El Santiamén
C. de Fernández de los Ríos, 8, 28015 Madrid
Suljettu nyt · avataan 13:30
Spanishtapas€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
EL QUE PARTE Y COMPARTE
Aperitivo el Santiamen
1.50
Eggplant appetizer with soy and honey — Crujiente de berenjena, cremoso de soja y vinagreta de miel
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Croqueta de Torreznos
2.50
Torreznos croquette — 1 unidad
arvio≈ 150 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tostada de tinga de pollo
14.90
Chicken tinga tostada — Maíz crujiente, pollo al chipotle, crema agria, queso de cabra y brotes de cilantro. 3 UNIDADES.
arvio≈ 540 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Alitas Crunchy Kimchi
14.90
Kimchi crunchy wings — Alitas marinadas hiper crujientes y mayonesa kimchi.
arvio≈ 680 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Chun kun de costilla en mole
15.00
Ribs in mole spring rolls — Rollitos de pasta crujiente, rellena de costilla confitada con sala mole, chocolate y toque de queso, acompañado de salsa agridulce. 8 UND
arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraatteja
Carpaccio de Entrecote y Helado de Mostaza Antigua
24.50
Entrecote carpaccio with mustard ice cream — Finas laminas de lomo de vaca, aceite de trufa, lima y nido de patata paja con helado de mostaza antigua
arvio≈ 480 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Carpaccio de Tomates Premium y Sorbete de Albahaca
15.90
Tomato carpaccio with basil sorbet — Tomate rosa, tomate mar azul, espuma de parmesano, polvo de aceite de albahaca
arvio≈ 210 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Quesadillas de Cochinita Pibil
14.90
Cochinita Pibil quesadillas — En tortilla de maíz y cebolla morada encurtida. 3 UNIDADES.
arvio≈ 620 kcal48 g hiilihydraatteja
Guajillones
17.50
Guajillones mussels — Mejillon etiqueta negra, chile guajillo, chile pasilla, reduccion de vino blanco, toque de nata
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Tostada de Atún Rojo
32.00
Bluefin tuna tostada — Maíz crujiente, atún macerado en soja y lima, mayonesa de chipotle, con una base de aguacate y aceite de oliva. 2 UNIDADES.
arvio≈ 510 kcal32 g hiilihydraatteja
Ika Baozi
18.50
Pan Bao negro, calamar andaluza y mayonesa de cítricos. 3 UNIDADES.
arvio≈ 580 kcal52 g hiilihydraatteja
Taco Donald
22.50
Donald duck taco — Confit de pato, salsa de tamarindo cantones, cebolleta china y chicharron de pollo. 3 UNIDADES.
arvio≈ 650 kcal42 g hiilihydraatteja
Taco de carnitas asiáticas
14.90
Asian carnitas taco — Panceta de cerdo en salsa gochujang, pepino encurtido, sobre cama de col, manzana y lima. 3 UNIDADES.
arvio≈ 590 kcal38 g hiilihydraatteja
Carrillera interna en mole y chocolate
18.50
Beef cheek in mole and chocolate — Acompañado de arroz oriental
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraatteja
Costilla de cerdo slow motion
18.50
Slow cooked pork ribs — Confitada con salsa chipotle agridulce, acompañada con mix de patatas y boniatos fritos
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Contramuslo de pollo al curry
15.50
Chicken curry with basmati rice — Con arroz oriental basmati
arvio≈ 680 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Entrecotte de vaca madurado a la plancha
32.00
Grilled aged entrecote — 400 gr de entrecotte con patatas y boniato frito
arvio≈ 980 kcal42 g hiilihydraatteja
Salmón plancha con verduras thai
17.50
Grilled salmon with Thai vegetables — Ajo, cebolla, zanahoria, pimiento verde, soja y aceite de sésamo
arvio≈ 450 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Ensalada de papaya
14.90
Papaya salad — Base de lechugas, manzana verde, queso de cabra, cacahuete, nuez caramelizada, papaya y vinagreta de soja y miel
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraatteja
Ensalada Oriental
14.90
Oriental salad with salmon — Base de lechugas, salmón con sésamo tostado, soja, remolacha, pepino, aguacate, cebolla morada y maíz crujiente, con vinagreta de soja y miel
arvio≈ 420 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
GUARNICIONES EXTRA
Boniato frito
4.90
Fried sweet potato
arvio≈ 280 kcal32 g hiilihydraatteja
Patatas fritas
4.90
French fries
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraatteja
Arroz Oriental Basmati
4.90
Oriental Basmati rice — Con nueces garapiñadas, soja y sésamo
arvio≈ 350 kcal45 g hiilihydraatteja
Pan Focaccia (2 UND)
3.90
Focaccia bread — Oregano y aceitunas verdes
arvio≈ 310 kcal38 g hiilihydraatteja
FINAL FELIZ
Tarta de Queso
7.00
Cheesecake — Con su crujiente
arvio≈ 550 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 27
Natillas El Santiamén
8.00
Mango custard with strawberry ice cream — De mango con helado de fresa
arvio≈ 420 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 41
Chocoholic - Para los adictos al chocolate
9.00
Chocoholic chocolate dessert — Mousse de Nutella, helado de chocolate, nueces garapiñadas, cacahuetes y salsa de chocolate
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 21
Cookie Monster
7.00
Cookie Monster dessert — Galleta de chocolate blanco, núcleo fundido de chocolate, helado de plátano y nuez de pecan caramelizado, toffe
arvio≈ 680 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 25
Selecciona un mini entrante
Mini crema de Boniato asado y jengibre
Roasted sweet potato and ginger cream — Con queso gouda
arvio≈ 180 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Mini lentejas estofadas estilo satay
Satay style stewed lentils — Con verduritas, cacahuete tostado, zumo de lima y cilantro
arvio≈ 220 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Mini ensalada de papaya
Mini papaya salad — Manzana verde, queso de cabra, cacahuete, nuez caramelizada, papaya y vinagreta de Módena
arvio≈ 210 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Mini ensalada de Salmón
Mini salmon salad — Con remolacha, pepino curtido, vinagreta de soja y miel
arvio≈ 190 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Selecciona el plato principal
Tostada de tinga de pollo (3 UND)
15.90
Chicken tinga tostada — Maiz crujiente, pollo al chipotle, crema agria, queso de cabra y brotes de cilantro
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Salmón con verduras Thai
17.50
Salmon with Thai vegetables — Ajo, cebolla, zanahoria, pimiento verde, kale, soja y aceite de sésamo
arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Entrecotte de vaca madurada
32.00
Aged beef entrecote — Con patatas y boniato frito
arvio≈ 920 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Selecciona un Postre
Fresas
Strawberries — Según temporada
arvio≈ 60 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Helado
Ice cream — Fresa, Vainilla o Chocolate
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraatteja
Chocoholic para los adictos al chocolate
5.00
Chocoholic chocolate dessert — Mousse de Nutella, helado de chocolate, nueces garapiñadas, cacahuetes y salsa de chocolate
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 34
Selecciona un Mini Entrante
Mini crema de Boniato asado
Roasted sweet potato cream — Con jengibre y queso Gouda
arvio≈ 180 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- C. de Fernández de los Ríos, 8, 28015 Madrid
- Aukioloajat
- masuljettuti13:30–16:00, 20:00–00:00ke13:30–16:00, 20:00–00:00to13:30–16:00, 20:00–00:00pe13:30–16:00, 20:00–00:00la13:30–16:00, 20:00–00:00su13:30–16:00
- Yhteystiedot
- +34914457453 hola@elsantiamen.es
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elsantiamen.es/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %