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Totem & Tempo

25 Rue Saint-Jérôme, 69007 Lyon

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Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

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LES DESSERTS
Fromage blanc à la vanillevegetarian
8.00
Vanilla Fromage Blanc — Fromage blanc à la vanille, compote de rhubarbe, et meringue
Abricot sticky ricevegan
8.00
Apricot Sticky Rice — Abricot poché, riz gluant parfumé à la feuille de figuier et praliné de sésame noir
Sarrasin au laitvegetarian
8.00
Buckwheat Milk Pudding — Sarrasin au lait à vanille de Madagascar, caramel beurre salé et sarrasin croustillant
Crème brûléevegetarian
8.00
Crème brûlée à la vanille et vin jaune
Mochi glacévegetarian
8.00
Strawberry Mochi — Mochi glacé au sorbet fraise vanille, couli de fraise servi avec un crumble de chocolat noir
Tapas du jour
Porc pané
9.00
Breaded Pork — Porc pané servi avec une sauce wasabi cacahuète et une sauce tomate fumée
Tartelette courgettesvegetarian
8.00
Zucchini Tartlet — Crème de courgette, féta servi avec un sablé au basilic et une crème de vinaigre balsamique
Nos classiques
Raviolis vapeurvegan
8.00
Steamed Dumplings — Farce shiitaké, légumes, menthe persil coriandre, sauce blanche et huile pimentée
Gim Bapvegetarian
8.00
Gimbap — Courgette, carotte, bette-rave fumée servi avec une mayo gochujang
Aubergine panéevegan
8.00
Breaded Eggplant — Aubergine panée à la chapelure panko avec sauce brune au soja, gingembre, ail, coriandre et sésame
Fagottellis aux girollesvegetarian
8.00
Fagottellis with Chanterelles — Crème de girolles, emmental, sarrazin et ail confit
Trio de Pkhalivegetarian
8.00
Pkhali Trio — Composé d'épinard, betterave, carotte, noix, coriandre, menthe, aneth et krakers aux graines de sarrazin et d'emmental
Nos signatures
Trio de minis burgersvegetarian
13.00
Mini Veggie Burgers — Buns maison, steak végé aux légumes du moment, oignons caramélisés, cheddar, crème de canut
Croque Totemvegetarian
8.00
Croque monsieur, crème à l'ail noir, champignons en persillade
Bunsvegetarian
10.00
Veggie Buns — Brioches moelleuses fourrées aux poivrons confits, aubergines grillées, oignons, cacahuètes et cheddar

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Käytännön tiedot

Osoite
25 Rue Saint-Jérôme, 69007 Lyon
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+33767347877
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), totemtempo.com/

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