takaisin hakuun

El Pedrusco de Aldealcorvo

C/ Juan de Austria 27, Madrid

aukioloajat eivät tiedossa

Spanish€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

MENÚ DEGUSTACION
Menú degustación
90.00
Tasting Menu — Recomendamos encargarlo al hacer la reserva
arvio≈ 2800 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 33
Anchoa doble cero, mantequilla francesa y croissant tostado
Anchovy with French butter and toasted croissant
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Judiones cocinados en horno de leña y velo de papada ibérica
Butter beans with Iberian pork cheek
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Lentejas cocinadas en horno leña y sobrasada fundida + piparra encurtida
Lentils with melted sobrasada and pickled piparra
arvio≈ 310 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Torrezno asado y morcilla frita
Roasted pork crackling and fried blood sausage
arvio≈ 350 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Molleja de ternera de corazón (Nacional) ligada con yema de huevo
Beef sweetbreads with egg yolk
arvio≈ 260 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Terrina a la plancha de manita, morro y oreja de cochinillo en salsa brava
Grilled suckling pig terrine in brava sauce
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Callos, pata y morro
Tripe, hoof and snout stew
arvio≈ 340 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Cochinillo asado
Roasted suckling pig
arvio≈ 650 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Tarta de queso ( Horno de leña )
Cheesecake
arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
Tarta de cacao, naranja y sal ( Horno de leña )
Cocoa, orange and salt cake
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 44

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
C/ Juan de Austria 27, Madrid
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+34914468833 contacto@elpedruscorestaurante.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elpedruscorestaurante.es/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %

Omistatko El Pedrusco de Aldealcorvo? Rekisteröi paikkasi.