Bentoteca Milano
Via Giuseppe Sapeto 1, 20123 Milano
Suljettu nyt · avataan ke 19:00
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
OMAKASE MENU
OMAKASE MENU
98.00
Percorso in condivisione che identifica l’anima di Bentoteca: Grandi classici e piatti inediti a sorpresa
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 35
Omakase Piccione Ubriaco
115.00
Drunken Pigeon Omakase — Sostituzione della portata principale
arvio≈ 650 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Omakase Ichibo di Wagyu A5
125.00
Wagyu A5 Ichibo Omakase — Sostituzione della portata principale
arvio≈ 850 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
ASSAGGI DI TONNO
Negitoro
32.00
Negitoro Temaki — Temaki da preparare al tavolo, consigliato per due persone. Bento di tartare di otoro, chutoro e akami con riso bianco, salsa al tuorlo e alghe nori
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Sashimi di Otoro, Chutoro e Akami
40.00
Tuna Sashimi Selection — Selezione di tre tagli di tonno in sashimi, servito con wasabi, salsa zuke e daikon, consigliato per due persone
arvio≈ 320 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Nigiri di Chutoro
14.00
Chutoro Nigiri — Due nigiri di chutoro di tonno servito con wasabi, yuzukosho e salsa zuke
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraatteja
Sashimi di Ricciola
20.00
Yellowtail Sashimi — Sashimi di ricciola mediterranea accompagnato con salsa ai semi di sesamo, soia ed erbe aromatiche
arvio≈ 220 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Ostrica XL
12.00
XL Oyster — Ostrica dell`Emilia aperta e servita con kiwi, salsa tosazu e uova di trota ikura
arvio≈ 110 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
ASSAGGI DA CONDIVIDERE
Bentoteca King Sashimi
50.00
King Sashimi Platter — La nostra selezione di sashimi del giorno con tonno, pesci, molluschi e crostacei serviti con salsa zuke, daikon e alga wakame
arvio≈ 500 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Nigiri di Wagyu
22.00
Wagyu Nigiri — Due nigiri di Wagyu A5 giapponese, scottati sulle braci e serviti con wasabi e salsa zuke
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraatteja
Mandorle di Mare
20.00
Grilled Razor Clams — Mandorle di mare aperte sulla griglia, yakumi di erbe e zenzero, salsa zuke
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Orto, Miso e Stracciatellavegetarian
20.00
Grilled Vegetables with Miso and Stracciatella — Verdure di stagione grigliate, funghi e pesca fresca accompagnati con salsa miso al pepe sansho, stracciatella e salsa verde
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Potato Salad
14.00
Japanese Potato Salad — Insalata di patate condita in stile giapponese, frittura di gamberetti rosa e mayo
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraatteja
Tsukemonovegan
12.00
Melanzane, daikon e finocchi marinati in sale e alghe kombu, serviti con salsa al sesamo
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Bulot Nitsuke
18.00
Lumache bulot cotte in burro, soia, sake e mirin, zest di limone, pepe sansho e pane grigliato allo zenzero
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Omelette di Anguilla
22.00
Eel Omelette — Tipica omelette giapponese con anguilla kabayaki, salsa teriyaki e besciamella
arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraatteja
Kaarage di Pollo
20.00
Chicken Karaage — Frittura in stile giapponese di coscia di pollo piemontese, con salsa tartara
arvio≈ 550 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Paté, Honeybread e Miso
16.00
Honeybread with Chicken Liver Paté — Shokupan laccato al miele e cotto al forno, in abbinamento a paté di fegatini di pollo e burro al miso
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
Animelle di Vitello
22.00
Veal Sweetbreads — Animelle di gola di vitello saltate con salsa ponzu e funghi galletti
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tonkatsu in Carrozza
28.00
Pork Tonkatsu Cotoletta — Cotoletta di sella di maiale piemontese ripiena di mozzarella stile in carrozza
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Katsusando di Lingua di Vitello
18.00
Veal Tongue Katsusando — Due sandwich con lingua di vitello in crosta di panko, maionese verde e cavolo viola marinato
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraatteja
Midollo e Shiokara
18.00
Bone Marrow and Shiokara — Midollo di vitello cotto alla brace con calamari fermentati in stile giapponese e shokupan
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraatteja
Torta di Gyoza Wagyu e Mazzancolle
32.00
Wagyu and Prawn Gyoza Tart — Quattro gyoza di wagyu e mazzancolle in torta croccante, abbinati con salsa di soia e aceto di riso
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
PORTATE PRINCIPALI
Mini Tekka Chirashi Don
30.00
Ciotola di riso con tagli crudi di tonno, tuorlo d’uovo marinato, uova di trota ikura e salsa zuke
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Bentoteca Shio Ramen
24.00
Shio Ramen — Noodles di grano tenero serviti in ramen di brodo di pollo, chashu di maiale, cavolo e cipollotto freschi
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Salmone Saikyoyaki Bento
22.00
Salmon Saikyoyaki Bento — Bento di salmone marinato nel miso e cotto alla griglia, servito con base di riso e verdure con diverse marinature
arvio≈ 680 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Leccia alla Griglia
32.00
Grilled Leccia — Leccia mediterranea cotta alla griglia, servita con salsa ai funghi shiitake fermentati e fondo bruno alla bisque di gamberi
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Guancia di Tonno
38.00
Tuna Cheek Stew — Taglio di guancia di tonno cotta in umido con shirodashi e limone
arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Piccione Ubriaco
38.00
Drunken Pigeon — Piccione di Moncucco marinato nel sake e cotto alla brace, accompagnato con salsa alle sardelle e verdure di stagione
arvio≈ 510 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Ichibo di Wagyu A5
48.00
Wagyu A5 Ichibo — Taglio Ichibo di Wagyu A5 giapponese cotto alla brace, salsa sukiyaki, beurre blanc allo zenzero e zucchine patisson
arvio≈ 780 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
CONTORNI
Riso Saltato Takikomi Gohan, Funghi Shiitakevegan
8.00
Takikomi Gohan with Shiitake
arvio≈ 220 kcal38 g hiilihydraatteja
Fagiolini e Cavolo Nero Shiroae, Salsa Tofu e Sesamovegan
8.00
Green Beans and Kale Shiroae
arvio≈ 160 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Puré di Patate e Aonorivegetarian
6.00
Mashed Potatoes with Aonori
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraatteja
Peperoncini di Fiume e Zenzerovegan
8.00
River Peppers and Ginger
arvio≈ 90 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Melanzane e Salsa Sesamovegan
6.00
Eggplant with Sesame Sauce
arvio≈ 140 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Pane Shokupanvegetarian
4.00
Shokupan Bread
arvio≈ 150 kcal25 g hiilihydraatteja
Riso Biancovegan
3.00
White Rice
arvio≈ 130 kcal28 g hiilihydraatteja
Wasabivegan
2.00
arvio≈ 10 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
DOLCI
Basque Cheesecake allo Yuzu
10.00
Yuzu Basque Cheesecake — Cheesecake cremosa allo yuzu con base di fagioli dolci giapponesi e salsa ai frutti di bosco
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
Panna Cotta al Miso
12.00
Miso Panna Cotta — Panna cotta al miso, salsa al caramello e gelato al tè matcha
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 38
Bonet al Cioccolato
12.00
Chocolate Bonet — Budino tipico piemontese al cacao, caramello e gelato al sesamo nero
arvio≈ 550 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 30
Affogato
12.00
Gelato al burro salato affogato al caffè, biscotti salati, mandorle al cacao e fagioli anko
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 37
Sorbetto allo Yuzu e Pestovegan
10.00
Yuzu Sorbet with Pesto — Sorbetto allo yuzu con pesto dolce di basilico, menta e pinoli
arvio≈ 220 kcal30 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
59veggie
scorearvio
scorearvio
Japanilainen ruoka kasvisvaihtoehdoilla
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Listalta löytyy Tsukemono-pikkelöintejä sekä grillattuja kasviksia miso-stracciatella-kastikkeella. Lisukkeina on saatavilla Takikomi Gohan -riisiä shiitake-sienillä ja perunamuusia.
11 kasvis- ja 8 vegaanista annosta 43:sta
74dia
scorearvio
scorearvio
Japanilaisia makuja vähillä hiilihydraateilla
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia pääruokia. Grillattu liha ja sashimi ovat hyviä valintoja.
22 diabetesystävällistä · 43 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Via Giuseppe Sapeto 1, 20123 Milano
- Aukioloajat
- masuljettutisuljettuke19:00–23:00to19:00–23:00pe12:30–15:00, 19:00–23:00la12:30–15:00, 19:00–23:00su12:30–15:00, 19:00–23:00chiusura cucina 14:30 / 22:30
- Yhteystiedot
- +393408357453 hello@bentoteca.com
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bentoteca.com/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %