Sakeya - Milano, Via Cesare da Sesto
Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano
Suljettu nyt · avataan 19:00
Japanese€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
ANTIPASTI
KURUMA EBI NO SHIRAAE
26.00
Kuruma Prawn with Tofu Cream — Gambero kuruma leggermente scottato, crema al tofu, salsa verde di cime di rapa e meringa sapida al miso
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
KENSAKI IKA KOBUJIME
24.00
Kensaki Squid with Pea Cream — Calamaro kensaki marinato in alga kombu, crema dolce di piselli freschi, bottarga di tuorlo d'uovo e chips croccanti di kombu
arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
HIRAMASA ARARE
26.00
Hiramasa Yellowtail with Puffed Rice — Ricciola e bambù a cubetti con riso soffiato croccante, insalata di germogli freschi e miso profumato al pepe giapponese
arvio≈ 240 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
MAGURO NO KOKEDAMA
28.00
Tuna Tartare Kokedama — Tartare di tonno rosso battuta al coltello in polvere di aonori e takuan croccante, servita su crumble di miso salato con maionese al natto fermentato e pane al vapore al nero di seppia
arvio≈ 350 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
TAKOTEN
20.00
Octopus Tempura — Polpo in tempura leggera e croccante con pastella al nero di seppia, servito con salsa tartara allo zenzero rosso giapponese
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraatteja
KAKI FRY
26.00
Fried Oyster with Wagyu — Ostrica fritta dorata e croccante avvolta in sottile Wagyu A5, servita con caviale e salsa tartara fatta in casa
arvio≈ 450 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
WAGYU NO TATAKI
38.00
Wagyu Tataki — Wagyu A5 scottato alla brace e tagliato sottile con insalata orientale fresca, uovo cotto a bassa temperatura e salsa al sesamo tostato
arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
PIATTI CALDI
BUTAKOUJI
30.00
Koji Pork Loin — Lonza di maiale marinata al koji, cotta lentamente alla brace, servita con purè di cavolo dolce e salsa allo zenzero e shoyu koji
arvio≈ 580 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
SUSHI
TEMAKI WAGYU AMAEBI
18.00
Wagyu and Amaebi Temaki — Involtino di alga nori con Wagyu battuta al coltello, amaebi marinato al koji e tuorlo di quaglia cremoso
arvio≈ 310 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SUMIBI KUSHIYAKI
MOMO
8.00
Chicken Thigh Kushi — Coscia di pollo succosa
arvio≈ 180 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
TSUKUNE
10.00
Chicken Meatball Kushi — Polpetta di pollo preparata a mano
arvio≈ 160 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
TEBASAKI
8.00
Chicken Wings Teriyaki — Ali di pollo croccanti con salsa teriyaki e sesamo
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
BUTABARA TOMATO
8.00
Pork Belly Wrapped Tomato — Pomodoro avvolto nella pancetta di maiale
arvio≈ 150 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
GARI BUTAMAKI
10.00
Pork Belly with Ginger — Pancetta di maiale con zenzero marinato. Sapore intenso e leggermente piccante
arvio≈ 170 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SAKE
16.00
Salmon Kushi — Salmone fresco
arvio≈ 140 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
TARA NEGIMA
16.00
Black Cod with Leek — Black cod morbido e succulento con cipollotto dolce
arvio≈ 160 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
NEGI MAGURO
18.00
Tuna Belly with Leek — Ventresca di tonno con cipollotto dolce
arvio≈ 180 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
UNAGI
20.00
Unagi Kushi — Anguilla alla brace glassata con salsa kabayaki
arvio≈ 210 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
WAGYU NEGI
26.00
Wagyu Beef Kushi — Manzo Wagyu qualità A5 con cipollotto dolce
arvio≈ 260 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
MELANZANAvegetarian
6.00
Grilled Eggplant — Melanzana cotta lentamente al carbone
arvio≈ 80 kcal9 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
FRIGGITELLIvegetarian
6.00
Grilled Friggitelli Peppers — Piccoli peperoni verdi dal gusto fresco
arvio≈ 80 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
FUNGHIvegetarian
6.00
Mixed Mushroom Kushi — Funghi misti dall’aroma naturale intenso
arvio≈ 120 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
MAISvegetarian
6.00
Grilled Corn — Mais dolce arrostito, leggermente caramellato
arvio≈ 150 kcal22 g hiilihydraatteja
KUSHIYAKI SELEZIONE
26.00
Chef's Kushiyaki Selection — Selezione dello chef di sei spiedini assortiti del giorno
arvio≈ 800 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
SPECIALITA DI CHEF MASA
YAKI TAKO 5.0
32.00
Slow Cooked Octopus — Polpo cotto lentamente in più fasi per ottenere una consistenza morbida, servito con baccalà mantecato e crema di zucca leggermente speziata
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
GINDARA 2.0
34.00
Miso Black Cod — Black cod marinato in miso bianco, cotto lentamente fino a diventare cremoso, con chips croccanti di radice di loto e polvere di dashi
arvio≈ 550 kcal20 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
UNAGI TO FOIE GRAS
32.00
Unagi and Foie Gras — Anguilla alla brace, foie gras marinato al sakekasu e miso. Equilibrio tra dolce e sapido in stile giapponese moderno
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
WAGYU HAMBURGER
36.00
Hamburger di Wagyu cotto lentamente in una ricca salsa al miso e servito con uovo cotto a bassa temperatura
arvio≈ 850 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
WAGYU SUMIBIYAKI
65.00
Manzo Wagyu A5 cotto alla brace direttamente al tavolo. Carne estremamente tenera dal sapore intenso e burroso
arvio≈ 700 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
CHIRASHI SUSHI
SAKE SPECIAL
20.00
Salmon Chirashi — Salmone fresco dal sapore delicato e pulito
arvio≈ 600 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
OYAKO
26.00
Mixed Fish Chirashi — Selezione di pesci misti e frutti di mare freschi con salmone fresco e uova di salmone marinate frittata tamagoyaki in salsa di soia
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Sashimi e tartare di pesci misti
28.00
Mixed Fish Sashimi and Tartare — Selezione di pesci misti e frutti di mare freschi
arvio≈ 350 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
URAMAKI
SAKE ABURI BOSUSHI
26.00
Salmon Aburi Uramaki — Salmone e avocado all’interno, ricoperto da salmone scottato, servito con salsa teriyaki e cipolla fritta
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
IKA NO INROTSUME
24.00
Squid Uramaki — Calamaro ripieno di riso da sushi, yuzu, foglie di shiso e sesamo tostato
arvio≈ 400 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
SHIME
TORO TEKKA DON
28.00
Sashimi e tartare di ventresca di tonno con shiso fresco e wasabi
arvio≈ 600 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
UNAGI DON
30.00
Anguilla alla brace, glassata con salsa kabayaki
arvio≈ 650 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
GINDARA DON
22.00
Black cod dell' Alaska scottato servito con cipollotto e yuzu
arvio≈ 550 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
WAGYU UDON
24.00
Udon in un delicato brodo dashi con Wagyu stufato in stile shigureni, uovo cotto a bassa temperatura, cipollotto fresco e tenkasu croccante
arvio≈ 600 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
KAMO NANBAN SOBA
22.00
Brodo caldo con sfere di anatra e porro giapponese grigliato, servito con spaghetti di grano saraceno freddi, wasabi fresco e yuzu
arvio≈ 500 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 85
MATSU
MATSU
150.00
Matsu Tasting Menu — Sei portate
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 35
TAKE
TAKE
120.00
Take Tasting Menu — Due portate stagionali, Selezione di tre kushiyaki, Gindara, Wagyu alla brace e riso, Dessert del giorno (Sei portate)
arvio≈ 2200 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 29
UME
UME
90.00
Ume Tasting Menu — Una portata stagionale, Selezione di quattro kushiyaki, Yakitako, Chirashi speciale, Dessert del giorno (Cinque portate)
arvio≈ 1800 kcal130 g hiilihydraattejaraskas 24
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
35veggie
scorearvio
scorearvio
Vähän kasvisvaihtoehtoja
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Kasvisvaihtoehdot rajoittuvat neljään grillivarttikseen. Valikoimassa on melanzana, friggitelli, funghi ja mais.
4 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 42:sta
80dia
scorearvio
scorearvio
Japanilainen grilli ja sashimi
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Kushiyaki-vartaat ja grillatut annokset sopivat hyvin.
27 diabetesystävällistä · 42 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano
- Aukioloajat
- ma—ti19:00–23:00ke19:00–23:00to19:00–23:00pe19:00–23:00la19:00–23:00su—
- Yhteystiedot
- +390294387836
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakeya.it/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %
Omistatko Sakeya - Milano, Via Cesare da Sesto? Rekisteröi paikkasi.