takaisin hakuun

Bu:r di Eugenio Boer

Via Mercalli 22, 20122 Milano

Suljettu nyt · avataan 12:30

€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Il Pranzo della settimana
Il Pranzo della settimana
45.00
Weekly Lunch Special — Una formula veloce, pensata per una pausa all’insegna del gusto composta da antipasto, una portata principale e una piccola dolcezza finale.
arvio≈ 1600 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 25
FIRST
Oystergluten_free
4.50
Oyster with Scallop — shaved scallop, sea herbs, lemon (GF)
arvio≈ 110 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
7 spiced pepita seedsgluten_free
5.00
Spiced Pepita Seeds with Pork — orange, garlic, capsicum, pork (GF)
arvio≈ 180 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Mill house breadvegetarian
5.00
smoked cultured butter (V)
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraatteja
Tasmanian salmongluten_free
8.00
ginger, kaffir, finger lime, grape (GF)
arvio≈ 160 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Chicken liver pate
9.00
spiced bread, crackling
arvio≈ 320 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Scallop cannelloni
12.00
nettle, bower spinach, katsuobushi
arvio≈ 210 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Kangaroo tartaregluten_free
12.50
green olive, miso, flax cracker (GF)
arvio≈ 190 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
MAIN
Arcadia Lambgluten_free
29.00
cucumber, lemon, honey, sake (GF)
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Roasted duck
29.00
pickled turnip, black garlic, slow-cooked grains
arvio≈ 720 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Smoked Abalonegluten_free
32.50
pearl oyster, heart of palm, black vinegar (GF)
arvio≈ 550 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Pickled Quail
35.00
walnut crackling, cured seaweed, star anise
arvio≈ 600 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Confit Salmon
35.00
shiitake, grains, horseradish emulsion
arvio≈ 680 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Slow Cooked Codgluten_free
37.00
eggplant, hazelnut, juniper berry (GF)
arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Pickled Mussels
12.00
nettle, bower spinach, katsuobushi
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
DESSERT
Lychee tartvegetarian
12.00
filtered créme fràiche, blueberries (V)
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 34
Caramel cheesecakevegetarian
12.50
apple leaves, ginger (V)
arvio≈ 520 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 31
Sweet potato ice creamvegetarian, gluten_free
14.00
shaved pear, cacao (V) (GF)
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraatteja
Chocolate friandvegetarian
16.00
quince paste, ginger root (V)
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 33
I Classici
I Classici
130.00
The Classics
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 25
I Mini Classici
100.00
Mini Classics
arvio≈ 2500 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 29
Aperitivo di benvenuto in Liguria
Liguria Welcome Aperitif
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Il cervo e la sua evoluzione
Venison Evolution — Lampone, senape, erba ruta, e chips croccanti
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Uovo di Selvavegetarian
Wild Egg — Zucchine trombetta di Albenga e santoreggia
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Pane & oro verdevegetarian
Bread and Green Gold
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraatteja
Piccione di Laura Peri
Pigeon — Mango, caffè e anice
arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Filetto di bue dei Fratelli Varvara
Beef Fillet — Fichi e salmoriglio delle sue foglie, Prosciutto Crudo
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Risotto di Campovegetarian
Field Risotto — Riso Carnaroli Riserva San Massimo, robiola di Roccaverano, burro al fieno, garum di polline, melissa e lavanda
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraatteja
Sicilia
arvio≈ 200 kcal15 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Il rimedio della nonna
Grandmother's Remedy — Latte, miele di castagno, cognac, alloro e limone
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraatteja
Piccola Pasticceria
Small Pastries
arvio≈ 400 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 33
Le Aromatiche
Le Aromatiche
140.00
The Aromatics
arvio≈ 2200 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 29
Le Mini Aromatiche
110.00
Mini Aromatics
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 29
Rosa e chiodo di Garofanovegetarian
Rose and Clove Tomatoes — Pomodori di Lesina, amarene e rosa
arvio≈ 120 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Origano e Verbenapescatarian
Oregano and Verbena Red Mullet — Triglia, pomodori cuori di bue, pesche e cetriolo barattiero
arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Corianolopescatarian
Coriander Amberjack — Ricciola, pomodoro Nasone di Cavallino Trepporti, cocco, peperoni e melanzane
arvio≈ 240 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Zafferano e Prezzemolovegetarian
Saffron and Parsley Cold Spaghetti — Spaghetto freddo Pastificio Massi, pomodoro datterino giallo di Zapponeta e limone
arvio≈ 310 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Basilico e Tagetevegetarian
Basil and Tagetes Tomato — Pomodoro ciliegino, cioccolato e anguria
arvio≈ 150 kcal20 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Special Menus
Incursioni Aromatiche
160.00
Aromatic Incursions Tasting Menu — 7 portate a scelta dello Chef per raccontare la sua storia tra Classici e Aromatiche
arvio≈ 2400 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 29
3 portate [ di cui 2 salate + 1 dolce ]
120.00
3 Course Menu
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 39
4 portate [ di cui 3 salate + 1 dolce ]
140.00
4 Course Menu
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 25

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

62veggie
scorearvio

Luovia kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy kasvisruokia kuten Risotto di Campo ja Uovo di Selva. Jälkiruoista tarjolla on muun muassa lycheetorttu ja bataatti-jäätelö. Pöytä on sekalainen, sillä menu sisältää myös Arcadia Lamb -lampaan.

11 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 41:sta

73dia
scorearvio

Proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menuu tarjoaa useita hyviä vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Slow Cooked Cod ja Pickled Quail ovat hyviä valintoja.

20 diabetesystävällistä · 40 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Via Mercalli 22, 20122 Milano
Aukioloajat
masuljettu
ti12:30–14:00, 19:30–21:00
ke12:30–14:00, 19:30–21:00
to12:30–14:00, 19:30–21:00
pe12:30–14:00, 19:30–21:00
la19:30–21:00
susuljettu
Yhteystiedot
+390262065383 info@restaurantboer.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantboer.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Bu:r di Eugenio Boer? Rekisteröi paikkasi.