Casa Salesas
Calle de Fernando VI, 6, 28004 Madrid
aukioloajat eivät tiedossa
Spanishtapas€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Brunch
Blini con salmón ahumado y salsa tártara
Blinis with smoked salmon and tartar sauce
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Huevos Benedictine, Royale oo Florentine
Eggs Benedict, Royale or Florentine
arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
La Gilda Dalí
la capricchosa
arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Mini tortilla
Mini Spanish omelette — jugosita y con cebolla, como debe ser
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
La Gilda Salesas
la que no te esperas
arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Croque Monsieur..Madame
2.00
Croque Monsieur or Madame — si le añades huevo
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Pancake
Pancakes — con sirope de arce oo con chocolate, frutos rojos y chantilly
arvio≈ 850 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 42
La Selección Brunch
Ensalada de aguacatevegetarian
Avocado salad
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Rigatoni al Vodka Little Italy
Rigatoni Vodka Little Italy
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraatteja
Schnitzel viennés oo Pollo de corral
Wiener Schnitzel or Roast Chicken — Elige entre
arvio≈ 700 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Pancake oo Torrija
Pancakes or Torrija — Postre && Coffee - Elige entre
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 36
La Selección Brunch
55.00
Brunch Selection Menu — Full menu including cocktail, main and dessert
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 21
Aperitivos
La gilda, la reina del barrio, con anchoa de Santoña
La Gilda with Santoña anchovies
arvio≈ 120 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gazpacho al estilo Salesasvegan
Gazpacho Salesas
arvio≈ 150 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Cecina de Wagyu A5
Wagyu A5 Cecina
arvio≈ 250 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Pan de cristal con tomate y AOVE Marqués de Griñónvegan
Crystal bread with tomato and olive oil
arvio≈ 300 kcal40 g hiilihydraatteja
Anchoas de Santoña 00, en hojaldre con stracciatella (2 uds)
Santoña anchovies in puff pastry with stracciatella
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Zamburiña gratinada con mahonesa de Kimchi y lima y crema de yogurt aliñada
Gratinated scallops with Kimchi mayo
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tartar de atún aliñado y salsa de mango
Tuna tartare with mango sauce
arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Suflecitos de queso Miraflores gratinadosvegetarian
Gratinated cheese soufflés
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Huevos rotos de Cobardes y Gallinas con jamón ibérico
Huevos Rotos with Iberian ham
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraatteja
Homenaje a Lucio
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Croquetas melosas de jamón Cinco Jotas (5 uds)
Ham croquettes
arvio≈ 480 kcal28 g hiilihydraatteja
Flores de alcachofa a la parrilla con sal Maldon (2 uds)vegan
Grilled artichoke flowers
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
La tortilla, jugosita y con cebolla, como debe ser
Spanish omelette
arvio≈ 350 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
El vitello tonnato de TOTÓ, nuestro favorito de Madrid
Vitello Tonnato
arvio≈ 380 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
La Rusa, ensaladilla con gambas al ajillo
La Rusa potato salad with prawns
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraatteja
Las Bravas de Salesas, bravísimasvegetarian
Patatas Bravas
arvio≈ 520 kcal45 g hiilihydraatteja
Steak tartare, suave o picante, tú pones los límites
Steak tartare
arvio≈ 310 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Aguacate a la brasa con gamba cristal
Grilled avocado with crystal shrimp
arvio≈ 340 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Burrata cremosa de la Puglia con tomatitos aliñados y hojas de albahacavegetarian
Burrata with cherry tomatoes and basil
arvio≈ 410 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
La César de Salesas, cogollos a la brasa, pechuga de pollo a baja temperatura, guanciale y nuestra salsa
Caesar salad with chicken and guanciale
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Ensalada de espinacas bab ycon higos, naranjavegetarian
Spinach salad with figs and orange
arvio≈ 220 kcal24 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
Ensalada de kale con frutos rojos, nueces y crema ligera de yogur y limavegetarian
Kale salad with red fruits and walnuts
arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Ensalada de aguacate, canónigos, avellanas, miel, crema de queso y toques frescosvegetarian
Avocado salad with hazelnuts and cream cheese
arvio≈ 380 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Puerro a la brasavegan
Grilled leek
arvio≈ 120 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Baba Ganoushde berenjenavegan
Baba Ganoush
arvio≈ 210 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Platos
Arroz meloso de pato, jugoso y con sabor
Creamy duck rice
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraatteja
El risotto de TATEL con base de sémola y trufavegetarian
Truffle risotto
arvio≈ 680 kcal70 g hiilihydraatteja
Rigatoni al vodka como en Little Italy
Rigatoni Vodka — Añádele trufa rallada (+6€)
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraatteja
Spaghetti cacio e pepe con yema de huevo camperovegetarian
Spaghetti Cacio e Pepe — Añádele trufa rallada (+6€)
arvio≈ 680 kcal60 g hiilihydraatteja
Burger sliders de ternera con queso Comté (2 uds)
Beef burger sliders with Comté
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bikini trufado de jamón y queso fundido al estilo Beverly Hills
Truffle ham and cheese toastie
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Brioche de rabo de vacuno (2 uds)
Oxtail brioche
arvio≈ 580 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
GRILL & THRILL
Molleja a la brasa
Grilled sweetbreads
arvio≈ 320 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Schnitzel vienés de ternera blanca
Veal Wiener Schnitzel
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Pollo de corral a la brasa con tomillo
Grilled free-range chicken
arvio≈ 480 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Lubina con parmentier trufado de calabacín
Sea bass with truffle zucchini parmentier
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Ojo de bife argentino a la parrilla (320 gr)
Argentinian Ribeye
arvio≈ 850 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tataki de atún, con su base de verduras de temporadapescatarian
Tuna Tataki
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Solomillo, el conocido lomo argentino
Argentine Sirloin Steak
arvio≈ 720 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Catch of the day!pescatarian
Catch of the Day — Consulta nuestro SALESAS Mercado
arvio≈ 450 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Entraña de la Pampa
Skirt Steak
arvio≈ 680 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Chuletón a la brasa
Grilled Ribeye Steak
arvio≈ 900 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Cortes especiales
Special Cuts of Meat — Consulta nuestro SALESAS Mercado
arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Eat your Greens / Acompañamientos
Patatas fritas Brasserievegan
Brasserie Fries
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraatteja
Puré de patatavegetarian
Mashed Potatoes — Añádele trufa rallada (+6€)
arvio≈ 280 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Patatas fritas Brasserie con trufa y parmesanovegetarian
Truffle and Parmesan Fries
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 44
Boniato a la brasa con crema de yogur y chile dulcevegetarian
Grilled Sweet Potato
arvio≈ 310 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Pimientos del Padrónvegan
Padrón Peppers
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Espárragos a la plancha con AOVE Marqués de Griñónvegan
Grilled Asparagus
arvio≈ 110 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Postres
La famosa tarta de queso de TATEL, campeona de Madridvegetarian
Cheesecake
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 34
Tarta de chocolate con AOVE y sal Maldonvegetarian
Chocolate Cake
arvio≈ 480 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 33
El Sándwich Salesas de croissant con helado de vainilla y crema de chocolatevegetarian
Croissant Sandwich with Ice Cream
arvio≈ 750 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 22
Your cookie your reglasvegetarian
Cookie
arvio≈ 320 kcal38 g hiilihydraatteja
Popcorn premiere con praliné, caramelo y palomitas de maízvegetarian
Popcorn Dessert with Praline
arvio≈ 420 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 38
Sandía osmotizadavegan
Osmotized Watermelon
arvio≈ 120 kcal28 g hiilihydraatteja
Otros
Pan y aperitivo
3.50
Bread and Appetizer
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
79veggie
scorearvio
scorearvio
Espanjalaisia tapaksia ja kasvisruokia
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Listalta löytyy kasvisvaihtoehtoina tryffelisienirisotto ja spaghetti cacio e pepe. Vegaanisia annoksia ovat gazpacho ja grillatut artisokan kukat. Sekatilaus toimii hyvin kødipitoisten annosten rinnalla.
26 kasvis- ja 9 vegaanista annosta 69:sta
76dia
scorearvio
scorearvio
Hiilihydraattitietoisia valintoja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Grillivalikoima tarjoaa runsaasti proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia pääruokia. Myös tapas-valikoimasta löytyy useita hyviä vaihtoehtoja.
45 diabetesystävällistä · 69 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Calle de Fernando VI, 6, 28004 Madrid
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +34910054848 contact@casasalesas.com
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casasalesas.com/
- Tiedot
- täydellisyys 67 %, luotettavuus 79 %