takaisin hakuun

Sifón Bodega and Colmado

Plaza del Rey, 4, 28004 Madrid

Suljettu nyt · avataan ti 11:00

€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

LO VERDE
Boletus confitados con jamón y huevo poché
18.50
Confit mushrooms with ham and poached egg
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Ensalada de pimientos con ventrescapescatarian
8.00
Pepper salad with tuna belly
arvio≈ 210 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Habitas con huevo poché y jamón
12.00
Broad beans with poached egg and ham
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Pisto con huevo
8.00
Pisto with egg
arvio≈ 280 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
ENSALADAS
Burrata con aceite de albahaca y tomate secovegetarian
10.00
Burrata with basil oil and sun-dried tomato
arvio≈ 350 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
PARA PICAR
Anchoas del Cantábrico con pan tostado y tomate naturalpescatarian
18.00
Cantabrian anchovies with toast and tomato
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Zamburiñas con alga noripescatarian
8.50
Scallops with nori seaweed
arvio≈ 150 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Lacón con pimentón de La Vera
8.50
Cured pork shoulder with paprika
arvio≈ 220 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Chistorra con patatas chips
8.50
Chistorra with potato chips
arvio≈ 450 kcal28 g hiilihydraatteja
TABLAS
De cecina con tomate y picos
12.00
Cecina with tomato and breadsticks
arvio≈ 310 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
De ibéricos
17.00
Iberian ham and cured meats board
arvio≈ 420 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
De mojama con almendras tostadaspescatarian
13.00
Mojama with toasted almonds
arvio≈ 340 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
TOSTAS
Tosta de queso crema y salmón ahumadopescatarian
9.00
Cream cheese and smoked salmon toast
arvio≈ 310 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Jamón ibérico en pan con tomate
9.00
Iberian ham on tomato bread
arvio≈ 280 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tosta de sardina ahumada sobre tomate ralladopescatarian
9.00
Smoked sardine toast on grated tomato
arvio≈ 290 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
LATAS y CONSERVAS
Berberechos de las Rías Gallegas "Aldebarán"pescatarian
15.40
Cockles — 30/40 uds.
arvio≈ 120 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Mejillón en escabeche de las Rías Gallegas "Herencia del Mar"pescatarian
12.50
Pickled mussels — 6/8 uds.
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Mejillón en escabeche "Aldebarán"pescatarian
7.50
Pickled mussels — 8/12 uds.
arvio≈ 150 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Mejillón picante "La Brújula"pescatarian
8.50
Spicy mussels — 16/20 uds.
arvio≈ 170 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Navajas de las Rías Gallegas "Espinaler"pescatarian
13.00
Razor clams — 5/8 uds.
arvio≈ 140 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Sardinilla del Cantábrico "Herencia del mar"pescatarian
6.50
Cantabrian sardines — 20/25 uds.
arvio≈ 320 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Ventresca de atún en aceite de oliva "Batel"pescatarian
8.00
Tuna belly in olive oil
arvio≈ 350 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Zamburiñas en salsa de vieiras de las Rías Gallegas "Herencia del mar"pescatarian
6.50
Scallops in scallop sauce
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
MOLLETES
Lacón con pimientos
7.50
Pork shoulder with peppers sandwich
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraatteja
Ventresca con pimientospescatarian
7.50
Tuna belly with peppers sandwich
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraatteja
Jamón ibérico gran reserva con tomate natural
9.00
Iberian ham with tomato sandwich
arvio≈ 360 kcal32 g hiilihydraatteja
DULCE
Bizcocho casero de zanahoria y nueces
3.80
Carrot and walnut cake
arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraatteja
Cookies
2.70
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraatteja
De LA HUERTA
Boletus Edulis silvestres "El Campanillo"vegetarian
9.80
Wild Porcini mushrooms — 220 g.
arvio≈ 110 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Alcachofas al natural "Anko"vegan
9.80
Natural artichokes — conservas artesanas ecológicas
arvio≈ 120 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Pisto manchego "Anko"vegan
4.00
Manchego pisto — 370 g. conservas artesanas ecológicas
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Habitas mini baby con aceite de olivavegan
9.00
Baby broad beans in olive oil — 335 g.
arvio≈ 160 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Tomate seco "La Legua"vegan
3.80
Sun-dried tomato — 230 g.
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Garbanzo castellano "Anko"vegan
4.40
Castilian chickpeas — 660 g. conservas artesanas ecológicas
arvio≈ 240 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Guisantes al natural "Anko"vegan
5.50
Natural peas — 660 g. conservas artesanas ecológicas
arvio≈ 180 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Lentejas cocidas "La Leyenda"vegan
3.60
Cooked lentils
arvio≈ 160 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Alubias blancas cocidas "La Leyenda"vegan
4.00
Cooked white beans
arvio≈ 150 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
IBÉRICOS
Jamón Ibérico
14.70
Iberian ham — 100 g.
arvio≈ 310 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Cecina curada loncheada
9.00
Cured beef (Cecina) — 100 g.
arvio≈ 220 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Surtido ibérico de bellota loncheado
12.00
Assorted acorn-fed Iberian meats — 100g.
arvio≈ 340 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Salsas
Mermelada de tomate artesana "Anko"vegan
3.40
Tomato jam — 370 g.
arvio≈ 480 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 44
Reducción de vinagre de jerez "Columela"vegan
6.60
Sherry vinegar reduction — 250 ml.
arvio≈ 300 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 32
Del MAR
Anchoas del Cantábrico "Batel"pescatarian
11.50
Cantabrian anchovies — (10 filetes)
arvio≈ 220 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Anchoas al vermú "La Machine"pescatarian
12.00
Anchovies in vermouth
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Berberechos de la Rías Gallegas "Aldebarán"pescatarian
12.30
Cockles — (30/40 uds.)
arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Mejillón picante "La Brújula2"pescatarian
8.00
Spicy mussels — (16/20 uds.)
arvio≈ 210 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Sardinilla del Cantábrico "Herencia de mar"pescatarian
5.00
Cantabrian sardines — (20/25 uds.)
arvio≈ 250 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Zamburiñas en salsa de vieiras de las Rías Gallegas "Herencia de mar"pescatarian
3.90
Scallops in scallop sauce
arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

54veggie
scorearvio

Säilykkeitä ja tapaksia

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Tarjolla on burrataa basilikaöljyllä ja kuivatuilla tomaateilla. Valikoimaan kuuluu useita vegaanisia säilykkeitä, kuten artisokkia ja pisto manchegoa. Menuu sisältää myös kinkkua ja kalaa muiden ruokailijoiden tarpeisiin.

12 kasvis- ja 10 vegaanista annosta 48:sta

66dia
scorearvio

Tapas ja säilykkeet

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on paljon hiilihydraattivähäisiä vaihtoehtoja. Tarjolla on runsaasti kinkkuja, kaloja ja kasviksia.

39 diabetesystävällistä · 48 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Plaza del Rey, 4, 28004 Madrid
Aukioloajat
masuljettu
ti11:00–23:30
ke11:00–23:30
to11:00–00:00
pe11:00–00:30
la11:30–00:30
su11:30–21:30
Venta de bebidas alcohólicas solo hasta las 22h.
Yhteystiedot
+34915326159
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sifonmadrid.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Sifón Bodega and Colmado? Rekisteröi paikkasi.