Bodega Brasa
rue de L'Origan 86, 04100 Manosque
aukioloajat eivät tiedossa
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
NOS ENTRÉES À PARTAGER
La Manosquinevegetarian
11.00
Burrata with braised figs — Pain au levain grillé, crémeux de burrata, figues braisées et miel de Provence.
arvio≈ 420 kcal28 g hiilihydraatteja
Mezzé du jardin, labneh fumévegetarian
9.00
Garden Mezze — Légumes à la braise du jour, houmous, pain maison grillé
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Couteaux flambéspescatarian
14.00
Flambéed Razor Clams — En persillade, 8 pièces
arvio≈ 210 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Halloumi à la braise, grenadevegetarian
14.00
Grilled Halloumi — Roquette, menthe, citron confit, graines torréfiées
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
BRAISE CARNÉE
Tartare de boeuf
19.00
Beef Tartare — Tartare au couteau, condiments, frites maison
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraatteja
Braised Burger
21.00
Boeuf Black Angus, Cheddar fumé, sauce diable et frites
arvio≈ 920 kcal55 g hiilihydraatteja
T-Bone de Veau, jus à la sauge
28.00
Veal T-Bone — Pommes grenaille, citron
arvio≈ 650 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Raviole ouverte, boeuf effiloché
22.00
Open Ravioli with Pulled Beef — Jus corsé, parmesan et roquette
arvio≈ 580 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Coeur de Rumsteck à la braise, riz de Camargue
29.00
Grilled Rumsteak — Edamamé grillé, beurre à la sauje
arvio≈ 620 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Coquelet entier, sauce diable
26.00
Whole Roasted Cockerel — Crapaudine, grenaille confite
arvio≈ 710 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
BRAISE MARINE
Fregola, agneau confit 7H
24.00
Fregola with Confit Lamb — Risotto de fregola sarda, yaourt menthe
arvio≈ 680 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Fritto misto, Rougetspescatarian
21.00
Red Mullet Fritto Misto — Légumes du jardin, (courgette, fenouil, fleur de courgette) citron confit, aïoli
arvio≈ 540 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Orecchiette, poulpe à la braisepescatarian
23.00
Orecchiette with Grilled Octopus — Tomates confites, olives, persil, citron
arvio≈ 610 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Thon rouge mi-cuit, yuzu/saujepescatarian
32.00
Seared Tuna with Yuzu — Riz de Camargue, edamamé, sauce soja sauje
arvio≈ 590 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
NOS COUPS DE COEUR
Le plat du jour
18.00
Dish of the Day — Le Chef vous propose son plat selon la saison et son inspiration du jour.
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
POUR FINIR EN BEAUTÉ
Pêche rôtie, fromage blanc, granolavegetarian
9.00
Roasted Peach with Granola
arvio≈ 320 kcal38 g hiilihydraatteja
Millefeuille chocolat pralinévegetarian
11.00
Chocolate Praline Millefeuille — Ganache chocolat, sauce praliné.
arvio≈ 520 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 31
Pain perdu tiramisuvegetarian
9.00
Tiramisu French Toast — Bricohe braisé, crème mascarpone au café.
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 37
Café gourmandvegetarian
10.00
Café accompagné d'une sélection de nos mignardises.
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
1 BOULEvegetarian
2.50
Ice Cream or Sorbet (1 scoop) — Glaces ou Sorbets
arvio≈ 140 kcal18 g hiilihydraatteja
2 BOULESvegetarian
5.00
Ice Cream or Sorbet (2 scoops) — Glaces ou Sorbets
arvio≈ 220 kcal30 g hiilihydraatteja
La Restauration
Accueil petit déjeuner (Viennoiseries, Jus, Café/Thé)vegetarian
7.00
Breakfast
arvio≈ 650 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 38
Pause gourmande
7.00
Gourmet Break
arvio≈ 400 kcal50 g hiilihydraatteja
Menu Business (Plat + Dessert)
25.00
Business Menu
arvio≈ 1200 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 43
Menu Gourmet (Entrée + Plat + Dessert)
35.00
Gourmet Menu
arvio≈ 1500 kcal130 g hiilihydraattejaraskas 31
Cocktail 8 pièces
25.00
Cocktail 8 pieces
arvio≈ 800 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Cocktail 12 pièces
35.00
Cocktail 12 pieces
arvio≈ 1200 kcal90 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- rue de L'Origan 86, 04100 Manosque
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33492744939 manosque@winwin-padel.com
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winwinpadel-manosque.com/bodega-brasa-restaurant/
- Tiedot
- täydellisyys 67 %, luotettavuus 79 %