Brasserie L'Est
Place Jules Ferry 14, 69006 Lyon
Suljettu nyt · avataan 12:00
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 27. lokakuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 27. lokakuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
À PARTAGER
Gambas Croustillantes
12.50
Crispy King Prawns — Sauce sweetchilli(3 pièces)
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Rouleaux Féta, Menthe Fraîchevegetarian
11.00
Feta and Mint Rolls — Crème d’ail (3 pièces)
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Jambon Cru Bellota « Cinco Jotas »
26.00
Jamón Ibérico Bellota — 36 mois d’affinage, pan con tomate
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Planche de MezzÌs
23.00
Mezze Platter — Gambas croustillantes, rouleaux feta-menthe, Tarama, pain pita
arvio≈ 750 kcal55 g hiilihydraatteja
Croque-Monsieur au Jambon Cuit
14.00
Croque Monsieur — Comté, roquette
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraatteja
ENTRÉES
Salade César
19.50
Caesar Salad — Blanc de volaille, croütons dorés
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Foie Gras de Canard Cuit en Terrine
24.00
Duck Foie Gras Terrine — Chutney de saison, pain d’épices
arvio≈ 550 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 34
Œuf Pochévegetarian
13.50
Poached Egg with Mushrooms — Crémeux de champignons, pleurotes persillés
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Saumon Mariné Tranché Finementpescatarian
22.50
Marinated Salmon — Crème citronnée à l’aneth, blinis
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Velouté de Topinambourvegetarian
12.00
Jerusalem Artichoke Soup — Éclats de noisettes, croütons dorés
arvio≈ 280 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Gambas Marinées
19.00
King Prawn Lobster Roll — Façon «Lobster Roll» Brioche croustillante, estragon, mayonnaise Citron vert
arvio≈ 420 kcal32 g hiilihydraatteja
PLATS SIGNATURES
Filet de Bœuf Poêlé au Sautoir
38.00
Pan-seared Beef Fillet — Haricots verts, purée de pommes de terre, Sauce au poivre vert
arvio≈ 780 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Filet de Bœuf Poêlé au Sautoir Façon «Rossini »
44.00
Tournedos Rossini — Haricots verts, purée de pommes de terre, Sauce au poivre vert
arvio≈ 950 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Quenelle de Brochetpescatarian
27.00
Pike Quenelle — Épinards frais en branche, riz pilaf, estragon Sauce Homardine
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Foie de Veau Poêlé à la Lyonnaise
31.00
Veal Liver Lyonnaise — Déglacé au vinaigre de vin vieux, Herbes fraîches Purée de pommes de terre
arvio≈ 680 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Gambas Snackées au Satay
29.50
Satay King Prawns — Riz sauté, piment doux, œuf au plat
arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraatteja
POISSONS
Tartare de Saumon «Bømlo» Thaïpescatarian
24.50
Thai Salmon Tartare — Riz sauté
arvio≈ 650 kcal50 g hiilihydraatteja
Filets de Rouget Cuits à l’Huile d’Olive Viergepescatarian
28.00
Red Mullet Fillets — Crémeux de champignons, pleurotes en persillade Jus de viande
arvio≈ 580 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Risotto Carnaroli aux Gambas Snackéespescatarian
33.00
King Prawn Risotto — Sauce homardine
arvio≈ 740 kcal65 g hiilihydraatteja
Croustillant de Saumon « Bømlo»pescatarian
27.00
Crispy Salmon — Riz sauté aux noix de cajou, coriandre, sauce thaï
arvio≈ 710 kcal52 g hiilihydraatteja
PÂTES
Gratin de « SedaniRigati»vegetarian
16.00
Sedani Rigati Gratin — Bouquet de salade verte
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Nouilles Laquées, Magret de Canard Caramélisé
25.00
Duck Breast Noodles — Champignons noirs, sésame, coriandre
arvio≈ 820 kcal70 g hiilihydraatteja
VIANDES
Joue de Cochon Confite
32.50
Pork Cheek Confit — Chorizo Ibérique Risotto Carnaroli, ParmigianoReggiano A.O.P.
arvio≈ 950 kcal55 g hiilihydraatteja
Bavette de Bœuf Grillée, Beurre Beaujolais
29.50
Grilled Flank Steak — Pommes frites, bouquet de salade verte
arvio≈ 880 kcal45 g hiilihydraatteja
Escalope de Veau Milanaise
32.50
Veal Milanese — Gratin de macaroni, jus de veau
arvio≈ 850 kcal50 g hiilihydraatteja
Tataki de Magret de Canard
29.50
Duck Tataki — Riz sauté aux noix de cajou, coriandre, sauce thaï
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraatteja
Tartare de Bœuf
24.50
Beef Tartare — Jaune d’œuf, oignons, cornichons, câpres, Pommes frites, bouquet de salade verte
arvio≈ 820 kcal40 g hiilihydraatteja
MENU ENFANT
Menu Enfant
16.00
Kids Menu — 1 boisson, 1 plat, 1 dessert
arvio≈ 800 kcal80 g hiilihydraatteja
AUJOURD’HUI
MENU DU JOUR 2 Plats
29.50
Daily Menu 2 Courses — Entrée, Plat ou Plat, Dessert
arvio≈ 1100 kcal80 g hiilihydraatteja
MENU DU JOUR 3 Plats
35.50
Daily Menu 3 Courses — Entrée, Plat et Dessert
arvio≈ 1300 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 33
MENU GOURMAND
56.00
Gourmet Menu — Entrée, Plat et Dessert
arvio≈ 1500 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 25
MENU ESSENTIELvegetarian
25.00
Essential Menu — Ravioles d’Aubergine, Scarmozza, jus réduit, Gaufres «Domino », Chantilly, Café
arvio≈ 900 kcal85 g hiilihydraatteja
SUGGESTIONS DU CHEF
Poulpe Grillé, Chorizo Ibériquepescatarian
36.00
Grilled Octopus — Crémeux de poivrons, piperade Basquaise
arvio≈ 620 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Côte de Bœuf Rôtie au Sautoir
95.00
Roasted Rib of Beef — Pommes frites, bouquet de salade verte, sauce échalotes
arvio≈ 1200 kcal45 g hiilihydraatteja
ENT RÉES F ROI DES
Salade César
16.00
Caesar Salad — Blanc de volaille, croûtons dorés, Copeaux de ParmigianoReggiano
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Blanc de volaille, croûtons dorés
21.50
Chicken Breast
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tartare de Thon Albacore aux Saveurs Exotiquespescatarian
18.50
Tuna Tartare — Mangue, coco, sésame
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Rosace de Melon, Fruits Rougesvegan, vegetarian
14.00
Melon and Red Fruit Salad — Menthe fraîche
arvio≈ 120 kcal25 g hiilihydraatteja
Assiette des Îlespescatarian
19.50
Island Platter — 2 pièces de nems de gambas, 4 pièces d’accras «antillais»
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraatteja
Caviar d’Aubergine aux Herbes Fraîchesvegan, vegetarian
13.00
Eggplant Caviar — Tomates cerises confites au balsamique
arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Carpaccio de Tomates Cœur de Bœuf, BurrataCrémeusevegetarian
22.00
Tomato and Burrata Carpaccio — Pesto de basilic
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
ENT RÉES CHAUDES
Minute de Saumon à la Japonaisepescatarian
22.50
Salmon Aburi — Cuisiné façon «aburi» Soja, huile de sésame, saké, salade Thaï
arvio≈ 310 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Accras «Antillais»pescatarian
15.50
Caribbean Accras — Bouquet de salade verte, coulis de tomate au piment d’Espelette
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraatteja
Nems de Gambaspescatarian
24.50
King Prawn Nems — 4 pièces, frits dans une feuille de blé, Légumes croquants, salade
arvio≈ 450 kcal32 g hiilihydraatteja
Légumes croquantsvegan, vegetarian
26.00
Crunchy Vegetables
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
PÂT ES
Fettuccine, Crème de Homardpescatarian
38.00
Lobster Fettuccine — Basilic, tomates séchées
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraatteja
Orecchiette, Crème de Brocolisvegetarian
22.00
Broccoli Orecchiette — Stracciatella, Parmigiano Reggiano, Pesto
arvio≈ 620 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
P OI SSONS
Filet de Bar Cuit à l’Huile d’Olive Viergepescatarian
28.50
Sea Bass Fillet — Barigoule de légumes, tomates confites
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Pavé de Saumon Bømlo, Laqué Teriyakipescatarian
27.00
Teriyaki Salmon — Jardinière de légumes, sauce mangue-citronnelle
arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Risotto Carnaroli au Citron Beldi, Gambas en Persillade
33.00
Lemon Risotto with Prawns — Jus de crustacés
arvio≈ 650 kcal52 g hiilihydraatteja
V I ANDES
Escalope de Veau Milanaise
33.50
Veal Escalope Milanese — Confit de légumes niçois
arvio≈ 580 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Foie de Veau Poêlé à la Lyonnaise
32.50
Pan-seared Veal Liver Lyonnaise — Purée de pommes de terre, haricots verts
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Bavette de Bœuf Angus Grillée
29.50
Grilled Angus Flank Steak — Polenta crémeuse «al verde» Sauce à l’échalote
arvio≈ 610 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Pluma de Cochon Ibérique
29.50
Iberian Pork Pluma — Purée de pommes de terre condimentée, Vierge de légumes, graines de moutarde
arvio≈ 590 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Volaille Fermière des Dombes «Valery Miéral» Rôtie à la Broche
34.00
Roast Spit-fired Chicken — Crème de morilles, riz pilaf
arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
TAPAS À PARTAGER
Froissé de Mortadelle
10.00
Mortadella
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Rillette de Saumon aux Herbespescatarian
10.00
Salmon Rillettes
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Guacamole d’Avocats aux Epices Doucesvegan, vegetarian
10.00
Guacamole
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
S U G G EST IO N S D U CH E F
Gnocchis de Pommes de Terre Perssilléspescatarian
25.00
Potato Gnocchi with Marinated Salmon — Saumon mariné, roquette
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraatteja
Œuf Mayonnaise, Jambon Ibérique
Egg Mayonnaise and Iberian Ham — Roquette, Huile de Noix
arvio≈ 420 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tomates Anciennes, Burratavegetarian
Heirloom Tomatoes and Burrata — Pesto, Basilic, Huile d’Olive Vierge
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Filet de Canard Français rôti Entier à Partager
Roasted Duck Fillet — Purée de pomme de Terre, Trévise au Balsamique, Jus au Miel & Épices Douces
arvio≈ 950 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Profiteroles à Partager
Profiteroles — Chantilly, Glace Vanille, Amandes Effilées, Sauce Chocolat servie à part
arvio≈ 1100 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 30
50 € POUR 2 MENUS
50.00
Menu for Two
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
57veggie
scorearvio
scorearvio
Ranskalainen brasserie kasvisvaihtoehdoilla
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Listalta löytyy orecchiette-pastaa broccoli-kermalla ja gratinoiduja sedani rigati -pastoja. Menu Essentiel sisältää munakoisoraviolit ja alkupaloina on tarjolla feta-rullia. Pöydässä on myös liha-annoksia, kuten naudanfileetä.
12 kasvis- ja 4 vegaanista annosta 68:sta
81dia
scorearvio
scorearvio
Ranskalaisia vaihtoehtoja proteiinirikkaasti
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia. Monet annokset sisältävät kasviksia ja sopivan määrän hiilihydraatteja.
33 diabetesystävällistä · 68 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Place Jules Ferry 14, 69006 Lyon
- Aukioloajat
- ma12:00–14:00, 19:00–22:00ti12:00–14:00, 19:00–22:00ke12:00–14:00, 19:00–22:00to12:00–14:00, 19:00–22:00pe12:00–14:00, 19:00–23:00la12:00–14:30, 19:00–23:00su12:00–14:30, 19:00–22:00
- Yhteystiedot
- +33437242526
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisons-bocuse.com/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %