takaisin hakuun

Nomo Braganza

C/ de Bárbara de Braganza, 8, 28004 Madrid

aukioloajat eivät tiedossa

Japanese€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Appetizers
Age edamame trufflevegan
Truffle Edamame — Edamame fried with white truffle aroma.
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Sukiyaki croquette
Japanese croquette of oxtail in panko batter.
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Raw Bar
Toro taku sando
Tuna belly sandwich with Japanese spring onions, marinated turnip, piparras, and marinated wasabi leaf.
arvio≈ 310 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salmon taco
Mini Norwegian salmon tartare taco with salmon roe, served on a handmade sea lettuce wafer.
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Nigiri
Aburi salmon nigiri
Norwegian salmon nigiri flambéed with Japanese mayonnaise, salmon roe, and pearl onions.
arvio≈ 160 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Butterfish nigiri
Butterfish nigiri with kimchi sauce and pickled piparras.
arvio≈ 150 kcal13 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Hiramasa no nigiri
Hiramasa Nigiri — Lemonfish nigiri with yuzu sauce and marinated jalapeño.
arvio≈ 140 kcal13 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Maguro tataki no nigiri trufa nose
Tuna Tataki Nigiri — Tuna tataki nigiri marinated in soy sauce and black truffle cream sauce.
arvio≈ 170 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Hokkai Pepper Roll
Uramaki with avocado tempura, scallop, and Norwegian salmon, topped with spicy sauce and crispy tenkasu.
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
Starter
Gyu niku gyoza
Beef Gyoza — Old beef and caramelized onion patty with yuzu cream sauce.
arvio≈ 260 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Ebi chili
Spicy prawns on crispy katafi base and fried egg.
arvio≈ 340 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Meat
Gyu niku no tataki
Beef Tataki — Beef tataki with candied mushrooms and miso sauce.
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Dessert
Yuzu mochi
Yuzu mochi with white chocolate.
arvio≈ 320 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 41
Naoyuki Menu
Naoyuki Menu
50.00
Naoyuki Tasting Menu — 14-course menu
arvio≈ 2800 kcal220 g hiilihydraattejaraskas 35
APPETIZER
Toro Taku Sandwich
Tuna belly sandwich with Japanese spring onions, marinated turnip, piparras, and wasabi leaf.
arvio≈ 310 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Mate-Gai no sumiyaki
Grilled Razor Clams — Grilled Galician razor clams with miso butter.
arvio≈ 210 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Toro tartar no nigiri piparra sósu
Tuna Belly Nigiri — Tuna belly nigiri with piparra and olive sauce.
arvio≈ 160 kcal13 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Suzuki no nigiri
Sea Bass Nigiri — Sea bass nigiri with fermented black soy sauce.
arvio≈ 140 kcal13 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
MAIN
Hiramasa Katsu
Battered lemonfish with panko, yuzu cream, and salmon, trout, and flying fish roe.
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Squid and Caviar Tartare
Squid tartar with caviar served on a bed of somen noodles, squid ink sauce, and nori seaweed.
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 81
To conclude
Himeji Sumiyaki Chili Sauce
Red Mullet Robata — Red mullet on the robata with a sauce of poached leeks and a hint of spice.
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Wagyu Udon
Wagyu Carpaccio with wok-fried udon noodles, oxtail, and egg yolk.
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Dessert
miso cream mille-feuille
With caramel and crunchy peanuts.
arvio≈ 550 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 30

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

20veggie
scorearvio

Erittäin vähän kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Kasvis- ja vegaanivaihtoehtona on vain Age edamame truffle. Muu menu koostuu pääasiassa kalasta ja lihasta.

1 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 23:sta

68dia
scorearvio

Proteiinipitoista japanilaista ruokaa

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menussa on useita hyviä vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Gyu niku no tataki ja Himeji Sumiyaki ovat hyviä valintoja.

17 diabetesystävällistä · 23 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
C/ de Bárbara de Braganza, 8, 28004 Madrid
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+34910887574
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruponomo.com/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Nomo Braganza? Rekisteröi paikkasi.