takaisin hakuun

Le Neuvième Art

rue Cuvier 173, 69006 Lyon

Suljettu nyt · avataan ke 12:00

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

MENUS
PAN-SEARED DUCK FOIE GRAS WITH ANISE-INFUSED MELON, GRATED TONKA BEAN, ACIDULATED JUICE
Pan-seared duck foie gras
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
FRESH CRAB MEAT, KIWI, AVOCADO, CUCUMBER, VERBENA FOAM
Fresh crab meat with avocado
arvio≈ 210 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
CEVENNES LAKE CHAR IN BEESWAX, LEMON BUTTER, FRIED ARTICHOKE
Lake char with lemon butter
arvio≈ 580 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
LEMONGRASS FLAVOURED SHELLFISH AND MUSHROOM 'RAGOÛT', HOLLANDAISE SAUCE
Shellfish and mushroom ragoût
arvio≈ 450 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
SKEWERED QUINTART’S PIGEON, RHUBARB AND HIBISCUS, CONFIT LEG PASTILLA
Pigeon pastilla
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
VEAL 'FILET MIGNON' WITH BATAK BERRIES, ROASTED POTATO CRISP AND CAVIAR
Veal filet mignon
arvio≈ 510 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
THIN 'ATIVAO 'CHOCOLATE TART, COCONUT ICE-CREAM
Chocolate tart with coconut ice cream
arvio≈ 550 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 30
GOAT'S MILK 'BLANC-MANGER', THINLY SLICED STRAWBERRIES SERVED WITH AN OLIVE-OIL MADELEINE
Goat's milk blanc-manger
arvio≈ 420 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 39
1 STARTER, 2 MAIN COURSES, CHEESES & DESSERTS
190.00
Tasting menu (1 starter, 2 mains)
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 33
1 STARTER, 1 MAIN COURSE, CHEESES & DESSERTS
150.00
Tasting menu (1 starter, 1 main)
arvio≈ 1800 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 33
MISES EN BOUCHE
CRYOGENISED TOMATO AND RED BERRY SOUP, THINLY SLICED SEA BREAM SPRINKLED WITH HIBISCUS POWDER
Tomato and red berry soup with sea bream
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
POACHED LANGOUSTINES, YUZU FLAVOURED HEAD-JUICE SABAYON & CHANTERELLES
Poached langoustines
arvio≈ 240 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
WOOD FIRE BLACKMORE WAGYU BEEF, TURNIP IN A SEA SALT CRUST, IRANIAN LEMON POWDER
Wood fire Wagyu beef
arvio≈ 310 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
WHITE TEA-INFUSED POACHED PEACH, SPICED THIN TART SERVED WITH A PEACH ICE-TEA
Poached peach tart
arvio≈ 340 kcal32 g hiilihydraatteja
4 COURSES, CHEESE AND DESSERT
220.00
Tasting menu (4 courses)
arvio≈ 2400 kcal200 g hiilihydraattejaraskas 39
5 COURSES, CHEESE AND DESSERTS
240.00
Tasting menu (5 courses)
arvio≈ 2700 kcal220 g hiilihydraattejaraskas 39

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

73dia
scorearvio

Ranskalainen gourmet ja vähähiilihydraattisuus

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on useita proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Monet pienet annokset sopivat hyvin hiilihydraattitietoiseen ruokavalioon.

9 diabetesystävällistä · 16 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
rue Cuvier 173, 69006 Lyon
Aukioloajat
masuljettu
ti12:00–13:00, 19:30–21:00
ke12:00–13:00, 19:30–21:00
to12:00–13:00, 19:30–21:00
pe12:00–13:00, 19:30–21:00
la12:00–13:00, 19:30–21:00
susuljettu
FERMETURE ANNUELLE : Du 9 août au 2 septembre 2026 inclus. Le restaurant est fermé le mardi midi
Yhteystiedot
+33472741274 reservation@leneuviemeart.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leneuviemeart.com/fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %

Omistatko Le Neuvième Art? Rekisteröi paikkasi.