Angus & Bacchus
Rue Diderot 4, 34000 Montpellier
Suljettu nyt · avataan to 12:00
steakhouse€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Planches
Planche mixte
29.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de charcuterie et de fromages
arvio≈ 1200 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Planche de charcuterie
21.00
Charcuterie Board — Jambon cru de Boeuf, Jambon Duroc, Jambon blanc à la truffe, saucisse à la perche de Lozère
arvio≈ 800 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Planche de fromagesvegetarian
18.00
Cheese Board — Saint-Félicien, Gorgonzola, Comté et confiture de cerises au piment d'espelette
arvio≈ 700 kcal25 g hiilihydraatteja
Entrées
Foie Gras IGP
18.00
Foie Gras — Foie gras IGP Sud-Ouest, pain rustique, confit d'oignons au vin rouge, à tartiner avec tendresse.. ou pas
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Carpaccio Signature
16.00
Beef Carpaccio — Faux-filet, maturation 45 jours, fumé au bois de hêtre, cébette, caprons, sauce noix et parmesan, tuile
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Ceviche de boeuf
15.00
Beef Ceviche — Marinade tigre qui pleure, échalote, nori frit, aneth: un plat affûté pour ceux qui aiment leur boeuf cru
arvio≈ 280 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Wasabitch Burrata Pleasevegetarian
13.00
Burrata with Wasabi Pesto — Une bombe crémeuse qui claque le palais en douceur, pesto serré avec une touche de wasabi, edamame brûlé, huile verte, tuile de pain dentelle & crème noisette
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Os à Moelle
15.00
Bone Marrow — Graisse anatomy, l'os, la moelle, une fine gremolata & une belle tartine au confit d'oignons, tout est chirurgicalement gourmand
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraatteja
Beef Bar
Bavette - Hereford - UK
22.00
Hereford Flank Steak — Pièce allongée et délicatement persillée, reconnue pour sa saveur charnue
arvio≈ 650 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Faux-Filet - Argentin
25.00
Argentine Sirloin Steak — Découpe noble parcourue d'un ruban de gras, au grain serré et juteux, relevée par l'élevage typique des plaines d'Argentine
arvio≈ 700 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Chuck Flap - Black Angus - USA
30.00
Black Angus Chuck Flap — Pièce au persillage marqué et à la texture fondante, goût rustique typique des terres rouges de l'Oklahoma
arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Filet de boeuf - Charolais - FR
32.00
Charolais Beef Fillet — Texture fine et soyeuse, issue d'une race française reconnue pour la subtilité de sa chair
arvio≈ 580 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Rumsteak - Wagyu - AU
35.00
Wagyu Rump Steak — Texture dense, persillage délicat et goût prononcé
arvio≈ 720 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Entrecôte 300G - Aberdeen Angus - UK
39.00
Aberdeen Angus Ribeye — Pièce emblématique taillée dans le train de côtes, à la texture souple et au persillage discret
arvio≈ 850 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Plats à partager
Côte de boeuf
85.00
Charolais Prime Rib — Charolais - FR - 1-1,2 KG
arvio≈ 2800 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 37
Tomahawk de boeuf
95.00
Black Pearl Tomahawk Steak — Black Pearl - PL - 1-1,3 KG
arvio≈ 3200 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 37
Côte de boeuf maturée
130.00
Aged Irish Prime Rib — Angus Irish Prime
arvio≈ 2900 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 37
La sélection dégustation
80.00
Beef Tasting Selection — Faux filet - Chuck Flap - Noix d'entrecôte
arvio≈ 1600 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 37
Plats individuels
Big burger de Bacchus
20.00
Bacchus Big Burger — Bun's brioché de la maison littoral, bacon, comté vielli 24 mois, confit d'oignons, échalote pikles, 200g de steak, haché par nos soins
arvio≈ 950 kcal55 g hiilihydraatteja
XXL Tartare
21.00
XXL Beef Tartare — Bavette hereford taillée au couteau, légèrement assaisonnée, caprons, pickles d'échalotes et ail frit
arvio≈ 600 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
L'assiette végéganstavegan, vegetarian
18.00
Veggansta Vegetable Platter — Vous aimez notre assiette de légumes de saison ? La voici en format XXL pour plus de gourmandise : de quoi convertir des carnivores !
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Accompagnements
French Friesvegan, vegetarian
0.00
Taillées dans une belle pomme de terre Agria, avec double cuisson comme il se doit
arvio≈ 320 kcal42 g hiilihydraatteja
Assiette de légumes de saisonvegetarian
0.00
Seasonal Vegetable Plate — Mini Aubergines rôties au miso Houmous au paprika fumé , stracciatella, figues et pignons de pin.
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Sauces
Sauce au poivre de timuth
2.50
Timuth Pepper Sauce — Jus de boeuf corsé, cognac, crème et poivre de timuth
arvio≈ 120 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Chimichurivegan, vegetarian
2.50
Chimichurri Sauce — Sauce a base d'herbes et sa liste d'ingrédients mystères
arvio≈ 90 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Sauce au gorgonzolavegetarian
2.50
Gorgonzola Sauce — Gorgonzola AOP
arvio≈ 150 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Red velvet by angusvegan, vegetarian
2.50
Red Velvet Angus Sauce — Mayonnaise au beurre noisette, miso, ail, tomate et pimenton de la vera
arvio≈ 130 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Desserts
Assiette de fromagesvegetarian
11.00
Cheese Plate — Sélection de 3 fromages de notre artisan fromager.
arvio≈ 400 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Crème brulée aux pralines rosesvegetarian
10.00
Pink Praline Crème Brûlée — Crème brulée gourmande au jaune d'oeuf, infusée a la praline de Saint-Génix
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 31
Café gourmand
12.00
Une sélection de nos 3 desserts du moment en version miniature
arvio≈ 500 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 29
Pêche en douceurvegetarian
12.00
Peach Meringue Dessert — Meringue croustillante, crème mascarpone légère infusée à la verveine, brunoise de pêche et gel de pêche rôties au miel
arvio≈ 420 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 32
Trois teintes de chocolatsvegetarian
13.00
Three Chocolates Dessert — Ganache montée au chocolat blanc, caramel de dulcey, croustillant de chocolat 70%
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
Formule pour les enfants
Verre de sirop / Steak haché frites / Mini crème brûlée
16.00
Kids Menu: Steak and Fries — Pour les moins de 12 ans
arvio≈ 950 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 42
Formules
Formule Complète
26.00
Full Course Menu — Entrée + Plat + Dessert
arvio≈ 1400 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 29
Entrée Plat + ou Plat + Dessert
21.00
Two Course Menu
arvio≈ 1000 kcal70 g hiilihydraatteja
Entrées
Jambon Duroc
8.00
Duroc Ham — Jambon cru Ibérique affiné pendant 24 mois
arvio≈ 180 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Stracciatellavegetarian
8.00
Stracciatella with Wasabi Pesto — Pesto serré avec une touche de wasabi, edamame brûlé, huile verte, tuile de pain dentelle & crème noisette
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Plats
Burger du Jour
16.00
Burger of the Day — Bun artisanal, haché de boeuf env. 150g, cheddar, salade et confit d'oignons
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Pièce du Boucher
16.00
Butcher's Cut Flank Steak — Bavette, pièce à la texture fibreuse et au goût franc
arvio≈ 350 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Tartare
16.00
Beef Tartare — Env. 150g, taillé au couteau, accompagné de ses pickles et de sa sauce tartare
arvio≈ 300 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Desserts
Crème brûlée aux pralines rosesvegetarian
9.00
Pink Praline Crème Brûlée — Crème à base de pralines de Saint-Génix, légèrement caramélisé
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 31
Assiettes de fromagesvegetarian
9.00
Cheese Plate — Saint-Félicien, Gorgonzola et Comté
arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
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64veggie
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Steakhouse kasvisvaihtoehdoilla
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Pääruokana on saatavilla L'assiette végégansta. Alkuruokina on Wasabitch Burrata Please ja juustolautanen.
15 kasvis- ja 4 vegaanista annosta 42:sta
92dia
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Lihaa ja vähän hiilihydraatteja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintola tarjoaa runsaasti proteiinipitoisia pihvejä ja tartareita, joissa on hyvin vähän hiilihydraatteja. Lihavalikoima on laaja ja sopii hiilihydraattitietoiseen ruokavalioon.
29 diabetesystävällistä · 42 annosta
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Käytännön tiedot
- Osoite
- Rue Diderot 4, 34000 Montpellier
- Aukioloajat
- ma12:00–14:30, 19:30–22:30ti12:00–14:30, 19:30–22:30ke12:00–14:30, 19:30–22:30to12:00–14:30, 19:30–22:30pe12:00–14:30, 19:30–22:30la12:00–14:30, 19:30–22:30su12:00–14:30, 19:30–22:30
- Yhteystiedot
- +33467557957
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), angusetbacchus.fr/fr
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %