takaisin hakuun

Art Restaurant - Lyon, 3 Rue Sala

Rue Sala 3, 69002 Lyon

Suljettu nyt · avataan ke 19:00

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Amuse-Bouche
Caviar de la maison Prunier
Caviar — (10g) 29 € / (20g) 58 € / (30g) 87€
arvio≈ 50 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Carpaccio de Boeuf
18.00
Beef Carpaccio — Comté 26 mois – Moutarde à l’ancienne – Cajou – Tomates confites
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Acte I
Ceviche de dorade royale
16.00
Sea Bream Ceviche — Lèche de tigre – Mangue
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Burrata de Puillesvegetarian
18.00
Burrata — Confiture de tomate aux épices fumées – Pistaches fraîches
arvio≈ 350 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tataki de Canard du sud ouest
18.00
Duck Tataki — Melon et Maïs – Sauce asiatique
arvio≈ 260 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Acte II
Filet de Boeuf Wellington VBF
40.00
Beef Wellington — Lard de Colonnata – Moutarde maison – Jus de boeuf – Purée Robuchon
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraatteja
Filet de Turbot
40.00
Turbot Fillet — Légumes d’été – Olive – Sauge – Citron confit
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84
Veau de la ferme de Montchervet
32.00
Veal — Panisse – Salade aromatique
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Risotto
28.00
Risotto with Sea Almonds and Truffle — Amandes de mer – Truffe d’été de la Drôme des collines
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Acte III
Sélection de fromages Les Trois Jeanvegetarian
12.00
Cheese Selection
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tartelette aux fraisesvegetarian
12.00
Strawberry Tartlet — Vinaigre balsamique
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 44
Entremet yaoourtvegetarian
12.00
Yogurt Dessert — Verveine
arvio≈ 220 kcal20 g hiilihydraatteja
Formule Midi
Formule Midi
39.00
Lunch Menu — Amuse-Bouche: Tartelette au bleu d’Auvergne; Acte I: Burrata des Pouilles ou Ceviche de dorade royale ou Tataki de Canard du sud-ouest; Acte II: Filet de bëuf Wellington VBF (+20€, Supplément Foie gras : 10€) ou Filet de turbot (+20€) ou Veau de la ferme de Montchervet ou Risotto; Acte III: Sélection de fromages Les trois Jean ou Tartelette aux fraises ou Entremet yaourt
arvio≈ 1200 kcal75 g hiilihydraatteja
Menu Dégustation
Menu Dégustation
85.00
Tasting Menu — Amuse-Bouche: Tartelette au bleu d’Auvergne – Caviar Prunier; Acte I: Ceviche de dorade royale; Acte II: Tataki de Canard du Sud ouest; Acte III: Filet de Turbo; Acte IV: Filet de bëuf Wellington VBF (Supplément Foie Gras – 5€); Acte V: Tartelette aux fraises; Acte VI: Entremet yaourt
arvio≈ 1100 kcal50 g hiilihydraatteja
Le Pas Brunch Dégustation
Le Pas Brunch Dégustation
70.00
Brunch Tasting Menu — Amuse-Bouche: Tartelette au Bleu d’Auvergne – Caviar Prunier; Acte I: Ceviche de dorade royale; Acte II: Truite Gravelax; Acte III: Filet de bëuf Wellington VBF (+5€ Foie gras); Acte IV: Entremet yaourt
arvio≈ 1300 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 43
Menu Le Pas Brunch
Menu Le Pas Brunch
36.00
Brunch Menu — Acte I: Ceviche de Dorade royale ou Gaufre – Jambon blanc – Oeuf Bénédicte ou Carpaccion de Boeuf; Acte II: Filet de bëuf Wellington VBF (+ 5€, supplément foie gras 5€) ou Risotto ou Feuilleté de Boeuf effiloché – Comté; Acte III: Sélection de fromages Les Trois Jean ou « Torta de Chilenito » ou Tartelette aux fraises
arvio≈ 1100 kcal60 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

48veggie
scorearvio

Vähän kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Alkuruoaksi on saatavilla Burrata de Puilles. Jälkiruoiksi löytyvät Sélection de fromages Les Trois Jean, Tartelette aux fraises ja Entremet yaoourt.

4 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 16:sta

64dia
scorearvio

Proteiinipitoista ranskalaista ruokaa

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menu tarjoaa useita proteiinipohjaisia annoksia, joissa on vähän hiilihydraatteja. Filet de Turbot ja Veau de la ferme de Montchervet sopivat hyvin.

8 diabetesystävällistä · 16 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Rue Sala 3, 69002 Lyon
Aukioloajat
ma19:00–23:00
tisuljettu
ke19:00–23:00
to19:00–23:00
pe12:00–15:00, 19:00–23:00
la12:00–15:00, 19:00–23:00
su11:00–15:00
Yhteystiedot
+33951547968
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), art-restaurant.fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Art Restaurant - Lyon, 3 Rue Sala? Rekisteröi paikkasi.