Cafe Servaas
Cörversplein 10, 6221 EZ Maastricht
Avoinna nyt · asti 02:00
caf退€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
goeiemorgen ontbijt en brunch
Croissant
3.00
Jam, kaas of ham
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
Uitsmijter
13.50
3 spiegeleitjes, sunny side up met ham en kaas
arvio≈ 580 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Wentelteefjes
13.50
French Toast — Kaneel, vers fruit, crème fraîche
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraatteja
Eggs royale
17.00
Brioche, huisgerookte zalm, 2 gepocheerde eitjes, hollandaise
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Griekse Yoghurt
9.50
Greek Yogurt — Granola, honing, vers fruit, noten
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraatteja
Eggs Servaas
16.00
Brioche, grotchampignon, 2 gepocheerde eitjes, hollandaise
arvio≈ 610 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Açai bowlvegan
13.50
Acai Bowl — Banaan, granola, bosvruchten
arvio≈ 420 kcal55 g hiilihydraatteja
Oeuf en cocotte
13.50
Eitje, spinazie, camembert, broodsticks, sjalottenconfituur
arvio≈ 450 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Pancakes
13.50
Karamel, crème fraîche, vers fruit
arvio≈ 680 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 44
Ontbijtplateau
18.50
Breakfast Platter — Croissant, rustiek desembrood, açai bowl, goudsekaas, jam, gepocheerd ei
arvio≈ 850 kcal85 g hiilihydraatteja
Limburgse vlaai
5.50
arvio≈ 320 kcal45 g hiilihydraatteja
goeiemiddag broodjes
Tom kha kai kroketten
14.50
Tom Kha Kai Croquettes — inclusief huisgemaakte mango chutney
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraatteja
Champignon kroketten
14.50
Mushroom Croquettes — inclusief zoete sjalottenconfituur
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraatteja
Steak sandwich
17.50
Rustiek desembrood, truffelmayonaise, grotchampignon, gekarameliseerde zilverui, Parmezaan
arvio≈ 620 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Rode bieten hummusvegan
13.50
Beetroot Hummus Sandwich — Rustiek desembrood, geroosterde pecannoten, in kruiden gebakken paddenstoelen en hartige lamsoor
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Huisgerookte zalm
15.50
Smoked Salmon Sandwich — Brioche, mango-crème fraîche, granaatappel, radijs
arvio≈ 510 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Pita halloumivegetarian
14.50
Halloumi Pita — Seizoensgroente, romesco, halloumi, romaine sla
arvio≈ 540 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Croque madame
12.50
Rustiek brood, achterham, Goudse kaas, spiegeleitje, truffelmayo
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Croque Kimchi
13.50
Kimchi Croque — Rustiek brood, kimchi, Goudse kaas, spiegeleitje, sriracha mayonaise
arvio≈ 610 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Buikspek a la Servaas
14.50
Pork Belly Sandwich — Rustiek desembrood, soja marinade, tomatensalsa, ingelegde venkel
arvio≈ 590 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Bloedworst
14.50
Blood Sausage Sandwich — Rustiek desembrood, appel, sjalottenconfituur, hazelnoot
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Lunch
Frisse Zomersaladevegan
15.50
Summer Salad — Sinaasappel, broccolini, beluga linzen, venkel, pecan, granaatappelpitjes
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Lunch plateau voor 2
34.50
Lunch Platter for 2 — Rustiek brood, zalm, Pluusj kaas, Serranoham, soep, croque monsieur
arvio≈ 1600 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 28
Kuusj Pluusj burger
16.50
Limburgs varken, gerookte aioli, klooster-kaas, augurk, gekarameliseerde zilverui
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraatteja
Sjalotten tarte tatinvegetarian
14.50
Shallot Tarte Tatin — Geitenkaas, geconfijte tomaat, karamel sriracha mayonaise, kimchi
arvio≈ 620 kcal50 g hiilihydraatteja
Chef’s burgervegetarian
16.50
Chef's Burger — Burger op basis van paddenstoelen, en Pluusj kaas, gekarameliseerde zilverui
arvio≈ 720 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Kipburger
16.50
Chicken Burger — Chipotle mayo, Pluusj kaas, gekarameliseerde zilverui
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraatteja
Gebakken gamba’s
14.50
Fried Prawns — Vadouvan, citroengras, knoflook
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Steak tartaar
14.50
Steak Tartare — Eigeel, olijvencrumble, ansjovismayo
arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
soep
9.50
Soup
arvio≈ 250 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
borrel de dag door
Camembert uit de ovenvegetarian
12.50
Baked Camembert — Rozemarijn, honing, pecannoot
arvio≈ 580 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Nacho’s Classicvegetarian
14.50
Classic Nachos — Guacamole, tomatensalsa, crème fraîche
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraatteja
Chickenwings
14.50
Chicken Wings — Van onze eigen bertha BBQ
arvio≈ 620 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Loaded fries
16.50
Jamaicaanse kip, jalapeño’s, kaas
arvio≈ 950 kcal75 g hiilihydraatteja
Flammkuchenvegetarian
14.50
Crème frâiche, geroosterde groente, Parmezaanse kaas
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraatteja
Buikspek à la Servaas
13.50
Pork Belly Servaas — Huisgemaakte sojamarinade, ingelegde venkel
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Maisribsvegan
11.50
Corn Ribs — Special rub, salsa macha en limoen
arvio≈ 350 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Huisgemaakte kaasstengelsvegetarian
6.50
Cheese Straws
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
Spaanse olijvenvegan
4.00
Spanish Olives
arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Portie kaasvegetarian
5.00
Cheese Portion
arvio≈ 220 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Brood met dips
5.50
Bread with Dips
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraatteja
Aspergekroketjesvegetarian
12.00
Asparagus Croquettes
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Oesterspescatarian
12.00
Oysters — Fine de claire oesters
arvio≈ 120 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Luikse balletjes
12.50
Liège Meatballs — Handgerolde balletjes in stroopjus
arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraatteja
borrelplanken
Borrelplank voor twee
28.50
Appetizer Platter for Two — handgerolde kroketjes, olijven van a la Paco, een proeverij van vlees en kaas, de beste nacho’s van Maastricht en een huisgemaakte dip
arvio≈ 1400 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 38
Kaasplankvegetarian
16.50
Cheese Board — Vijf kazen uit verschillende landen en streken, geserveerd met brood en een huisgemaakte bierstroop
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraatteja
Servaasplank XXL
37.50
Servaas Platter XXL — handgerolde kroketjes, olijven van a la Paco, een proeverij van vlees en kaas, de beste nacho’s van Maastricht. Spare-ribs met een huisgemaakte BBQ saus en brood met drie dips
arvio≈ 1800 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 23
Charcuterieplank
16.50
Charcuterie Board — Selectie van vier vleeswaren van lokale delicatessezaken. Geserveerd met brood
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Bertha’s BBQ borrelplank
37.50
Bertha's BBQ Platter — Spare-ribs, chickenwings, Luikse balletjes en buikspek a la Servaas. Geserveerd met brood en diverse dips
arvio≈ 1600 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 27
Grote trek
Soep van de Chef
9.50
Chef's Soup — Geserveerd met rustiek brood
arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Stoofpot
18.50
Beef Stew — La trappe bierjus, groene salade
arvio≈ 550 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Melanzane à la parmigianavegetarian
17.50
Melanzane alla Parmigiana — Tomatensaus, gegratineerde kaas, aubergine
arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Salade halloumivegetarian
15.50
Halloumi Salad — Veldsla, munt, radijs, pecannoot
arvio≈ 520 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Spare-ribs
19.50
Spare Ribs — Geserveerd met onze eigen BBQ saus en salade van groene boontjes
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Kuusj-Pluusj Burger (varken uit Limburg)
16.50
Pork Burger — Gerookte aioli, Pluusj-kaas, augurk, gekarameliseerde zilverui
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Chef’s burger (Burger op basis van paddenstoelen)vegetarian
16.50
Mushroom Burger — Kimchi, Koreaanse mayonaise, klooster-kaas
arvio≈ 750 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Voor erna
Chocolade moelleux
9.50
Chocolate Moelleux
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 34
Vlaai
5.50
arvio≈ 320 kcal45 g hiilihydraatteja
Bistro Menu
Het Bistro menu
42.50
Bistro Tasting Menu — per gang twee verrassende deelgerechten: Tartaar van artisjok, Gebakken gamba’s, Aubergine tompouce, Diamanthaas tagliata, Tarte tatin van sjalot, Varkenswang
arvio≈ 1600 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 33
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
81veggie
scorearvio
scorearvio
Laaja valikoima kasvisruokia
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Listalta löytyy sieniburgeri ja melanzane à la parmigiana. Vegaanisia vaihtoehtoja ovat açai-kulho ja punajuurihummus hapanleivällä.
19 kasvis- ja 5 vegaanista annosta 60:sta
72dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia ja hiilihydraattitietoisia valintoja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ruokalistalla on useita hyviä proteiinipitoisia vaihtoehtoja. Lounaalta ja päivälliseltä löytyy useita vähähiilihydraattisia annoksia.
28 diabetesystävällistä · 60 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Cörversplein 10, 6221 EZ Maastricht
- Aukioloajat
- ma10:00–02:00ti10:00–02:00ke10:00–02:00to10:00–02:00pe10:00–03:00la10:00–03:00su10:00–02:00
- Yhteystiedot
- +31433217669 info@servaascafe.nl
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), servaascafe.nl/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %