Bump Green
C. de Fortuny 7, 28010 Madrid
Suljettu nyt · avataan ti 07:00
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
HUEVOS
Benedict
10.90
Eggs Benedict — Huevo escalfado, salsa holandesa, aguacate panceta o salmón
arvio≈ 620 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Omelettevegetarian
7.00
Potato Omelette — De patata hecha a la minute
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salmón ahumadopescatarian
9.00
Smoked Salmon
arvio≈ 310 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Ibérico
9.00
Iberian Ham and Eggs
arvio≈ 450 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Espárragosvegetarian
7.50
Asparagus with Leek and Onion — Espárragos trigueros, puerro y cebolla
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
BRIOCHE
Bikini planchado
7.50
Turkey and Emmental Brioche Sandwich — Brioche, pavo cocido, queso emmental
arvio≈ 510 kcal38 g hiilihydraatteja
Bikini Tartufado
8.00
Truffle Turkey and Emmental Brioche Sandwich — Brioche, pavo cocido, queso emmental y tartufo
arvio≈ 550 kcal38 g hiilihydraatteja
ENTREPÁN
Catalana
7.80
Catalan Ciabatta with Iberian Pork — Pan de chapata, paleta ibérica y tomates cocinados
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraatteja
Tostada de salmón ahumado con aguacatepescatarian
8.00
Smoked Salmon and Avocado Toast
arvio≈ 420 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Tostada de aguacate con brotes tiernosvegan, vegetarian
6.50
Avocado Toast
arvio≈ 340 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Tostada de hummus con pimientos dulce y AOVEvegan, vegetarian
6.50
Hummus Toast
arvio≈ 380 kcal36 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
CROISSANT SALADO
Pavo-queso fresco
6.50
Turkey and Fresh Cheese Croissant — Con mostaza antigua y rúcula
arvio≈ 460 kcal34 g hiilihydraatteja
Salmón ahumado, mozzarela, pesto y tomatepescatarian
7.50
Smoked Salmon and Mozzarella Croissant
arvio≈ 520 kcal34 g hiilihydraatteja
DULCE
Croissant Clásicovegetarian
3.00
Classic Croissant
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
Tartas Bumpgreenvegetarian
6.50
Bumpgreen Cakes — consulta nuestos sabores
arvio≈ 410 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 40
Bizcochos Bumpgreenvegetarian
4.50
Bumpgreen Sponge Cakes — consulta nuestos sabores
arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraatteja
DESAYUNOS COMBOS
FORMULA COMBO SALADA DESAYUNOSvegetarian
4.50
Savoury Breakfast Combo — TOSTADAS (A elegir): Mantequilla preparada, Tomate preparado, AOVE. BEBIDAS (A elegir): Café, Infusión
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraatteja
FORMULA COMBO DULCE DESAYUNOSvegetarian
5.50
Sweet Breakfast Combo — BOLLERÍA (A elegir): Croissant clásico, Bizcocho Bumpgreen. BEBIDAS (A elegir): Café, Infusión
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 41
MENÚ MEDIODÍA
MENÚ MEDIODÍA
19.90
Midday Menu — ENTRANTE (Salmorejo, Ensalada mediterránea, Crema de calabaza, Alcachofas a la crema) + PRINCIPAL (Salmón, Wok de ternera, Tagliatelle vegetal, Nutribowl Heura, Nutribowl salmón, Pechuga de pollo, Burger BumpGreen) + POSTRE (Tarta de queso, Gofre de pistacho)
arvio≈ 850 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
ENTRANTES
GUACAMOLE CASERO CON CRUDITÉS Y CHIPS DE TRIGOvegan, vegetarian
14.00
Homemade Guacamole with Wheat Chips — Kimchi, zanahoria, pepino y apio crujiente
arvio≈ 580 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
COCA PIZZA DE VERDURAS DE LA HUERTAvegetarian
14.50
Vegetable Coca Pizza — Berenjena, cebolla, pimiento, tomate pasificado, y praliné de almendras, ajo-miel, aceituna negra deshidratada, aliño Bumpgreen, rúcula y queso
arvio≈ 420 kcal38 g hiilihydraatteja
ALCACHOFAS A LA CREMAvegetarian
15.50
Creamy Artichokes — Alcachofas confitadas con aceite de carbón de laurel, cebolla crujiente, crema de almendra, praliné, sal de limón y queso rallado
arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
WOK DE GARBANZOS, ACEITUNA NEGRA Y ESPINACASvegan, vegetarian
12.00
Chickpea and Spinach Wok — Salteado de garbanzos, ajo, aceituna negra en rodajas y espinacas frescas
arvio≈ 280 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
NUTRIBOLpescatarian
14.00
Salmon Nutribowl — Arroz integral, aguacate, salmón marinado, bimi, cebolleta, aliño cítrico y mayonesa
arvio≈ 520 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
NUTRIBOWL DE HEURA AL CURRYvegan, vegetarian
15.00
Heura Curry Nutribowl — Con “HEURA”, arroz integral, bimi, boniato, calabacín, cilantro, sésamo, aceite de rúcula, picada de almendra y salsa curry coco
arvio≈ 580 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
HUMMUSvegan, vegetarian
9.50
Nuestro hummus de garbanzos tradicional acompañado de unas deliciosas chips de verduras y crudités
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
SALMOREJO
9.50
Servido con virutas de jamón y huevo duro
arvio≈ 240 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
CALDO DE COLÁGENO
9.50
Collagen Broth — Acompañado de guisantes y jamón
arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
CREMA DE CALABAZAvegetarian
9.50
Pumpkin Cream Soup
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
ENSALADA NIÇOISEpescatarian
13.50
Niçoise Salad — Con tomate ecológico, aguacate, huevo, espárragos de temporada y patata todo servido sobre una cama de brotes tiernos con salsa nicçise
arvio≈ 410 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
ENSALADA MEDITERRÁNEAvegetarian
15.00
Mediterranean Salad — Tomate cherry , burrata, aceitunas negras y verdes, canónigos, espinacas y pistachos, acompañado de un toque de pesto
arvio≈ 480 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
TORTILLA DE PATATA AL ESTILO BETANZOSvegetarian
15.00
Betanzos Style Potato Omelette — Tortilla de patatas y espinacas
arvio≈ 380 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
ENSALADA DE LENTEJAS, TOQUES ASIÁTICOSvegan, vegetarian
12.00
Asian Style Lentil Salad — Con edamame, remolacha, sésamo, nueces, pasas y fruta de temporada
arvio≈ 340 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 81
ENSALADA DE CRUCÍFERASvegan, vegetarian
10.50
Cruciferous Salad — Brócoli, coliflor, guisante, edamame, pesto,perejil, albahaca y sal de naranja
arvio≈ 260 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
PRINCIPALES
SALMÓN A LA PLANCHApescatarian
19.50
Grilled Salmon — Con boniato asado, avellanas, sirope de agave, aliño base y brotes tiernos
arvio≈ 540 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
WOK DE TERNERA
14.50
Beef Wok — Salteado con verduras frescas de temporada y almendras tostdas
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
PECHUGA D E POLLO CAMPERO
14.00
Free Range Chicken Breast — Acompañado de puré trufado, quinoa, boniato
arvio≈ 510 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 95
SOLOMILLO DE CERDO, CALABAZA Y ALMENDRAS
15.00
Pork Tenderloin with Pumpkin — Sobre cama de puré de calabaza y almendras tostadas acompañado de ensalada de brotes tiernos
arvio≈ 460 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
PASTA DE QUINOA CON HEURAvegetarian
14.00
Quinoa Pasta with Heura — Elaboración artesana con pesto fresco
arvio≈ 480 kcal44 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85
TAGLIATELLE VEGETALvegetarian
14.00
Vegetable Tagliatelle — De calabacín, setas de temporada y lascas de queso curado
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
SATSHUKAvegetarian
13.00
Shakshuka — Con verduras y huevo ecológico
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
TARTAR DE TOMATE Y AGUACATEvegan, vegetarian
13.50
Tomato and Avocado Tartare — Con tomate y aguacate, aceite de rúcula, aceituna negra, aliño asiático y sal de limón
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
LINGOTE DE CORDERO
18.00
Lamb Loin with Couscous — Con cous-cous, tomate pasificado, romero, un trazo de cenizas y quemado con soplete
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
TARTAR DE SALMÓNpescatarian
14.00
Salmon Tartare — Sobre lecho de alga wakame, sésamo negro, aguacate, yogur de Granja Cantagrullas, aliñado con salsa de ostra
arvio≈ 340 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
BURGUERS
“AUTÉNTICA” BURGER BUMPGREEN
14.50
Bumpgreen Burger — Pan brioche con cebolla confitada, tomate pasificado, queso, shichimi y mayonesa japonesa. Acompañado de patatas al horno con ajo, perejil y mantequilla
arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraatteja
BURGER DE KIMCHI
15.00
Kimchi Burger — Pan brioche con cebolla crujiente, tomate pasificado, queso, shichimi, mayonesa japonesa y kimchi. Acompañado de boniato asado
arvio≈ 820 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
“THE BEYOND BURGER”vegetarian
15.00
Beyond Burger — Con parmesano-raw, tomate pasificado, sichimi, salsa vegetariana, cebolla crujiente y pan brioche
arvio≈ 720 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
BURGER DE RABO DE TORO
16.50
Oxtail Burger — Desmigado y deshuesado, mayonesa de piminto rojo asado y ajo miel, acompañado de patatas al horno y en pan de masa madre
arvio≈ 880 kcal70 g hiilihydraatteja
POSTRES
BROWNIE DE CHOCOLATEvegetarian
7.00
Chocolate Brownie — con helado de caramelo salado
arvio≈ 550 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 30
TARTA DE QUESO ARTESANAvegetarian
6.50
Artisan Cheesecake
arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
TEXTURAS DE CACAO
7.00
Cocoa Textures with Peanut Ice Cream — con helado de cacahuete
arvio≈ 480 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 33
GOFRE BG
7.00
Waffle with Pistachio or Chocolate Jam — con mermelada de pistacho o chocolate
arvio≈ 520 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 37
MACEDONIA DE FRUTA O FRUTA DE TEMPORADAvegan, vegetarian
6.50
Fruit Salad
arvio≈ 120 kcal25 g hiilihydraatteja
ENTRANTES
GUACAMOLE CASERO CON CRUDITÉS Y PAN DE ACEITEvegan, vegetarian
14.00
Homemade Guacamole with Vegetables and Oil Bread — Kimchii, zanahoria, pepino y apio crujiente.
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
COCA DE CABALLA ESCABECHADA
14.90
Pickled Mackerel Coca — (versión vegetal con queso de cabra) Con escalibada de pimientos asados y rúcula fresca. Caballa Cantábrica de temporada.
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
NUTRIBOWL DE QUINOA Y SALMÓNpescatarian
14.00
Quinoa and Salmon Nutribowl — Aguacate, edamame, rabanitos y cebolla encurtida.
arvio≈ 480 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
HUMMUS ACOMPAÑADOS DE CRUDITÉS Y PAN DE ACEITEvegan, vegetarian
9.50
Hummus with Vegetables and Oil Bread — Nuestro hummus de garbanzos tradicional acompañado de unas deliciosas tostas de aceite y sal crujientes.
arvio≈ 410 kcal38 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
CALDO DE COLÁGENO CON JAMÓN
9.50
Collagen Broth with Ham — Guisantes frescos y virutas de jamón serrano.
arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
ENSALADA SUNOMONO CON TATAKI DE TOFUvegan, vegetarian
11.90
Sunomono Salad with Tofu Tataki — Pepino, cebolla dulce y aliño asiático.
arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
ENSALADA DE TOMATE Y BONITO CANTÁBRICO DE TEMPORADApescatarian
16.50
Tomato and Bonito Salad — Tomate ecológico, cebolla morada y bonito escabechado.
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
SAAM ASIÁTICO DE LANGOSTINO Y CERDO
7.00
Asian Langoustine and Pork Saam — Con aguacate, salsa teriyaki y menta fresca.
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
PRINCIPALES
RAPITO ASADOpescatarian
23.00
Grilled Rapito — Rapito Cantábrico entero a la plancha con verduritas de temporada al vapor y ensalada de brotes aromáticos.
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84
CEVICHE MIXTO AL AJÍ AMARILLOpescatarian
18.90
Mixed Ceviche with Ají Amarillo — Pulpo, langostinos y lubina.
arvio≈ 320 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 81
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
90veggie
scorearvio
scorearvio
Laaja valikoima kasvisruokia
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Listalta löytyy Heura-curry-kulho ja Beyond Burger. Tarjolla on myös hummusia vihanneslastujen kanssa sekä quinoa-pastaa pestolla.
32 kasvis- ja 13 vegaanista annosta 65:sta
78dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia valintoja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti proteiinipitoisia pääruokia, joissa on vähän hiilihydraatteja. Valikoimassa on useita grillattuja kala- ja liharuokia.
35 diabetesystävällistä · 65 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- C. de Fortuny 7, 28010 Madrid
- Aukioloajat
- ma07:00–17:00ti07:00–17:00ke07:00–17:00to07:00–17:00pe07:00–17:00la08:00–17:00su08:00–17:00Sábados, Domingos y festivos de 8:00 a 17:00
- Yhteystiedot
- +910887824 manager@bumpgreen.com
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bumpgreen.com/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %