Saigon Vietnamesisches Restaurant Mannheim
Augustaanlage 54, 68165 Mannheim
Avoinna nyt · asti 22:00
Vietnamese€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
S U P P E N
Phò Sâi Gòn - Saigon Nudelsuppe
10.00
Phở Saigon — Traditionelle Nudelsuppe nach Saigon-Art, mit Reisnudeln, Sojakeimen, hauchdünn geschnittenem Rindfleisch und Kräutern
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Phò Sâi Gòn - Saigon Nudelsuppe
19.00
Phở Saigon — Traditionelle Nudelsuppe nach Saigon-Art, mit Reisnudeln, Sojakeimen, hauchdünn geschnittenem Rindfleisch und Kräutern
arvio≈ 640 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Phò Hanoi - Hanoi Nudelsuppe
9.50
Phở Hanoi — Traditionelle Nudelsuppe nach Hanoi-Art, mit Breitbandnudeln, Sojakeimen, Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern
arvio≈ 310 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Phò Hanoi - Hanoi Nudelsuppe
18.00
Phở Hanoi — Traditionelle Nudelsuppe nach Hanoi-Art, mit Breitbandnudeln, Sojakeimen, Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern
arvio≈ 620 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Phò Bò Gà - spezielle Nudelsuppe
10.50
Phở Bò Gà — Traditionelle Nudelsuppe mit Breitbandnudeln, Sojakeimen, Hühnerfleisch, Rindfleisch, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern
arvio≈ 340 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Phò Bò Gà - spezielle Nudelsuppe
19.50
Phở Bò Gà — Traditionelle Nudelsuppe mit Breitbandnudeln, Sojakeimen, Hühnerfleisch, Rindfleisch, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern
arvio≈ 680 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Bún Bò Huê - Hue Rindersuppe
10.00
Bún Bò Huê — Rindersuppe nach traditioneller Hue-Art, gewürzt mit Zitronengras, Garnelenpaste, dünnen Reisnudeln, Sojakeimen, hauchdünn geschnittenem Rindfleisch, Koriander und Kräutern
arvio≈ 350 kcal38 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Bún Bò Huê - Hue Rindersuppe
19.00
Bún Bò Huê — Rindersuppe nach traditioneller Hue-Art, gewürzt mit Zitronengras, Garnelenpaste, dünnen Reisnudeln, Sojakeimen, hauchdünn geschnittenem Rindfleisch, Koriander und Kräutern
arvio≈ 700 kcal76 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
Miên Gà - Hühnerfleischsuppe
6.90
Miên Gà — Hühnerfleischsuppe mit Morcheln, Glasnudeln, Ingwer und Koriander
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Súp Hoành Thánh - Wantansuppe
6.90
Wonton Soup — Suppe mit frittierten Strudelteigtäschchen, gefüllt mit Garnelen, Hähnchen, Zwiebeln, serviert mit Koriander
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Canh chua tôm - Garnelensuppe
7.90
Canh Chua Tôm — mit Ananas, Tomaten, Sellerie, Sojakeimen und dem „Aromatischer Sumpffreund” - Kraut
arvio≈ 210 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 86
Canh cà chua cá - Tomatensuppe
7.90
Canh Cà Chua Cá — mit Wolfsbarschfilet und Dill
arvio≈ 240 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Canh miên chay - Veg. Nudelnsuppevegetarian
6.00
Vegetarian Noodle Soup — mit Tofu, Morcheln, Glasnudeln, Ingwer und Koriander
arvio≈ 220 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Canh chua chay - Veg. süsüsauere Suppevegetarian
6.50
Vegetarian Sour Soup — mit Tofu, Ananas, Tomaten, Sellerie, Sojakeimen und dem „Aromatischer Sumpffreund”-Kraut
arvio≈ 200 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Súp Hoành Thánh chay - Veg. Wantansuppevegetarian
6.50
Vegetarian Wonton Soup — mit frittierten Strudelteigtäschchen, gefüllt mit Gemüse, Tofu, Austernpilzen, Morcheln und Koriander
arvio≈ 280 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bánh Canh Udon-nudelsuppe mit Launchzwiebeln und asiatischen Kräutern (Hühnerfleisch)
19.90
Bánh Canh Udon (Chicken)
arvio≈ 650 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Bánh Canh Udon-nudelsuppe mit Launchzwiebeln und asiatischen Kräutern (Rindfleisch)
21.90
Bánh Canh Udon (Beef)
arvio≈ 680 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Bánh Canh Udon-nudelsuppe mit Launchzwiebeln und asiatischen Kräutern (Garnelen)
21.90
Bánh Canh Udon (Shrimp)
arvio≈ 630 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Bánh Canh Udon-nudelsuppe mit Launchzwiebeln und asiatischen Kräutern (Tofu und Austernpilz)vegetarian
20.50
Bánh Canh Udon (Tofu)
arvio≈ 580 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Bún Mơc
19.50
Reisnudelsuppe mit Morcheln, Rindfleischbällchen, Lauchzwiebeln und asiatischen Kräutern
arvio≈ 610 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
H Ä P P C H E N
Süi Cão / Dimsum mit Hühnerfleisch
8.00
Chicken Dim Sum — Frittierten Teigtaschen
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Süi Cão / Dimsum veg. mit Gemüsevegetarian
6.50
Vegetable Dim Sum — Frittierten Teigtaschen
arvio≈ 220 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gà Xiên - Hähnchenspieße
7.00
Chicken Skewers — Frittierte Hähnchenspieße, serviert mit Erdnusssoße
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Chá giò - Frühlingsrollen
9.50
Spring Rolls — Knusprig, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Morcheln, Gemüse, serviert mit Salat und Kräutern
arvio≈ 310 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Hoành Thánh chiên - Wantan
7.50
Fried Wontons — Knusprige frittierte Strudelteigtäschchen, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch und Zwiebeln
arvio≈ 260 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gòi cuôn - Sommerrollen
9.50
Summer Rolls — 2 Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Reisnudeln, Salat und Kräutern, serviert mit Erdnusssoße
arvio≈ 240 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Bánh bèo chay - veg. gedämpfte Reismehlplätzchenvegetarian
8.50
Vegetarian Bánh Bèo — Mit Mungbohnenpaste, Gemüse, Tofu, Austernpilzen, Morcheln und Röstzwiebeln
arvio≈ 210 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Bánh bèo - Gedämpfte Reismehlplätzchen
8.90
Bánh Bèo — Mit fein gestampften Garnelen, Mungbohnenpaste und Röstzwiebeln
arvio≈ 230 kcal26 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Bánh tôm - frittierte Garnelentasche
7.90
Fried Shrimp Cake — aus Garnelen und Süsükartoffeln
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Đía tháp cëm - Vorspeisenteller
24.00
Appetizer Platter — bestehend aus Frühlingsrollen, Strudelteigtäschchen, Sommerrollen, Garnelentasche und Reismehlplätzchen
arvio≈ 950 kcal85 g hiilihydraatteja
Đía tháp cëm - Vorspeisenteller
36.00
Appetizer Platter — bestehend aus Frühlingsrollen, Strudelteigtäschchen, Sommerrollen, Garnelentasche und Reismehlplätzchen
arvio≈ 1400 kcal130 g hiilihydraattejaraskas 38
Đía tháp cëm chay - Veg. Vorspeisentellervegetarian
18.00
Vegetarian Appetizer Platter — bestehend aus Frühlingsrollen, Strudelteigtäschchen, Sommerrollen, frittierte Süsükartoffel und Reismehlplätzchen
arvio≈ 800 kcal95 g hiilihydraattejatasapainoinen 76
Đía tháp cëm chay - Veg. Vorspeisentellervegetarian
27.00
Vegetarian Appetizer Platter — bestehend aus Frühlingsrollen, Strudelteigtäschchen, Sommerrollen, frittierte Süsükartoffel und Reismehlplätzchen
arvio≈ 1200 kcal140 g hiilihydraatteja
Hoành Thánh chay- Veg. Wantanvegetarian
6.50
Vegetarian Wontons — Knusprige frittierte vegetarische Strudelteigtäschchen, gefüllt mit Gemüse, Tofu, Morcheln und Austernpilzen
arvio≈ 210 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Chá giò chay - Veg. Frühlingsrollenvegetarian
6.50
Vegetarian Spring Rolls — 2 vegetarische Frühlingsrollen, gefüllt mit Tofu, Yamswurzel, Austernpilzen, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse
arvio≈ 240 kcal26 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Bè cuốn chay - Veg. Sommerrollenvegetarian
8.00
Vegetarian Summer Rolls — 2 vegetarische Sommerrollen, gefüllt mit Tofu, Gemüse, Salat und Kräutern, serviert mit Erdnusssoße
arvio≈ 210 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
S A L A T E
Gòi cái báp - veg. Spitzkohlsalatvegan
6.90
Cabbage Salad — Spitzkohlsalat mit Erdnüssen, Koriander und veganer Soße
arvio≈ 180 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Rau sông - veg. gemischter Salatvegan
6.90
Mixed Salad — Gemischer Salat mit Erdnüssen, verschiedenen Kräutern und veganer Soße
arvio≈ 160 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Gòi đu đù - Papayasalat
13.00
Papaya Salad — Salat aus grüner Papaya mit Garnelen und Basilikum
arvio≈ 220 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Gòi gà - Spitzkohlsalat mit Hühnerfleisch
8.50
Cabbage Salad with Chicken — Spitzkohlsalat mit Erdnüssen, Hühnerfleisch und Koriander
arvio≈ 260 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Gòi giá gà - Sojakeimensalat mit Hühnerfleisch
7.90
Bean Sprout Salad with Chicken — Sojakeimensalat mit Erdnüssen, Hühnerfleisch und verschiedenen Kräutern
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Gòi giá tôm - Sojakeimensalat mit Garnelen
8.90
Bean Sprout Salad with Shrimp — Sojakeimensalat mit Erdnüssen, Garnelen und verschiedenen Kräutern
arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 80
Gòi xoâi - Mangosalat
13.00
Mango Salad — Serviert mit Erdnüssen, verschiedenen Kräutern und Hähnchen oder Garnelen
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Goma Wakame
7.00
Wakame Salad — Japanischer Algensalat
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
H A U P T S P E I S E N - H Ä H N C H E N
Gà xào - gebratenes Hähnchenbrustfilet
21.00
Stir-fried Chicken Breast — Serviert mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, Gemüse, Reis als Beilage
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Gà sâ gèng
21.00
Braised Chicken with Ginger — Geschmortes Hähnchenbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch und Zitronengras, serviert mit eingelegtem Gemüse, Reis als Beilage
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
Gà cà-ry
21.00
Chicken Curry — Geschmortes Hähnchenbrustfilet mit Curry, Gemüse Zitronengras, Koriander und Kokosmilch, Reis als Beilage
arvio≈ 880 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Gà nüerng - gegrillte Hähnchenspieße
23.00
Grilled Chicken Skewers — Mit Knoblauch, Zitronengras, Sesam und Limettenblättern, serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und Fischsoße
arvio≈ 680 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
H A U P T S P E I S E N - R I N D F L E I S C H
Bò nüerng cà tím - gegrillte Rinderspieße mit Aubergine
26.00
Grilled Beef Skewers with Eggplant — Mit Knoblauch, Zitronengras, Sesam und Fischsoße, garniert mit Röstzwiebeln, Erdnüsse und Perillakraut, Reis als Beilage
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Bò nüerng - gegrillte Rinderspieße
24.00
Grilled Beef Skewers — Mit Knoblauch, Zitronengras und Sesam, serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und Fischsoße
arvio≈ 660 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
Bò lá lôt
26.00
Bo la lot — Gegrillte Rinderspieße mit Knoblauch, Zitronengras und Sesam, in La Lot-Blätter gerollt, serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und Fischsoße
arvio≈ 680 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
H A U P T S P E I S E N - E N T E
Vë t quay - gegrillte Ente
26.00
Roasted Duck — Serviert mit Reis, und gebratenem Gemüse
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraatteja
Më vë t - gegrillte Ente
26.00
Roasted Duck with Crispy Noodles — Serviert mit knusprigen Nudeln, gegrillter Ente und gebratenem Gemüse
arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
H A U P T S P E I S E N - F I S H
Cá háp - gedämpfte Wolfbarschfilet
26.00
Steamed Bass Fillet — Mit Tongkopilzen, Morcheln, Ananas, Tomaten, Ingwer, gesalzenen Sojabohnen, Gemüse und Koriander, Reis als Beilage
arvio≈ 650 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Cá chiên - gebratenes Wolfbarschfilet
26.00
Fried Bass Fillet — Mit blanchiertem Gemüse und Fischsoße mit Ingwer, Reis als Beilage
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
H A U P T S P E I S E N - M E E R E S F R Ü C H T E
Tôm lüi - gegrillte Garnelen
30.00
Grilled Shrimp with Bacon — Mit dünnem Speck umhüllt, serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und Fischsoße
arvio≈ 680 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 76
Tôm Cà-ry
26.00
Shrimp Curry — Geschmorten Garnelen mit Curry, Kokosmilch, Gemüse, Zitronengras und Koriander, Reis als Beilage
arvio≈ 820 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Mƿ c xào - gebratener Tintenfisch
23.00
Fried Squid — Mit Ananas, Sellerie, Tomaten und Zwiebeln, Reis als Beilage
arvio≈ 720 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Thôm nhôi - gefüllte ganze Ananas
26.00
Stuffed Pineapple — Gefüllt mit Garnelen, Tintenfisch, Hähnchenbrustfilet und Gemüse, Reis als Beilage
arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraatteja
Më dòn - knusprige Nudeln
24.00
Crispy Noodles with Seafood and Chicken — Mit gebratenem Gemüse, Garnelen, Tintenfisch und Hähnchenbrustfilet
arvio≈ 820 kcal78 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
H O T P O T
Lë sa tê
35.00
Sate Hot Pot — Fondue mit Saté und Kokosmilch, serviert mit rohen Garnelen, Tintenfisch, Rindfleisch, Hähnchenbrustfilet, frischem Gemüse, Kräutern und Reisnudeln
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Lë Tom Yam
35.00
Tom Yum Hot Pot — Fondue mit Tom Yam Gewürze, Zitronengras, serviert mit rohen Garnelen, Tintenfisch, Rindfleisch, Hähnchenbrustfilet, frischem Gemüse, Kräutern und Reisnudeln
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 84
S A I G O N S P E Z I A L I T Ä T E N
Bún chë tôm - Reisnudeln mit Garnelenbällchen
26.00
Bun Cha Tom — Gebacken Bällchen aus Garnelen und Viktoriabarsch mit Reisnudeln, Zitronengras, asiatischen Kräutern und Fischsoße
arvio≈ 620 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Bún thë t nüerng
24.00
Bun Thit Nuong — Gegrillter Schweinebauch mit Reisnudeln, asiatischen Kräutern, Fischsoße und Erdnüsse
arvio≈ 680 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Bún chë giò
24.00
Bun Nem — Reisnudeln mit knusprige Frühlingsrollen, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Morcheln, Gemüse, serviert mit Salat und asiatischen Kräutern
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Côm tám
24.00
Com Tam — Bruchreis nach traditioneller Saigon-Art mit gegrillten Schweinenacken, Omelett, Salat, Gurke, Koriander und Karotte
arvio≈ 720 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Gelbes Curry (Hähnchenbrustfilet)
21.90
Yellow Chicken Curry — Gebratenes Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
Gelbes Curry (Rindfleisch)
22.90
Yellow Beef Curry — Gebratenes Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
arvio≈ 680 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
Gelbes Curry (Tofu)vegetarian
20.90
Yellow Tofu Curry — Gebratenes Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
arvio≈ 600 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Gelbes Curry (Ente oder Garnelen)
26.00
Yellow Duck or Shrimp Curry — Gebratenes Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
arvio≈ 700 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 76
Rotes Curry (Hähnchenbrustfilet)
21.90
Red Chicken Curry — Gebratene Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras mit Reis dazu
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
Rotes Curry (Rindfleisch)
22.90
Red Beef Curry — Gebratene Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras mit Reis dazu
arvio≈ 680 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
Rotes Curry (Tofu)vegetarian
20.90
Red Tofu Curry — Gebratene Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras mit Reis dazu
arvio≈ 600 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Rotes Curry (Ente oder Garnelen)
26.00
Red Duck or Shrimp Curry — Gebratene Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras mit Reis dazu
arvio≈ 700 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 76
Mango Kokosmilch Soße (Hähnchenbrustfilet)
21.90
Mango Coconut Chicken — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Mango Kokosmilch Soße (Rindfleisch)
22.90
Mango Coconut Beef — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
arvio≈ 710 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Mango Kokosmilch Soße (Tofu)vegetarian
20.90
Mango Coconut Tofu — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
arvio≈ 630 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Mango Kokosmilch Soße (Ente oder Garnelen)
26.00
Mango Coconut Duck or Shrimp — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
arvio≈ 730 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
Orange Soße (Hähnchenbrustfilet)
21.90
Orange Chicken — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Orange Soße (Rindfleisch)
22.90
Orange Beef — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
arvio≈ 710 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Orange Soße (Tofu)vegetarian
20.90
Orange Tofu — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
arvio≈ 780 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Orange Soße (Ente oder Garnelen)
26.00
Orange Duck or Shrimp — Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Reis dazu
arvio≈ 850 kcal82 g hiilihydraatteja
V E G A N
Cà ri chay - Veg. Curryvegan
18.50
Vegan Curry — Mit Tofu, Austernpilzen, Karotten, Okraschoten, Kartoffeln, Kokosmilch und Koriander, Reis als Beilage
arvio≈ 720 kcal78 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Rau xào chay - gebratenes Gemüsevegan
18.50
Stir-fried Vegetables with Tofu — Mit Tofu und Erdnüsse, Reis als Beilage
arvio≈ 650 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Më xào dòn chay - Veg. gebratenes Nudelnvegan
18.50
Vegan Crispy Noodles — Knusprige Nudel mit gebratenem Gemüse und Tofu
arvio≈ 820 kcal95 g hiilihydraatteja
Nâm xào së - Veg. gebratenen Austernpilzenvegan
19.00
Stir-fried Oyster Mushrooms with Tofu — Mit Tofu, Zitronengras, gesalzene Sojabohnen, Kokosmilch und Koriander, Reis als Beilage
arvio≈ 680 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Chá lá lôt chay - Gegrillte Tofuspießevegan
23.00
Vegan Bo la lot — Tofuspieße mit Zitronengras und Sesam, in La Lot-Blätter gerollt und gegrillt, serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und veg. Soße
arvio≈ 620 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 84
Bún bè chayvegan
23.00
Vegan Bun Bo — Mit feingeschnittenem Tofu und Gemüse, gewürzt u.a mit feingemahlenem, geröstetem Reis, serviert mit Salat, Kräutern, Reisnudeln und veg.Soße
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 86
Cà tím nüerng chay - gebackene Auberginevegan
23.00
Baked Eggplant — Mit Tomaten, Austernpilzen, knusprig frittiertem Tofu, Röstzwiebeln, Erdnüsse, und Perilla-Kraut, Reis als Beilage
arvio≈ 750 kcal78 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Phò Sâi Gòn chay - Veg. Pho Suppevegan
19.50
Vegan Pho — Mit Austernpilzen, Sojakeimen, Tofu und Reisnudeln
arvio≈ 480 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 81
Bún nem chayvegan
19.50
Vegan Bun Nem — Reisnudeln mit knusprigen vegetarischen Frühlingsrollen, gefüllt mit Tofu, Yamswurzel, Austernpilzen, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse
arvio≈ 680 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Extrabeilage
Côm tòi
4.50
Garlic Rice — gebratener Knoblauchreis
arvio≈ 280 kcal42 g hiilihydraatteja
Bánh tráng
4.00
Rice Paper — Reispapier
arvio≈ 120 kcal28 g hiilihydraatteja
Bún
3.00
Rice Noodles — Reisnudel
arvio≈ 180 kcal40 g hiilihydraatteja
Côm
3.00
Rice — Reis
arvio≈ 200 kcal45 g hiilihydraatteja
NACHTISCH
Bánh bò - Dampfkülchlein
8.00
Banh Bo — Aus Reismehl, mit Kokosmilch und Pandanblätter-Extrakt, warm serviert mit Kokoscreme, Perlsago und Sesam
arvio≈ 420 kcal55 g hiilihydraatteja
Bánh cam - Sesambällchen
7.00
Banh Cam — Aus Reis- und Tapiokamehl, gefüllt mit Mungbohnen und Kokosraspeln, warm serviert
arvio≈ 350 kcal48 g hiilihydraatteja
Bánh da lòn - Schichtkonfekt
8.00
Banh Da Lon — Aus Mungbohnen, Tapiokamehl, Pandanblätter-Extrakt und Kokosmilch, warm serviert mit Kokoscreme, Perlsago und Sesam
arvio≈ 450 kcal58 g hiilihydraattejaraskas 40
Chuôi chiên
7.00
Fried Banana with Honey — Frittierte Banane mit Honig
arvio≈ 320 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 42
Chuôi chiên Ğdôt rƿƿ
8.00
Flambéed Fried Banana — Flambierte frittierte Banane, warm serviert
arvio≈ 340 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 44
Chè chuôi
7.00
Banana in coconut cream with peanuts — Banane in Kokoscreme mit Erdnüsse, warm serviert
arvio≈ 320 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 42
Vë i - Lychee
7.00
Lychee dessert — Mit alkoholischem, aromat.Lycheegetränk serviert
arvio≈ 210 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 39
Chôm chôm - Rambutan
7.00
Rambutan dessert — Mit alkoholischem, aromat.Pflaumengetränk serviert
arvio≈ 210 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 39
Kem
7.00
Mixed ice cream with cream — Gemischte Eis mit Sahne
arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 40
Mochi Eis (2 Stk.)
7.00
Mochi ice cream — Japanischer Reiskuchen mit Eiscremefüllung (Mango, Kokos, Schoko, Matcha)
arvio≈ 240 kcal36 g hiilihydraattejaraskas 39
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Vietnamilaista ruokaa monipuolisilla vaihtoehdoilla
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Ruokalistalla on oma vegaaninen osio, josta löytyy muun muassa Cà ri chay ja Phò Sâi Gòn chay. Tarjolla on myös kasvissyöjille sopiva tofu- curry. Sekakauppa toimii hyvin eri ruokavaliot huomioiden.
26 kasvis- ja 11 vegaanista annosta 105:sta
40dia
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Vähähiiliäisvaihtoehtoja vietnamilaisessa keittiössä
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolasta löytyy useita vähähiiliäisiä salaatteja ja alkupaloja. Jotkut keitot toimivat hyvin pääruokina.
21 diabetesystävällistä · 105 annosta
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Käytännön tiedot
- Osoite
- Augustaanlage 54, 68165 Mannheim
- Aukioloajat
- masuljettuti11:30–14:00, 17:30–22:00ke11:30–14:00, 17:30–22:00to11:30–14:00, 17:30–22:00pe11:30–14:00, 17:30–22:00la17:30–22:00su11:30–14:00, 17:30–22:00
- Yhteystiedot
- +3262114604 saigon-mannheim@gmx.de
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saigon-mannheim.de/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 94 %
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