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s´Badisch

Hauptstraße 36, 76316 Malsch

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Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

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Frisch serviert von Gaumenfreundin
gemischter Beilage-Salatvegetarian
5.80
Mixed Side Salad — frische Blattsalate und feine Rohkostsalate angemmacht, traditionell mit unserem Hausdressing
klare Brühe vom Kalb
7.00
Clear Veal Broth — mit Leberspätzle und Schnittlauch
Samtige Suppe vom Hokkaido-Kürbisvegetarian
7.50
Hokkaido Pumpkin Soup — bei der sich das tiefgrüne Aroma steirischen Öls mit einem schneeweißen Sahnehäubchen verbindet
Knusprige gebratene Fleischküchle
17.50
Fried Meat Patties with Savoy Cabbage — traditionell hausgemacht auf Wirsing-Gemüse (Rahm-Wirsing) gebratene Kartoffeln
Tagliatellevegetarian
18.00
Tagliatelle with Chanterelles — frisch und saisonal cremige Sommer-Pfifferling-Rahmsoße
Mezzalunevegetarian
18.00
Mezzalune with Fig and Walnuts — gefüllte Teigtaschen, Füllung aus Feige und Walnüssen umhüllt von einem zarten Nudelteig, vollendet durch das Schwenken in Salbeibutter, verleiht der Teigtasche ein großartiges Aroma
Medaillons vom Schweinefilet
23.00
Pork Filet Medallions — an cremiger Champignon-Rahmsauce begleitet von hausgemachten Spätzlen
Schnitzel „Wiener Art“ paniert
17.50
Wiener Schnitzel — goldbraun gebraten mit gebratenen Kartoffeln
Eingemachtes vom Kalb
20.00
Braised Veal with Tagliatelle — sanft gegartes Fleisch, an feiner Weißwein-Rahm-Sauce, eine Nuance Zitronen-Spritzer, auf frischen Tagliatellen
zart gekochter Tafelspitz vom Kalb
23.00
Boiled Veal (Tafelspitz) — an cremiger Meerrettich-Sauce serviert mit Salzkartoffeln, Preiselbeeren marinierter Roter-Bete-Salat
Sauerbraten nach Hausfrauenart
25.00
Sauerbraten — tagelang eingelegt, butterzart geschmort, mit reichlich dunkler Soße vom US-Bürgermeisterstück und einem lockeren Kartoffelknödel
Klassische Rinderroulade
26.00
Beef Roulade — Ein Stück Heimat auf dem Teller: zartes Rindfleisch, sorgsam von Hand gerollt, innen würzig mit Senf, Speck und Gurke verfeinert, serviert in einer kräftigen, intensiven Schmorsauce, Kartoffelstampf und Rotkohl

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Käytännön tiedot

Osoite
Hauptstraße 36, 76316 Malsch
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+4972467053507
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), s-badisch.de/

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