formules
Plat seul ou assiette des saladier Lyonnais seule
18.00
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Entrée + Plat ou Plat dessert
23.00
arvio≈ 950 kcal70 g hiilihydraatteja
Entrée + plat + dessert
26.00
arvio≈ 1200 kcal100 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

50veggie
scorearvio

Juustoja ja jälkiruokia kasvissyöjille

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Kasvisvaihtoehtoina on Cervelle des canuts ja kypsytettyjen juustojen lautanen. Vegaaneille on tarjolla hedelmäsalaatti. Muut asiakkaat tilaavat liharuokia, kuten Filet de bœuf.

10 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 37:sta

74dia
scorearvio

Klassista lyonilaista ruokaa

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on paljon proteiinipitoisia annoksia. Naudanliha ja kala ovat hyviä valintoja, vaikka ne tarjoillaan usein perunagratiinin kanssa.

23 diabetesystävällistä · 37 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Rue Lainerie 16, 69005 Lyon
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+32478289914
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fines-gueules.fr/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 94 %

Omistatko Les Fines Gueules Bouchon Lyonnais? Rekisteröi paikkasi.