takaisin hakuun

Braise - Montpellier, 42 Av. Saint-Lazare

Avenue DE SAINT LAZARE 42, 34000 MONTPELLIER

aukioloajat eivät tiedossa

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

E N T R É E S
Planche de charcuteries maison
24.00
House charcuterie board — Rillettes de boeuf carima / magret fumé / filet mignon mariné aux herbes / terrine de cochon aux cèpes
arvio≈ 850 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Burrata fuméevegetarian
12.00
Smoked burrata — Focaccia maison / pickles de rhubarbe / haricots verts glacés
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Nuggets de pleurotesvegetarian
11.00
Oyster mushroom nuggets — Crémeux de sésame / pétales d’échalottes brûlées
arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
pâté en croûte maison
15.00
Octopus pâté en croûte — Poulpe / tomates confites / coulis de poivrons fumés
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
V I A N D E S / P O I S S O N
Option végétariennevegetarian
21.00
Vegetarian Okonomiyaki — Okonomiyaki (omelette japonaise) / champignons / chou kale / pdt En rosace / houmous / abricot à la flamme
arvio≈ 620 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
tataki de canard laqué au miel
28.00
Honey glazed duck tataki — Pamplemousse / crème de brebis /pickles de concombre / chips chia-pavot
arvio≈ 510 kcal28 g hiilihydraatteja
Pluma de porc marinée & grillée au feu
26.00
Grilled pork pluma — Ajo blanco / condimento artichaut-câpres / tuile de panisse
arvio≈ 680 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
truite BIO des Cévennes maturéepescatarian
29.00
Aged organic trout — Sauce vin blanc / oeuf de truite / condiment tomate-olive / chips de riz
arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Boeuf Carima EXTRA PERSILLé
Parsley beef with fries — servi avec frites à la graisse de boeuf
arvio≈ 950 kcal55 g hiilihydraatteja
Côte de Boeuf
12.00
Rib of beef
arvio≈ 720 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Faux Filet de boeuf
14.00
Sirloin steak
arvio≈ 650 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Filet de boeuf
16.00
Beef fillet
arvio≈ 580 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Menu Enfant
12.00
Kids chicken nuggets — Nuggets maison
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraatteja
MENU DU MARCHÉ
Plat du jour
16.00
Dish of the day
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
entrée plat ou plat dessert
24.00
Market menu (2 courses)
arvio≈ 900 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
entrée plat dessert
28.00
Market menu (3 courses)
arvio≈ 1100 kcal80 g hiilihydraatteja
ENTRÉE
tagliatelles d’encornetspescatarian
Squid tagliatelle
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Oeuf parfait
Perfect egg with smoked bacon — espuma de lard fumé / crumble tomate
arvio≈ 320 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
PLAT
Pressé de volaille grillé
Grilled poultry pressé — Sauce abricot-miso / déclinaison sur la courgette du jardin, à la flamme, en purée basilic, en julienne au verjus / crumble de noix et chips de peau de poulet
arvio≈ 580 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Okonomiyaki (omelette japonaise)vegetarian
Okonomiyaki — champignons/ chou kale/ pdt
arvio≈ 520 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

63veggie
scorearvio

Ranskalainen ravintola kasvisvaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Alku-uunina on saatavilla savuburrata tai osterivahko-nuggetit. Pääruokana on okonomiyaki, jossa on sieniä, lehtikaalia ja perunaa. Sekaseurueen ruokailu onnistuu helposti.

4 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 20:sta

81dia
scorearvio

Ranskalaisia vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintola tarjoaa useita proteiinipitoisia pääruokia. Liha- ja kalavalikoima on laaja.

14 diabetesystävällistä · 20 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Avenue DE SAINT LAZARE 42, 34000 MONTPELLIER
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+33499626425 decouverteduvin@gmail.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), braise-montpellier.com/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Braise - Montpellier, 42 Av. Saint-Lazare? Rekisteröi paikkasi.