takaisin hakuun

Restaurant Pierre - Mâcon, 7-9 Rue Joseph Dufour

Rue Joseph Dufour 7-9, 71000 Mâcon

Suljettu nyt · avataan 19:00

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Entrées
Cuisses de grenouilles confites en marinade d’ail et persil, quinoa en salade de légumes croquants et coulis d’herbes
38.00
Frog legs with garlic and parsley
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 80
Pinces et queues de homard décortiquées sur coulis de petits pois et ciboulette, crème de céleris, salade de crudités et poivrons confits
47.00
Lobster claws and tails
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Foie gras de canard en trois façons, confit aux épices, crémeux aux noisettes torréfiées et mousse au vieux porto, réduction de balsamique et brioche toastée
47.00
Duck foie gras three ways
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Foie gras de canard confit en terrine maison et brioche toastée
46.00
Duck foie gras terrine
arvio≈ 520 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Traditionnels 12 escargots de Bourgogne en coquilles beurre persillé
34.00
Escargots de Bourgogne
arvio≈ 450 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Poissons et Crustacés
Tronçon rôti de turbot cuit sur l’arête aux pointes d’asperge vertes, blanquette de légumes aux palourdes, et jus de moules crémé
50.00
Roasted turbot
arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Dos de bar sauvage poêlé légèrement fumé, vinaigrette tiède d’herbes et tomates, risotto safrané et tuile de pain grillée
49.00
Wild sea bass
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Ravioles de poissons aux herbes, bouillon de homard, chips et petits légumes
46.00
Fish ravioli in lobster broth
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 81
Viandes et Volailles
Pigeon «excellence Miéral» en deux préparations, la poitrine rôtie sur l’os et la cuisse confite aux échalotes, jus brun corsé et mille-feuilles de légumes
52.00
Pigeon two ways
arvio≈ 550 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Tournedos Charolais au foie gras poêlé à notre façon, mousse de carottes, légumes primeurs et champignons des bois sauce aux truffes noires et chips de vitelotte
53.00
Tournedos Charolais with foie gras
arvio≈ 720 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Poulette de Bresse « Maison Miéral » en deux préparations, le suprême rôti farçi aux morilles et la cuisse à la crème, frégola à l’emmental et baguette au pavot croustillante
50.00
Bresse chicken two ways
arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Les Fromages
Assiette de fromages affinésvegetarian
22.00
Cheese platter
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Fromage blanc faisselle de la laiterie Etrezvegetarian
20.00
Fromage blanc faisselle
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Nos Douceurs du Moment
Délice croustillant vanille-framboises
32.00
Vanilla raspberry crisp — Chocolat blanc, feuilletine, mousse de fruits rouges, sorbet framboise menthe
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 36
Fondant coulant chocolat Valrhona grand cru «Guanaja»
32.00
Chocolate fondant — Cœur praliné, sauce vanille Bourbon et crème glacée
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 25
Soufflé chaud aux griottines confites
32.00
Cherry soufflé — «Maison Peureux» sorbet et sauce griotte
arvio≈ 480 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 36
Assiette de fruits rouges aux éclats croustillantsvegetarian
32.00
Red berry platter — Mousse vanille, coulis, chantilly, gel et sorbet
arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

40veggie
scorearvio

Rajoitetut kasvisvaihtoehdot

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Tarjolla on assiette de fromages tai fromage blanc faisselle. Jälkiruoaksi saa assiette de fruits rouges. Muut annokset sisältävät lihaa tai kalaa.

3 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 17:sta

78dia
scorearvio

Ranskalainen ruoka vähähiilihydraatteisilla vaihtoehdoilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipitoisia annoksia, joissa on alhainen glykemiaindeksi. Pääruokalista sopii hyvin hiilihydraattien seurantaan.

12 diabetesystävällistä · 17 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Rue Joseph Dufour 7-9, 71000 Mâcon
Aukioloajat
ma—
ti—
ke19:00–20:30
to19:00–20:30
pe19:00–20:30
la19:00–20:30
su—
Fermeture définitive le 19 juin
Yhteystiedot
+32385381423 info@restaurant-pierre.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-pierre.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Restaurant Pierre - Mâcon, 7-9 Rue Joseph Dufour? Rekisteröi paikkasi.