Chez Mauricette

Place Jean-Paul II, 57000 Metz

Suljettu nyt · avataan ke 07:00

French€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

BUFFETS SALÉS

BUFFET VÉGÉTARIENvegetarian

Vegetarian Buffet — Quiche de légumes, 4 salades au choix, Tomme de pays OU Altesse Vosgienne OU Brie des Vosges, Pain, Gâteau OU tarte aux fruits OU yaourt OU fruits frais

arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraatteja

BUFFET SANS PORC

Pork-Free Buffet — 3 salades au choix, Boeuf séché OU boeuf pastrami OU poulet OU poisson, 2 fromages au choix, Pain, Tarte OU fruits

arvio≈ 720 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

BUFFET LORRAIN

Lorraine Buffet — 2 tranches de Jambon fumé, 1 tranche de terrine de campagne, 3 tranches de rosette de la Meuse, 3 tranches de fuseau Lorrain, 1 tranche de Jambon cuit (avec condiments), Salade de pommes de terre (avec ou sans lardons), Tomme de pays OU Altesse Vosgienne OU Brie des Vosges, Pain de campagne, Crumble de saison

arvio≈ 680 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

BUFFET ITALIEN

Italian Buffet — 1 tranche de jambon italien, 1 tranche de jambon cuit aux herbes, 2 tranches de Spianata piquante, 3 tranches de saucisson (Montenaro ou saucisson au fenouil), 1 tranche de mortadelle (avec condiments), Salade de pâtes ou tomate-mozzarella, Pain, Pécorino OU Asiago OU Gorgonzola, Tiramisu OU gâteaux italien

arvio≈ 620 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

BUFFET ESPAGNOL

Spanish Buffet — 2 brochettes d’olives, 2 tranches de Serrano, 3 tranches de rosette Espagnole, 3 tranches de chorizo, 3 tranches de Lomo, Salade de riz, Pain, 3 Brochettes tapas, Manchego, Fruits OU Tarte

arvio≈ 810 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

APERITIF

TOASTS

Assorted Toasts — 5 toasts au choix : Tapenade, terrine, rillettes, fromage

arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraatteja

PLATEAU APÉRITIF

Appetizer Platter — 3 sortes de charcuteries, 2 sortes de fromages, 3 sortes d’antipastis, 2 brochettes d’olives

arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

MINIS MORICETTES GARNIES

Stuffed Mini Moricettes — Rillettes d’oie, Terrine de pays, Fromage, Jambon

arvio≈ 520 kcal30 g hiilihydraatteja

HÉRISSONS

Hedgehog Appetizer Platter — 8 à 15 personnes

arvio≈ 3500 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 29

PAINS SURPRISES

40.00

Surprise Bread (50 toasts) — 50 toasts

arvio≈ 4000 kcal400 g hiilihydraattejaraskas 27

PAINS SURPRISES

79.00

Surprise Bread (100 toasts) — 100 toasts

arvio≈ 4000 kcal400 g hiilihydraattejaraskas 27

RÉDUCTIONS SALÉES

Savoury Miniatures — mini tourte, mini pizza, mini roulé à la saucisse, mini quiche...

arvio≈ 800 kcal60 g hiilihydraatteja

PLATEAU DE DIPSvegan

Vegetable Dip Platter — Mélange de légumes (selon saison) coupés en bâtonnets avec sa sauce maison

arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

PLATEAU ITALIEN

Italian Platter — 1tr Jambon de Parme, 1 tr Jambon blanc aux herbes, 3 tr Montenaro, 2 tr Spianata piquante, 2 tr Coppa

arvio≈ 950 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

PLATEAU TRUFFE

Truffle Platter — Jambon blanc truffé, Mortadelle truffée, Saucisson truffé, Brie truffé, Gouda truffé

arvio≈ 1100 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

COCKTAILS

COCKTAIL 1

Cocktail Package 1 — 12 pièces / Pers : 2 toasts, 3 bâtonnets de fromage, 1 mini moricette garnie, 2 réductions salées, 8 Piques de 4 charcuteries

arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

COCKTAIL 2

15.00

Cocktail Package 2 — 15 pièces / Pers : 8 piques de 4 charcuteries, 2 minis moricettes garnies, 2 toasts, 3 bâtonnets de fromage, 1 réduction salée, 2 réductions sucrées

arvio≈ 950 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 39

PLATEAUX REPAS

PLATEAU REPAS FROID 1

Cold Meal Platter 1 — 4 charcuteries au choix, 3 salades au choix, 1 fromage au choix, pain, 1 dessert au choix

arvio≈ 1100 kcal70 g hiilihydraatteja

PLATEAU REPAS FROID 2

18.98

Cold Meal Platter 2 — 4 charcuteries au choix, 4 salades au choix, 1 viande froide au choix, 2 fromages au choix, Pain, 1 dessert au choix

arvio≈ 1300 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 41

ÇA VA FONDRE

RACLETTE CLASSIQUE

9.00

Classic Raclette — 5 sortes de charcuteries, 200g de 4 variétés de fromages en tranches au choix

arvio≈ 1400 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

RACLETTE CLASSIQUE

9.50

Classic Raclette — 5 sortes de charcuteries, 200g de 4 variétés de fromages en tranches au choix

arvio≈ 850 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

RACLETTE VARIÉE

10.00

Varied Raclette — 5 sortes de charcuteries, 200g de 4 variétés de fromages en tranches au choix

arvio≈ 850 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

RACLETTE VARIÉE

10.50

Varied Raclette — 5 sortes de charcuteries, 200g de 4 variétés de fromages en tranches au choix

arvio≈ 850 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

RACLETTE ITALIENNE

9.00

Italian Raclette — 5 sortes de charcuteries italiennes, 200g de fromage italien fontal en tranches

arvio≈ 820 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68

RACLETTE ITALIENNE

9.50

Italian Raclette — 5 sortes de charcuteries italiennes, 200g de fromage italien fontal en tranches

arvio≈ 820 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68

RACLETTE ITALIENNE VARIÉE

10.00

Varied Italian Raclette — 5 sortes de charcuteries italiennes, 200g de fromage italien fontina en tranches

arvio≈ 840 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

RACLETTE ITALIENNE VARIÉE

10.50

Varied Italian Raclette — 5 sortes de charcuteries italiennes, 200g de fromage italien fontina en tranches

arvio≈ 840 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

FONDUE FRANÇAISE

10.50

French Fondue — 100g Emmental, 100g Beaufort OU Abondance, 100g Comté fruité

arvio≈ 1100 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

FONDUE SUISSE

11.00

Swiss Fondue — 100g Appenzeller ou Toggenburger, 100g Emmental Suisse ou tomme Suisse, 100g Fribourg d’alpage

arvio≈ 1100 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

FORMULE FONDUE

15.00

Fondue Set — 300g de fromage /pers, Charcuterie : rosette, boeuf séché, jambon blanc, jambon fumé

arvio≈ 1300 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

FORMULE FONDUE

16.00

Fondue Set — 300g de fromage /pers, Charcuterie : rosette, boeuf séché, jambon blanc, jambon fumé

arvio≈ 1300 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

PETIT-DÉJEUNER & BRUNCH

FORMULE TRADITIONNELLE

Traditional Breakfast — Café OU Thé, Jus d’orange OU Pomme, 2 minis viennoiseries OU brioche, Fruits frais

arvio≈ 650 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 42

FORMULE Brunch

9.50

Brunch Formula — Café OU Thé, Jus d’orange OU Pomme, 2 minis viennoiseries, Fruits frais, Jambon blanc, Saucisson, Tomme de pays, Brie des Vosges

arvio≈ 950 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 42

DOUCEURS SUCRÉES

PIQUES DE FRUITS FRAISvegan

70.00

Fresh Fruit Skewers — 10 à 12 personnes

arvio≈ 60 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

RÉDUCTIONS SUCRÉES

1.35

Mini Pastries — Éclairs, Religieuses, Tartes, Choux, Macarons, etc.

arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraatteja

AUTRES POSSIBILITÉS

Assorted Desserts — Crumble de saison, Brownie chocolat, Salade de fruits, Gâteau d’anniversaire

arvio≈ 400 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 43

NNOOSS PPLLAANNCCHHEESS

FROMAGES VÉGÉTARIENEvegetarian

Vegetarian Cheese Board — 6 sortes de fromages 3 salades & met végétarien

arvio≈ 700 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

CHARCUTERIES MIXTE

Mixed Charcuterie Board — 5 sortes de charcuteries 4 sortes de charcuteries 4 sortes de fromages

arvio≈ 900 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

PLANCHE GOURMET DUO

Gourmet Duo Platter — brie à la truffe, vieux comté, coeur gourmand à la figue, pata negra, bresaola, saucisson maigre, confiture & beurre

arvio≈ 850 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

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ASSIETTE LORRAINE

Lorraine Plate — salade, pommes de terre du chef, noix de jambon fumé, échine cuite & 2 fromages de lorraine

arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

TARTE FLAMBÉE

arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraatteja

TARTE FLAMBÉE GRATINÉE

Gratin Tarte Flambée — supplément fromage

arvio≈ 800 kcal55 g hiilihydraatteja

PÂTÉ LORRAIN

Lorraine Pâté — avec 2 sortes de salades

arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

CHOUCROUTE GARNIE

chou, pommes de terre, knack, lard, échine, saucisse lorraine

arvio≈ 950 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 70

QUICHE LORRAINE

avec 2 sortes de salades

arvio≈ 750 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

BAECKEOFFE

mouton, porc, veau, pommes de terre, légumes

arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

TOURTE LORRAINE

Lorraine Tourte — avec 2 sortes de salades

arvio≈ 800 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

JARRET DE PORC

Roasted Pork Knuckle — avec pommes de terre rôties & salade

arvio≈ 1100 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

QUICHE VÉGÉTARIENNEvegetarian

Vegetarian Quiche — avec 2 sortes de salades

arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

DDEESSSSEERRttSS

FROMAGE BLANC FERMIERvegetarian

Farmhouse Fromage Blanc — sucre ou coulis de fruit rouge

arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraatteja

CRÈME BRÛLÉE

arvio≈ 400 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 40

CAFÉ GOURMAND

arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 41

MOUSSE AU CHOCOLAT

chocolate mousse

arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 34

TARTE DU JOUR

tart of the day

arvio≈ 500 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 32

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

50veggie
scorearvio

Ranskalainen ruoka ja vähän kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Tarjolla on kasvisquiche sekä kasvisbuffet, johon kuuluu kasvistertupiekkua ja salaatteja. Vegaanit voivat valita kasviskuorrutteella varustetut raakajuкset tai hedelmävartaat.

6 kasvis- ja 2 vegaanista annosta 54:sta

78dia
scorearvio

Ranskalaisia leikkeleitä ja juustoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Valikoimassa on runsaasti proteiinipitoisia lautasia ja raclette-vaihtoehtoja. Monet annokset sopivat vähähiilihydraattiseen ruokavalioon.

31 diabetesystävällistä · 54 annosta

Arvostelut

Arvostelu

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Käytännön tiedot

Osoite: Place Jean-Paul II, 57000 Metz
Aukioloajat: ma—
ti07:00–18:00
ke07:00–18:00
to07:00–18:00
pe07:00–18:00
la07:00–18:00
su—
Yhteystiedot: +33387363769
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezmauricette.com/
Tiedot: täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %

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