Auberge Savoyarde - Lyon, 72 Av. des Frères Lumière
Avenue des Frères Lumière 72, 69008 LYON
Suljettu nyt · avataan ti 12:00
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Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Menus Printemps-Été 2026 - Menu 25,50 €
Tête de Veau
25.50
Calf's head — Pommes de Terre Vapeur et Sauce Gribiche de L’Auberge
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Pavé de Thon
25.50
Tuna steak — Poêle à l’huile d’Olive, Sauce Froide à la Coriandre Fraîche et Tian de Légumes
arvio≈ 480 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Confit d’Épaule de Porc Duroc de Batallé
25.50
Pork shoulder confit — Sauce Criolla, Bruschetta Croustillante Garnie de Patate Douce Rôtie et de Brocoli
arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Crème Brûlée aux Eclats de Pralines
25.50
Crème brûlée with pralines
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 27
Glace ou Sorbet 3 boules
25.50
Ice cream or sorbet — Parfums au choix : Glaces : Vanille, Chocolat, Café et Coco. Sorbets : Citron, Framboise, Mandarine, Mangue, Fruits de la Passion et Ananas
arvio≈ 320 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 39
Tiramisu au Spéculoos
25.50
Speculoos tiramisu — Caramel Beurre Salé Maison
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 27
Omelette Norvégienne
25.50
Flambée au Grand Marnier, sa réputation n'est plus à faire
arvio≈ 750 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 22
Menus Printemps-Été 2026 - Menu 33,90 €
Salade Lyonnaise
33.90
Lyonnaise salad — Salade, Lardons, Croûtons et Oeuf Poché
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Velouté d’Asperges
33.90
Asparagus velouté — Chips de Jambon Savoie et Parmesan
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Pâté au Foie de Volaille Confit à l’Ancienne
33.90
Chicken liver pâté — Pickles d’Oignons Rouges et Cornichons
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Filets de Rouget cuit à l’Unilatéral
33.90
Red mullet fillets — Tapenade Maison, Fenouil sur lit de Poivrons
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Tartare de Bœuf Jurassien
33.90
Beef tartare — Mélange de Ciboulette, Câpres, Échalote, Oignon Rouge, Moutarde à l’Ancienne et Huile de Colza, Fromage Le Comté, accompagné de Frites Maison, Pickles de Graines de Moutarde et Câpres.
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Suprême de Volaille Rôti « de la Casa »
33.90
Roasted chicken supreme — Avec Crème de Chorizo, Pommes de Terre, Champignons de Paris sautés au Thym et Chips de Chorizo
arvio≈ 780 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Coulant au Chocolat
33.90
Chocolate lava cake — Glace Yaourt
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
Salade de Fruitvegan, vegetarian
33.90
Fruit salad — Selon l’arrivage
arvio≈ 120 kcal25 g hiilihydraatteja
Le Provençal
33.90
The Provençal dessert — Mousse Onctueuse à l'Abricot sur son Lit de Croquants, accompagnée de Fraises fraîches et d'éclats de Pistaches Torréfiées.
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 38
Omelette Norvégienne
33.90
Flambée au Grand Marnier
arvio≈ 750 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 22
Menu Enfant
Menu Enfant
12.50
Kids menu — jusqu’à 10 ans
arvio≈ 500 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Jambon Blanc
White ham
arvio≈ 250 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Steak Haché
Hamburger steak
arvio≈ 300 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Escalope de Dinde à la crème
Turkey escalope with cream
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Pavé de Saumonpescatarian
Salmon steak
arvio≈ 480 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Coulant au Chocolat
Chocolate lava cake
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35
Fromage Blancvegetarian
Crème ou Nature
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Glace ou Sorbet 2 boules
Ice cream or sorbet
arvio≈ 220 kcal28 g hiilihydraatteja
Les Entrées
Salade Lyonnaise de l'Auberge
9.90
Lyonnaise salad — Salade, Lardons, Croûtons et Oeuf(s) Poché(s)
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Salade de Saisonpescatarian
11.60
Seasonal salad — Mesclun, Asperges Vertes, Truite Gravlax et chantilly au Fromage de chèvre et Paprika Fumé
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Pâté au Foie de Volaille Confit à l’Ancienne
10.90
Chicken liver pâté — Pickles d’Oignons Rouges et Cornichons
arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Velouté d’Asperges
10.50
Asparagus velouté — Chips de Jambon Savoie et Parmesan
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Escargots en Coquilles
9.50
Snails in shells — Beurre Persillé à l’Ail
arvio≈ 350 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Escargots en Coquilles
15.90
Snails in shells — Beurre Persillé à l’Ail
arvio≈ 350 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les Planchas
Charcuterie
24.00
Charcuterie board — Sapidum, Rosette, Jambon Sec frotté à la Truffe, Saucisson Pistaché, Maison Duculty
arvio≈ 850 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Charcuterie et Fromage
24.00
Charcuterie and cheese board — Sapidum, Rosette, Jambon Sec frotté à la Truffe, Saucisson Pistaché, Fromage Tomme de Savoie et Comté
arvio≈ 1100 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les Plats
Burger le Délice de Savoie
20.50
Savoie burger — Pain Brioché avec Fromage Le Délice, Sauce Burger Tomate, Cornichons, Oignons Frits accompagnée de Frites Maison et Salade.
arvio≈ 1200 kcal85 g hiilihydraatteja
Suprême de Volaille Rôti « de la Casa »
20.50
Roasted chicken supreme — Avec Crème de Chorizo, Pommes de Terre, Champignons de Paris Sautés au Thym et Chips de Chorizo
arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Confit d’Épaule de Porc Duroc de Batallé
19.50
Pork shoulder confit — Sauce Criolla, Bruschetta Croustillante garnie de Patate Douce rôtie et de Brocoli
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Tartare de Bœuf Jurassien
19.90
Beef tartare — Mélange de Ciboulette, Câpres, Échalote, Oignon Rouge, Moutarde à l’Ancienne et Huile de Colza, Fromage Le Comté, accompagné de Frites Maison, Pickles de Graines de Moutarde et Câpres.
arvio≈ 950 kcal55 g hiilihydraatteja
Pavé de Thon
19.90
Tuna steak — Poêle à l’huile d’Olive, Sauce Froide à la Coriandre Fraîche et Tian de Légumes
arvio≈ 520 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Filets de Rouget cuit à l’Unilatéral
20.50
Red mullet fillets — Tapenade Maison, Fenouil sur lit de Poivrons
arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Tartare Végétarienvegan, vegetarian
16.50
Vegetarian tartare — Pain de Maïs toasté, d’Avocat, Poivrons Rouges et Jaunes, Concombre, Courgettes, Échalote, Tomate, Graines de Courge, salade, Huile d’Olive et Jus de Citron Jaune et Vert.
arvio≈ 450 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Tête de Veau
20.90
Calf's head — Pommes de Terre Vapeur et Sauce Gribiche de L'Auberge
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Nos Spécialités Savoyardes
Fondue Savoyarde aux 4 Fromagesvegetarian
22.00
Savoyard cheese fondue — Comté, Emmental, Gruyère et Beaufort
arvio≈ 1100 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Raclette Traditionnellevegetarian
26.00
Traditional raclette — Fromage au Lait Cru Fabriquée par les Monts de Joux
arvio≈ 1000 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Raclette Au Saumon Fumépescatarian
28.50
Smoked salmon raclette — Fromage et Pommes de Terre à Volonté
arvio≈ 1100 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Raclette Au Grison
32.50
Grison beef raclette — Fromage et Pommes de Terre à Volonté
arvio≈ 1150 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tartiflette
21.00
Pommes de Terre, 1/4 de Reblochon et Lard Fumé
arvio≈ 950 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Reblochonette
21.50
½ Reblochon Pané, Jambon Cru, Salade, Pommes de Terre en Robe des Champs
arvio≈ 850 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Pierrade de l’Auberge
26.00
Pierrade — Bœuf et Volaille - Garni Frites Maison ou Salade
arvio≈ 800 kcal45 g hiilihydraatteja
Desserts & Fromages
Tiramisu au Spéculoos “l'Incontournable”
8.50
Speculoos tiramisu — Caramel Beurre Salé Maison
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 30
Coulant au Chocolat
8.50
Chocolate lava cake — Glace Yaourt
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 31
Crème Brûlée aux Éclats de Pralines
8.50
Crème Brûlée with Pralines
arvio≈ 500 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 36
Salade de Fruits Fraisvegan, vegetarian
8.50
Fresh Fruit Salad with Blackcurrant Sorbet — Sorbet Cassis
arvio≈ 200 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 35
Thé ou Infusion Gourmandevegan, vegetarian
9.50
Gourmet Tea or Infusion — Dammann Frères
arvio≈ 50 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Digeo Gourmand
13.50
Gourmet Digestif — Au choix: Génépi Maison, Get 27, Get 31, Limoncello, Poire Williams, Grand Marnier, Malibu et Teabrizz
arvio≈ 150 kcal15 g hiilihydraatteja
Café Gourmand
8.90
Loutsa - Torréfacteur
arvio≈ 300 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Le Provençalvegetarian
8.50
Le Provençal Apricot Mousse — Mousse onctueuse à l'abricot sur son lit de croquants accompagnée de fraises fraiches et d'éclats de pistache torréfies.
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraatteja
1 Boule de Glace/Sorbetvegetarian
3.50
Ice Cream or Sorbet (1 scoop)
arvio≈ 120 kcal15 g hiilihydraatteja
2 Boules de Glace/Sorbetvegetarian
6.00
Ice Cream or Sorbet (2 scoops)
arvio≈ 240 kcal30 g hiilihydraatteja
3 Boules de Glace/Sorbetvegetarian
8.50
Ice Cream or Sorbet (3 scoops)
arvio≈ 360 kcal45 g hiilihydraatteja
Dame Blanchevegetarian
8.50
Glace vanille, Chocolat Chaud, Chantilly
arvio≈ 600 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 25
Duo Ananasvegan, vegetarian
8.50
Pineapple Duo — Ananas frais dans toutes ses formes et son sorbet ananas
arvio≈ 180 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 35
Colonelvegan, vegetarian
9.20
Colonel (Lemon Sorbet with Vodka) — Sorbet citron arrosé de Vodka
arvio≈ 210 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
Coupe montagnarde Génépivegetarian
9.20
Génépi Mountain Sundae — Glace génépi arrosée de génépi
arvio≈ 280 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 41
Omelette Norvégiennevegetarian
9.50
Norwegian Omelette — Pour 2 personnes minimum
arvio≈ 650 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 26
Fromage blancvegetarian
4.80
Nature, Crème , Miel ou Coulis Fruits Rouges
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraatteja
½ Saint Marcellinvegetarian
4.80
Saint Marcellin Cheese — étoile du Vercors
arvio≈ 320 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
NOUVEAU Menu MON PLAISIR
Entrée + Plat+ Dessert
19.90
Mon Plaisir Menu (3 courses)
arvio≈ 1400 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 35
Entrée + Plat ou Plat+ Dessert
17.90
Mon Plaisir Menu (2 courses)
arvio≈ 1000 kcal80 g hiilihydraatteja
Melon à l'italienne
Italian Style Melon — Melon, jambon cru et gressin
arvio≈ 250 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Cuisse de Canard Rôtie
Roasted Duck Leg — Jus de cuisson, tagliatelles fraîches
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraatteja
Nougat Glacévegetarian
Iced Nougat — Coulis de Fruits Rouges & Éclats de Pistache.
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 37
Menus Printemps-Été 2026 - Menu 25,50 €
Tête de Veau
Calf's Head — Pommes de Terre Vapeur et Sauce Gribiche de L’Auberge
arvio≈ 620 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Pavé de Thonpescatarian
Tuna Steak — Poêle à l’huile d’Olive, Sauce Froide à la Coriandre Fraîche et Tian de Légumes
arvio≈ 450 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Confit d’Épaule de Porc Duroc de Batallé
Pork Shoulder Confit — Sauce Criolla, Bruschetta Croustillante Garnie de Patate Douce Rôtie et de Brocoli
arvio≈ 720 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Crème Brûlée aux Eclats de Pralines
Crème Brûlée with Pralines
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
Glace ou Sorbet 3 boulesvegetarian
Ice Cream or Sorbet (3 scoops) — Parfums au choix : Glaces : Vanille, Chocolat, Café et Coco. Sorbets : Citron, Framboise, Mandarine, Mangue, Fruits de la Passion et Ananas
arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 41
Tiramisu au Spéculoosvegetarian
Speculoos Tiramisu — Caramel Beurre Salé Maison
arvio≈ 520 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 31
Omelette Norvégiennevegetarian
4.50
Norwegian Omelette — Flambée au Grand Marnier, sa réputation n'est plus à faire
arvio≈ 650 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 26
Menus Printemps-Été 2026 - Menu 33,90 €
Salade Lyonnaise
Salade, Lardons, Croûtons et Oeuf Poché
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Velouté d’Asperges
Asparagus Velouté — Chips de Jambon Savoie et Parmesan
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Pâté au Foie de Volaille Confit à l’Ancienne
Chicken Liver Pâté — Pickles d’Oignons Rouges et Cornichons
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Filets de Rouget cuit à l’Unilatéralpescatarian
Red Mullet Fillets — Tapenade Maison, Fenouil sur lit de Poivrons
arvio≈ 410 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Tartare de Bœuf Jurassien
Beef Tartare — Mélange de Ciboulette, Câpres, Échalote, Oignon Rouge, Moutarde à l’Ancienne et Huile de Colza, Fromage Le Comté, accompagné de Frites Maison, Pickles de Graines de Moutarde et Câpres.
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraatteja
Suprême de Volaille Rôti « de la Casa »
Roasted Chicken Supreme — Avec Crème de Chorizo, Pommes de Terre, Champignons de Paris sautés au Thym et Chips de Chorizo
arvio≈ 650 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Salade de Fruitvegan, vegetarian
Fruit Salad — Selon l’arrivage
arvio≈ 120 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 42
Le Provençalvegetarian
Le Provençal Apricot Mousse — Mousse Onctueuse à l'Abricot sur son Lit de Croquants, accompagnée de Fraises fraîches et d'éclats de Pistaches Torréfiées.
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 34
Plats et Garnitures en Supplément
Assiette de Charcuterie
11.50
Charcuterie Platter — Sapidum, Rosette, Jambon Sec Frotté à la Truffe, Saucisson Pistaché
arvio≈ 580 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Assiette de Rosette
9.50
Rosette Salami
arvio≈ 310 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Assiette de Grisons
15.50
Bindenfleisch (Grisons)
arvio≈ 220 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Salade Vertevegan, vegetarian
3.50
Green Salad
arvio≈ 60 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pommes de Terre en Robe des Champsvegan, vegetarian
3.50
Jackets Potatoes
arvio≈ 160 kcal32 g hiilihydraatteja
Frites Maisonvegan, vegetarian
5.50
Homemade Fries
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraatteja
Supplément Sauce Gribichevegetarian
1.50
Gribiche Sauce
arvio≈ 110 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
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Savoylaista juustoruokaa
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Tarjolla on Tartare Végétarien sekä Fondue Savoyarde aux 4 Fromages. Listalta löytyy myös Raclette Traditionnelle. Sekalaiseen seurueeseen sopii hyvin.
28 kasvis- ja 10 vegaanista annosta 93:sta
86dia
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Liha- ja juustorihit
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia kasviksilla. Ranskanperunoiden voi korvata salaatilla.
48 diabetesystävällistä · 91 annosta
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Käytännön tiedot
- Osoite
- Avenue des Frères Lumière 72, 69008 LYON
- Aukioloajat
- masuljettuti12:00–13:30, 19:00–21:30ke12:00–13:30, 19:00–21:30to12:00–13:30, 19:00–21:30pe12:00–13:30, 19:00–21:30la12:00–13:30, 19:00–21:30susuljettu
- Yhteystiedot
- +33478007764
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauberge-lyon.com/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %
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