Kapulaga

Hoogbrugstraat 23A, 6221 CN Maastricht

Suljettu nyt · avataan 17:00

Indonesian€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 10. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Nagerechten

Es Teler

6.50

jonge kokos, jackfruit, avocado in gecondenseerde melk en schaafijs

arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 44

Cendol

6.50

kokosmelk met palmsuiker, schaafijs en rijpe jackfruit

arvio≈ 400 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 42

Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi

6.50

Kolak Pisang Raja dan Singkong — banaan, cassave en palmfruit gemaakt met pandankokosmelk

arvio≈ 480 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 41

Jajan Pasar: Dadar Gulung

6.50

Dadar Gulung — Gevuld flensje met kokos en palmsuiker) Kue Lapis en Putri Ayu

arvio≈ 520 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 35

Spekkoek 3 stukjes

5.50

Spekkoek

arvio≈ 600 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 25

Aardbei-ijs met vers fruit

7.50

Strawberry Ice Cream

arvio≈ 300 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 44

Vanille roomijs en mango-ijs met vers fruit

7.50

Vanilla and Mango Ice Cream

arvio≈ 320 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 44

Bijgerechten

Sate Ayam

8.50

Chicken Satay — 3 stokjes kipsate met pindasaus

arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Sate Kambing

10.50

Goat Satay — 3 stokjes geitensate met ketjapsaus en jeruk limo

arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Sate Sapi

10.50

Beef Satay — 3 stokjes rundsate van kogelbief met pindasaus, ketjapsaus en jeruk limo

arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Sate Rusa

11.50

Venison Satay — 3 stokjes hertenvleessate met pindasaus, ketjapsaus en jeruk limo

arvio≈ 360 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Sate Udang

9.50

Shrimp Satay — 2 stokjes garnalensate met pikante saus of ketjapsaus

arvio≈ 220 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Oseng Oseng Kerang

11.00

gestoofde mosselen met groene pepers en paprika's

arvio≈ 250 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76

Daging Rendang

12.50

Beef Rendang — pikant rundvlees met veel kruiden en kokosmelk

arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Daging Smoor

12.50

Beef Smoor — rundvlees gestoofd in zoete ketjapsaus

arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Ayam Pedas

12.50

kippendijfilet in pikante saus

arvio≈ 320 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Ayam Opor

12.50

kippendijfilet in zachte kokossaus

arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Urapvegan

7.50

gemengde groenten met geraspte kokos (vegan)

arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Sayur Lodehvegan

7.50

groenten en bamboescheuten gestoofd in kokosmelk (vegan)

arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Sambal goreng Boontjesvegan

7.50

pikante boontjes met petebonen (vegan) (veg)

arvio≈ 200 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Tempe Pedasvegan

7.00

sojaplak in pikante serehsaus (vegan)

arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Tempe Ketjap Manisvegetarian

7.00

sojaplak in zoete ketjapsaus (vegetarisch)

arvio≈ 210 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Witte Rijst/Lontong/Gele Rijstvegan

4.00

Rice — (vegan)

arvio≈ 200 kcal45 g hiilihydraatteja

Nasi goreng basis/Mihoen goreng basisvegan

5.00

Nasi Goreng / Mihoen Goreng — (vegan)

arvio≈ 320 kcal40 g hiilihydraatteja

Bami Goreng basisvegetarian

5.00

Bami Goreng — (vegetarisch)

arvio≈ 350 kcal35 g hiilihydraatteja

Kroepoek (met garnalen)/Cassavecrackers (vegan)/Emping Melinjo (vegan)

3.25

Kroepoek

arvio≈ 150 kcal15 g hiilihydraatteja

Voorgerechten

Soto Ayam

7.50

gevulde kippensoep

arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Soto Betawi

7.50

gevulde rundvleessoep met kokosmelk

arvio≈ 310 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Laksa Jakarta

8.00

met kip, garnalen en groenten in kokosmelk

arvio≈ 350 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Loempia's kip

6.50

Chicken Spring Rolls — 3 stuks

arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Martabak

6.50

2 stuks in filodeeg verpakte omelet met prei en rundergehakt/vegetarisch

arvio≈ 380 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Perkedel Jagung

6.00

twee suikermaisbeignets met of zonder garnalen

arvio≈ 240 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Perkedel Ikan

7.50

twee witvisbeignets met korianderblad

arvio≈ 260 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Trio Gorengan

8.00

kiploempia, garnalenmaisbeignet en kleine rundermartabak

arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraatteja

Duo pasteitje en rissole

7.50

Pasteitje and Rissole — kip en rundergehakt met groenten

arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraatteja

Udang Goreng

8.75

drie grote garnalen gepaneerd en krokant gefrituurd

arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Hidangan Nasi/Bami

Nasi Goreng Kambing Lengkap

24.50

Nasi Goreng Kambing — gebakken rijst met geitenvlees en twee sate kambing

arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 67

Nasi Goreng Speciaal

22.50

met 2 stokjes kipsate en pindasaus

arvio≈ 780 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 70

Bami Goreng Speciaal

22.50

met 2 stokjes kipsate en pindasaus

arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

Nasi Goreng Duet

23.50

met garnalen en kip

arvio≈ 760 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

Bami Goreng Duet

23.50

met garnalen en kip

arvio≈ 850 kcal95 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Mihoen Goreng Duet

23.50

met garnalen en kip

arvio≈ 780 kcal90 g hiilihydraattejatasapainoinen 76

Nasi Kapau

26.50

witte of gele rijst, rendang, perkedel kentang, pikant ei, sayur nangka (jonge jackfruit in kokos) tempe balado, groene sambal

arvio≈ 920 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

Menu Pilihan (3 driegangenmenu's)

MENU 1

32.50

Soto Betawi (rundvleessoep met kokos), Witte Rijst of Gele Rijst met Daging Smoor, Ayam Opor, Urapan (groenten in geraspte kokos), Pikante Boontjes, Tempe Manis (sojaplakje), Perkedel Kentang (aardappelkroket), Atjar, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi

arvio≈ 1100 kcal110 g hiilihydraatteja

MENU 2

32.50

Laksa Udang (soep met garnalen, kip en kokos), Witte Rijst met Ikan Ritja2, Tumis Kerang (gestoofde mosselen), Tempe Blado (sojaplakje), pikant gepocheerd ei, Urapan (groentesalade in geraspte kokos), Seizoensgroenten, Atjar en Kroepoek, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi of Cendol of Es Teler

arvio≈ 1050 kcal100 g hiilihydraatteja

MENU 3 Vegetarischvegetarian

29.50

Soep Tahu, Witte Rijst/Nasi Kuning (gele rijst), Tempe Manis, Sate vegetarisch (tahu en tempe met pindasaus, gepocheerd ei in sambal, Pikante Boontjes, Sayur Lodeh, Urapan (groenten in geraspte kokos), Perkedel Jagung (maisbeignet), Atjar, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi

arvio≈ 950 kcal115 g hiilihydraattejatasapainoinen 66

MENU 4 Veganvegan

29.50

Soep Tahu, Witte Rijst/Nasi Kuning (gele rijst), Tempe Manis, Sate vegetarisch (tahu en tempe met pindasaus, Kentang Mustofa (pikante frietjes), Pikante Boontjes, Sayur Lodeh, Urapan (groenten in geraspte kokos), Perkedel Jagung (maisbeignet), Atjar, Kolak Pisang Raja dan Singkong/Ubi

arvio≈ 920 kcal120 g hiilihydraattejatasapainoinen 67

Kindermenu

KINDERMENU 1

12.00

Kids Menu 1 — Witte rijst/bami, seizoensgroenten, 2 stokjes kipsate met pindasaus, kroepoek en roomijs na.

arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

KINDERMENU 2

12.00

Kids Menu 2 — Witte rijst/bami, seizoensgroenten, gebakken kip, smoor rundvlees, kroepoek en roomijs na.

arvio≈ 720 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 69

Rijsttafelmenu's

MENU KAPULAGA (viergangen)

49.50

Menu Kapulaga — Soto Ayam of Soto Betawi, Karedok en Sate Rusa (hertenvlees) met ketjapsaus (of lamssate of rundvleessate) met ketjapsaus, Rijsttafel Kakanda (zie onder), Kolak Pisang Raja of Cendol of Es Teler

arvio≈ 1600 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 37

RIJSTTAFEL ADINDA

32.50

Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Rendang, Smoor, Ayam Pedas, Ayam Opor, Sate Ayam, Sambal Goreng Udang, Tempe, Gepocheerd Ei, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Atjar, Seroendeng, Roedjak

arvio≈ 1300 kcal120 g hiilihydraatteja

RIJSTTAFEL KAKANDA

35.50

Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Daging Balado, Rendang, Smoor, Ayam Pedas, Ayam Opor, Sate Ayam, Sambal Goreng Udang, Tempe, Gepocheerd Ei, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Gado Gado, Atjar, Seroendeng, Roedjak

arvio≈ 1350 kcal120 g hiilihydraatteja

RIJSTTAFEL IBUNDA

31.50

Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Sate Ayam, Sate Sapi, Sate Rusa, Sate Udang, Sate Kambing, Sate Kerang, Pikant Gepocheerd Ei, Tempe, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Atjar, Seroendeng, Roedjak

arvio≈ 1200 kcal100 g hiilihydraatteja

RIJSTTAFEL IKAN

35.50

Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Ikan Ritja (victoriabaars), Ikan Pesmol (tilapia), Ikan Filet Kukus (witvis). Tumis Kerang (mosselen) Sambal Goreng Udang (garnalen), Pikant Gepocheerd Ei, Tempe, Sayur Lodeh, Seizoensgroenten, Atjar, Seroendeng, Roedjak

arvio≈ 1150 kcal110 g hiilihydraattejatasapainoinen 74

RIJSTTAFEL VEGETARISCHvegetarian

29.50

Vegetarian Rijsttafel — Witte Rijst, Gele Rijst of Bami, Tahu Telor, Sate Vegan, Perkedel Jagung, Pikant Gepocheerd Ei, Tempe Manis en Pikant, Rendang Nangka (jonge jackfruit), Pikante Boontjes, Atjar, Seroendeng, Roedjak

arvio≈ 1100 kcal130 g hiilihydraatteja

RIJSTTAFEL VEGANvegan

29.50

Vegan Rijsttafel — Witte Rijst of Gele Rijst, Pepes Tahu, Sate Vegan, Perkedel Jagung, Kentang Mustofa , Tempe Manis en Pikant, Rendang Nangka (jonge jackfruit), Pikante Boontjes, Atjar, Seroendeng, Roedjak

arvio≈ 1050 kcal140 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

71veggie
scorearvio

Indonesialaista ruokaa kasvissyöjille

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Ravintolassa on erilliset kasvis- ja vegaaniset rijstafel-menut. Tarjolla on muun muassa Tempe Pedas ja Sayur Lodeh.

13 kasvis- ja 8 vegaanista annosta 56:sta

75dia
scorearvio

Proteiinipitoisia indonesialaisia annoksia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on paljon hiilihydraattiköyhiä lisukkeita. Voit koostaa oman aterian liha- ja kasvisannoksista.

23 diabetesystävällistä · 56 annosta

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: Hoogbrugstraat 23A, 6221 CN Maastricht
Aukioloajat: masuljettu
ti17:00–22:00
ke17:00–22:00
to17:00–22:00
pe17:00–22:00
la17:00–22:00
su17:00–22:00
keuken geopend
Yhteystiedot: +32437502588
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kapulaga.nl/
Tiedot: täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Kapulaga? Rekisteröi paikkasi.