takaisin hakuun

Eetcafé Ceramique

Rechtstraat 78, 6221EL Maastricht

Suljettu nyt · avataan to 17:30

caf退€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 7. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 8. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

VOORGERECHT
Rode paprika kokosmelk soepvegan
9.00
Red pepper coconut milk soup — Vegan
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Taco van gestoofde Jackfruitvegan
9.00
Jackfruit taco — Vegan. Mexicaanse shell gevuld met chili sin carne, gestoofd met zwarte bonen en mais
arvio≈ 310 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
2 loempia’s
9.00
Spring rolls — Met sweet hot Chili saus
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraatteja
Carpaccio van ingelegde Koolrabi
9.00
Pickled kohlrabi carpaccio — Met een Bloody Mary dressing en tomaat bleekselderij abrikoos pesto
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
TUSSENGERECHT
Caprese van burrata en tomatenvegetarian
12.00
Burrata and tomato Caprese — Met een Aceto- Limburgse-Appelstroop dressing en Basilicum
arvio≈ 420 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Huisgemaakte paddenstoelen kroketjesvegetarian
12.00
Mushroom croquettes — Met een truffel dip
arvio≈ 350 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Vegan Steam Bunvegan
12.00
met hoisin mushroom vulling
arvio≈ 280 kcal38 g hiilihydraatteja
Carpaccio “Ceramique” van de ossenhaas
12.00
Beef tenderloin carpaccio
arvio≈ 250 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
HOOFDGERECHTEN
Huisgemaakte vegan witte bonen, rode bieten Burgervegan
29.50
Vegan white bean and beetroot burger — Geserveerd op een biologisch vegan sesambroodje en zoete aardappelfrietjes
arvio≈ 780 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Vegan Rendang, gestoofd van Jackfruitvegan
29.50
Vegan jackfruit rendang — Geserveerd met witte rijst
arvio≈ 620 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Indiase bloemkool kikkererwten Dahlvegan
29.50
Indian cauliflower and chickpea dahl — 5 soorten biologische linzen geserveerd met witte rijst en mango chutney
arvio≈ 680 kcal92 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Zuurvlees van Peas Maker©vegan
29.50
Vegan Flemish stew — Traditioneel Limburgs gerecht gemaakt van Peas Maker Stukjes, een vleesvervanger gemaakt van gele erwten en tuinbonen
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84
Salade Geitenkaasvegetarian
29.50
Goat cheese salad — Gegratineerd met honing en pijnboompitten, stukjes appel en cashewnoten
arvio≈ 610 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Witlof- rabarber- lasagnavegetarian
29.50
Chicory and rhubarb lasagna — In Brie-bechamel met een wodka-lime saus
arvio≈ 720 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Zuurvlees
29.50
Beef stew — Van gestoofde, huis- uitgesneden runderpoulet
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Kogelbiefstuk
29.50
Chuck steak — Geserveerd met een romige champignon-, Gorgonzolasaus of een rode wijn saus
arvio≈ 780 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Eendenborstfilet
29.50
Duck breast — Met een sinaasappel-rabarber saus. Van rabarber uit eigen tuin
arvio≈ 620 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Jamaican Jerk Chicken in piment gemarineerde kippendijen
29.50
Jamaican jerk chicken — Met Arroz Moro, rijst met spek en zwarte bonen
arvio≈ 740 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
Scampi “Ceramique” op gegrilde courgette
29.50
Scampi on grilled zucchini — Gegratineerd met Old Amsterdam en Aceto Balsamico siroop
arvio≈ 580 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
NAGERECHTEN
Koffie “Frisjdrank” huis gestookte eau de vie pommes
8.50
Quince and apple eau de vie — Gemaakt van kweepeer en appel
arvio≈ 210 kcal24 g hiilihydraattejaraskas 40
Scropino “Frisjdrank”
8.50
Scropino — Limoensorbet, prosecco en eau de vie de pommes
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 39
Vegan Chocolade dessertvegan
8.50
Vegan chocolate dessert — Brownie met sorbetijs en choco crumble
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 40
Walnoten honing parfaitvegetarian
8.50
Walnut honey parfait — Huisgemaakt, stilstaand roomijs
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 41
Crème brûléevegetarian
8.50
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 42
“Rijstevlaai” wafelvegetarian
8.50
Rice pudding waffle — Geinspireerd op de Limburgse traditie. Met verse rijstpudding, witte chocola en kokosbloesem
arvio≈ 550 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 36
Affogatovegetarian
8.50
Bolletje vanille ijs in een espresso met een amandelkoekje
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Rabarber- aardbei- ananas chutneyvegan
8.50
Rhubarb strawberry pineapple chutney — Met een bolletje citroen sorbet
arvio≈ 180 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 35
Raw Vegan Triovegan
8.50
Raw vegan fruit and nut trio — Bananen petitfours van gedroogd fruit en noten. Made by Joep “de gebakbanaan”
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraatteja
FORMULES
2 gangenmenu (hoofd- en nagerecht)
34.50
arvio≈ 1100 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 41
2 gangenmenu (voor- en hoofdgerecht)
36.50
arvio≈ 900 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
2 gangenmenu (tussen- en hoofdgerecht)
39.50
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja
3 gangenmenu (voor- hoofd- en nagerecht)
41.50
arvio≈ 1200 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 37
3 gangenmenu (tussen- hoofd- en nagerecht)
43.50
arvio≈ 1250 kcal95 g hiilihydraattejaraskas 35
3 gangenmenu (voor- tussen- en hoofdgerecht)
45.50
arvio≈ 1100 kcal70 g hiilihydraatteja
4 gangenmenu (voor- tussen- hoofd- en nagerecht)
47.50
arvio≈ 1300 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 33

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

96veggie
scorearvio

Runsaasti kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy vegaanista jackfruit-rendangia ja valkoisista pavuista ja punajuuresta tehty burgeri. Tarjolla on myös kasvissyöjän cikoria-ravakire-lasagnea. Sekatilaus onnistuu helposti lihansyöjien kanssa.

18 kasvis- ja 10 vegaanista annosta 35:sta

55dia
scorearvio

Proteiinipitoisia annoksia ja alkupaloja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menu tarjoaa useita hyviä proteiinivaihtoehtoja. Sekä alkuruoissa että pääruoissa on vähähiilihydraattisia valintoja.

8 diabetesystävällistä · 35 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Rechtstraat 78, 6221EL Maastricht
Aukioloajat
ma—
ti—
ke—
to17:30–22:00
pe17:30–22:00
la17:30–22:00
su17:30–22:00
Diner
Yhteystiedot
+31433252097 info@eetcafeceramique.nl
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetcafeceramique.nl/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 85 %

Omistatko Eetcafé Ceramique? Rekisteröi paikkasi.