takaisin hakuun

De Brandweerkantine

Capucijnenstraat 21, 6211 RN Maastricht

Avoinna nyt · asti 23:30

bar food€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Hapjes
Nachos uit de oven
11.50
Nachos — met kaas, rode ui, paprika, jalapeños, koriander en zure room
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraatteja
Gemarineerde groene olijven (V*)vegetarian
6.50
Marinated Green Olives
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Manchego met membrillo
10.50
Manchego with Membrillo
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Brood met 3 verschillende (wisselende) dips
9.50
Bread with Dips
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraatteja
Gefrituurde bloemkoolroosjes met vegan currymayonaise (V*)vegan
11.00
Fried Cauliflower with Vegan Curry Mayonnaise
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Portie falafel (6) met tahin-yoghurt (V*)vegetarian
12.00
Falafel with Tahini Yogurt
arvio≈ 340 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Bitterballen met mosterd (6/12 st.)
7.00
Bitterballen
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraatteja
Calamaris met knoflookmayonaise
9.00
Calamari with Garlic Mayonnaise
arvio≈ 350 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Kaasplankje met 4 geselecteerde kazen
16.00
Cheese Board — met druiven, noten, stroop, en verschillende soorten brood
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraatteja
Borrelplankje
17.50
Snack Platter — assortiment uit onze gevarieerde borrelkaart
arvio≈ 800 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Goedemorgen! (10:00-12:00)
Croissantje met frambozen-honing confituur van SoDelicious
4.50
Croissant with Raspberry Honey Jam
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
Biologische Griekse volle yoghurt met vers fruit, huisgemaakte noten granola & honing (ook vegan mogelijk)
12.50
Greek Yogurt with Fruit and Granola
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraatteja
Wentelteefjes van suikerbrood met gebakken spekjes, roomkaas en ahornsiroop
11.80
French Toast with Bacon
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 42
Compleet ontbijt
21.50
Complete Breakfast — twee sneden zuurdesembrood, croissantje, frambozen honing confituur, boeren belegen kaas, Livar achterham, zachtgekookt eitje, yoghurtje met huisgemaakte noten granola en verse jus ’orange
arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraatteja
Brandweer eieren op Zuurdesembrood van Chris's Micro Bakery (10:00-16:00)
Strammer Max
16.50
Fried Eggs on Sourdough with Ham — drie spiegel eieren op zuurdesembrood met Livar achterham, kaas, augurk, tomaat, ui en peterselie
arvio≈ 620 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Een luchtige omelet op zuurdesembrood
16.50
Omelette with Smoked Salmon — belegd met gerookte zalm, citroen ricotta, chili vlokken en daslook
arvio≈ 540 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Scrambeled tofu op zuurdesembroodvegan
15.00
Scrambled Tofu on Sourdough — met smashed avocado, veldsla en tomatensalsa
arvio≈ 480 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Lunch (12:00-16:00)
Brandweer tosti op zuurdesembrood
13.00
Ham and Cheese Toastie — met roomkaas, boerenkaas, achterham, gruyère, tapenade, een kleine gemengde salade, cherrytomaatjes en ketchup
arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
KEI LEKKER Worstenbrood
12.50
Sausage Roll — geserveerd met een frisse, zoetzure salade en mosterd crème
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraatteja
2 Bourgondische kroketten op speciaal ontwikkeld brood door Chris’s Micro Bakery
15.50
Burgundian Croquettes on Bread — met daslookmayonaise, huisgemaakte pickles en rucola (ook vegatarisch mogelijk)
arvio≈ 650 kcal52 g hiilihydraatteja
Platbrood falafelvegan
16.50
Falafel Flatbread — met muhammara, rode kool, spinazie, rode ui, tahin yoghurt, salsa verde, hazelnoot en radijs scheuten (Vegan)
arvio≈ 680 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 80
Platbrood pulled pork
17.50
Pulled Pork Flatbread — met koolsalade, rozijnen, kruidensla, char siu mayonaise en jalapeño
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraatteja
Gebakken grotchampignonsvegetarian
14.50
Sautéed Mushrooms — citroen ricotta, venkel rucola salade, peterselie bieslook en honing
arvio≈ 320 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Brood met gerookte zalm
17.00
Smoked Salmon Bread — smashed avocado, gekookt eitje, kruidensla, tomatenmix, dille mayonaise en melissa cress
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Brood met boeren belegen kaas en roombotervegetarian
12.00
Cheese and Butter Bread — Geserveerd met een gemengde sla en gemarineerde tomaatjes.
arvio≈ 520 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Salades (12:00-16:00)
Avocado-Bulgur saladevegetarian
19.00
Avocado Bulgur Salad — met velderwten, radijs, komkommer, lente ui, rucola, peterselie, munt, citroen pistache en granaatappel (V*)
arvio≈ 540 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Soep (12:00-16:00)
Iedere dag keuze uit twee huisgemaakte soepen waarvan eentje vegetarisch
10.50
Daily Soup — geserveerd met zuurdesembrood
arvio≈ 350 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Iets zoets
Bananenbrood van speltmeel met roomboter
6.00
Banana Bread
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraatteja
Worteltaart met walnoten (vegan)vegan
6.50
Carrot Cake
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 35
Vlaai van bakkerij Hermans
5.60
Vlaai
arvio≈ 310 kcal38 g hiilihydraatteja
Dagspecials
Riesen Wiener Schnitzel met friet
Wiener Schnitzel with Fries — Iedere dinsdag
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

79veggie
scorearvio

Baariruokaa kasvissyöjille

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy tofu-scramble hapanleivän päällä ja falafel-flatbread. Tarjolla on myös friteerattuja kukkakaalipaloja vegancurrymajoneesilla.

10 kasvis- ja 4 vegaanista annosta 31:sta · 1 arvio

59dia
scorearvio

Proteiinipitoisia aamiais- ja lounasvaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistolta löytyy useita proteiinipitoisia vaihtoehtoja hapanleivän kanssa. Tarjolla on myös kevyitä naposteltavia.

11 diabetesystävällistä · 31 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Capucijnenstraat 21, 6211 RN Maastricht
Aukioloajat
ma—
ti10:00–23:30
ke10:00–23:30
to10:00–23:30
pe10:00–23:30
la10:00–23:30
su10:00–23:30
De keuken sluit doordeweeks en zondag rond 21.30, en op vrijdag en zaterdag rond 22.00.
Yhteystiedot
+31438522229 info@brandweerkantine.nl
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brandweerkantine.nl/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 83 %

Omistatko De Brandweerkantine? Rekisteröi paikkasi.