L'Oléas
Cours Julien 27, 13006 Marseille
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Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
MENU DU REVEILLON DE LA ST SYLVESTRE
Club Foie Gras mi-cuit et Pain d'Epices Maison
Foie Gras Club Sandwich — Confiture de Clémentines Corses
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraatteja
Carpaccio de Homard sur une Rémoulade de Crabe Royal
Lobster Carpaccio — Chou Blanc à l'Estragon et Citron Vert
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
St Jacques Rôties sur une Mousseline de Céleri Rave et Topinambours à la Truffe
Roasted Scallops — Cromesquis de Risotto
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraatteja
Pavé de Veau Cuit Fondant, Sauce Morilles
Veal Pavé with Morel Sauce — Polenta Crémeuse Truffée
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Brie de meaux à la Flamme Truffé
Baked Brie de Meaux — Mesclun Craquant
arvio≈ 420 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Délice Chocolat Craquant Thé Brun et Pralines
Chocolate Dessert
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
MENU DU REVEILLON DE LA ST SYLVESTRE
35.00
New Year's Eve Menu
arvio≈ 2100 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 39
Menu Saint-Valentin
Menu Saint-Valentin
45.00
Valentine's Day Menu — Coupe de champagne, Amuse Bouche, Cappuccino de Butternut’s et Foie Gras, Rémoulade de Homard Bleu à l’Estragon Pomme Granny-smith, Noix de Saint Jacques Poêlée, Raviole de Mascarpone au Citron et sa Bisque de Crustacé, Pavé de Veau dans le Quasi, Sauce Morilles Duo de Navet Jaune et Carotte Bio, Douceur Passion Chocolat en Duo, Café mignardise
arvio≈ 1800 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 39
MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE
Coupette de Champagne et Feuilletés
Champagne and Puff Pastries — Apéritif
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraatteja
Foie Gras Mi-Cuit, Chutney de Pomme à la Canelle et Pain d'Epice
Foie Gras Mi-Cuit — Amuse-Bouche
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraatteja
Raviole de Homard, Poireaux Confits et Estragon Emulsion de Bisque Mousseuse
Lobster Ravioli — Première Entrée
arvio≈ 310 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Noix de Saint-Jacques Rôties, Mousseline de Butternut's et Carottes au Beurre et Noisettes du Piémont
Roasted Scallops with Butternut — Deuxième Entrée
arvio≈ 340 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Pièce de Veau dans le Quasi Rôtie, Jus de Viande Truffé et ses Cromesquis de Légumes Racines
Roasted Veal Piece — Plat
arvio≈ 620 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Brie de Meaux Truffé Tiède, Mâche aux Noix
Warm Brie de Meaux — Fromage
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Dôme Chocolaté Craquant, Coeur Mangue et son Sorbet
Chocolate Mango Dome — Dessert
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 33
MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE
60.00
New Year's Eve Menu — Sept étapes
arvio≈ 2400 kcal200 g hiilihydraattejaraskas 39
L'AMUSE BOUCHE
Carpaccio de St Jacques sur une brandade de cabillaud à la truffe
Scallop Carpaccio with Cod Brandade
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
LE PLAT
Pavé de veau de l'Aubrac rôti sauce aux Morilles et ses cromesquis de légumes racine à la truffe
Roasted Veal Pavé
arvio≈ 640 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
LE FROMAGE
Bruschetta de vieux Comté et Noisettes du Piémont et son mesclun craquant
Comté Cheese Bruschetta
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraatteja
Menu de la Saint Sylvestre
65.00
New Year's Eve Menu — Coupe de champagne et feuilletés chauds, Carpaccio de St Jacques, Mi-cuit de foie gras, Ravioles de homard, Pavé de veau, Bruschetta de vieux Comté, Tout Doux Tout Chocolat, Café et Mignardise
arvio≈ 2400 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 25
Entrée
Cappuccino de Potimarron et Foie Gras
Pumpkin Cappuccino with Foie Gras
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Premier Plat
Carpaccio de Saint-Jacques Taboulé de Choux Fleur et Crabe Royal Citron Vert
Scallop Carpaccio with Crab
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Second Plat
Médaillon de Cabillaud Skrei Poêlé Blanquette de Champignons et Navets Jaunes à l’Estragon
Poêlé Skrei Cod
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Filet de Canette en Amoureux Ravioles Mascarpone Truffe Jus de Cuisson
Duck Fillet with Truffle Ravioli
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Fromage
Mâche du Var et Vieux Comté
Comté Cheese Salad
arvio≈ 250 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Dessert
Dôme Chocolat Noir Passion et Agrumes
Chocolate Passion Fruit Dome
arvio≈ 480 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 37
Menu SPECIAL SAINT VALENTIN
Club Foie gras et craquant de mandarine
Foie Gras Club — Entrée
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tempura de gambas et sa rémoulade de crabe royal à l'huile de sésame
Prawn Tempura — Premier plat
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pavé de loup de Méditerranée avec une mousseline de navet boule d'or aux éclats de Truffe
Mediterranean Bass Pavé — Premier plat
arvio≈ 350 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Demi filet de canette farcie aux champignons sur un jus de cuisson aux noisettes du Piémont et pommes de terre fondantes
Stuffed Duck Fillet — Second plat
arvio≈ 620 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Assiette du fromager
Cheese Platter — Fromage
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Menu SPECIAL SAINT VALENTIN
55.00
Valentine's Day Menu
arvio≈ 1800 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 25
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Käytännön tiedot
- Osoite
- Cours Julien 27, 13006 Marseille
- Aukioloajat
- masuljettuti—ke—to—pe—la—susuljettuMardi, Jeudi, Vendredi, Samedi: midi et soir. Mercredi: midi
- Yhteystiedot
- +32491478373 loleas.marseille@gmail.com
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), loleas.blogspot.com
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %