Grüner Baum - Moos, Radolfzeller Straße
Radolfzeller Straße 4, 78345 Moos
aukioloajat eivät tiedossa
seafood restaurant€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 16. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 16. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Saisonmenü August
Emmerbrot , Hörisalz, Süßrahmbuttervegetarian
Emmer bread with butter
arvio≈ 220 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Kalter Braten Tinca Tincapescatarian
18.00
Cold Tench Fillet — Schleiensauce und Kapernäpfel Die lokale Alternative zu Vitello Tonato Kräutersalat
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Gazpacho vom Hörigemüsevegan
12.50
Vegetable Gazpacho — mit Artischocken und Bülle-Vinaigrette und Croutons
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Bodenseefischsuppepescatarian
12.00
Lake Constance Fish Soup — Röstbrot, Sauce Rouille, Heggelbacher Felsbrocken
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Kurz Gebratenes vom Sommerbockpescatarian
38.00
Pan-fried Summer Carp — Rosmarinkartoffeln und Kaviar Aubergine (Auberginenmousse)
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Steak vom großen Wels (grätenfrei)pescatarian
38.00
Wels Catfish Steak — Rosmarinkartoffeln, Kaviar Aubergine (Auberginenmousse)
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Gegrilltes Sommergemüse und Rosmarinkartoffelnvegetarian
29.00
Grilled Summer Vegetables with Goat Cheese — dazu gegrillter Ziegenkäse
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchstenvegetarian
12.50
Aged Cheese Platter — mit schwarzen Nüssen , Quittenbrot, Höri-Bülle-Chutney
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Topfenmousse mit Roter Grützevegetarian
9.50
Curd Mousse with Red Berry Compote
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
Schokoladenmousse – und Kaffeemousse mit Gartenfrüchte – und -beerenvegetarian
10.50
Chocolate and Coffee Mousse
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 44
3 Gänge
48.00
3-Course Menu
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraatteja
4 Gänge
59.00
4-Course Menu
arvio≈ 1400 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 37
Angebot Solarboot Catering
Box I: Kleine Apero Ausfahrt
18.00
Apero Box I — Mundhappen auf Emmerbrot mit Fisch-, Fleisch und vegetarischen Auflagen
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Box II: Bodenseebüffet
38.00
Lake Constance Buffet Box II — Eine Auswahl, die Vegetarier, Fisch- und Fleischliebhaber gleichermaßen begeistert. Je nach Fang, Saison und Wetter vereinen sich verschiedene Bodenseefische, Unterseegemüse und Fleischspezialitäten zu einem vielseitigen Tischbuffet. Dazu servieren wir Emmerbrot und Süßrahmbutter.
arvio≈ 800 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Dessert: Cremespeise im Glas mit frischen Beeren oder Früchtenvegetarian
43.00
Cream Dessert with Berries — Zugehörig zu Box II
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraatteja
Box III: Angler-Vesper
18.00
Angler's Snack Box III — Herzhaftes Handvesper mit Landjägern, Heggelbacher Käse und frischem Vespergemüse, dazu Emmerbrot.
arvio≈ 600 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
Box IV: Nixen-Snackvegetarian
18.00
Nereid Snack Box IV — Höri Rohkost mit dreierlei Dips (Quark, Sauce Rouille und Barbendunke), dazu Emmerbrot
arvio≈ 400 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Vorspeisen u. Suppen
Carpaccio vom Tafelspitz mit Salatbouquet, Höri-Bülle Vinaigrette und Felsbrocken von der Hofkäserei Heggelbach
15.00
Beef Carpaccio
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Bodenseematjes (aus Rotaugen) nach Hausfrauen-Art Dampfkartoffelnpescatarian
15.00
Lake Constance Matjes
arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Bodensee Boquerones (aus kl. Rotaugen) mit Kräuter und Salatbouquetpescatarian
14.00
Lake Constance Boquerones
arvio≈ 250 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
7.50
Beef Consommé with Herb Pancakes
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Vom Mooser Feld
Gemischte Blattsalate und Rohkost, leichtes Frenchdressing (vegan)vegan
7.50
Mixed Leaf Salad
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Gemüseteller aus gedämpftem und gegrilltem Hörigemüse nach Saisonvegetarian
17.00
Steamed and Grilled Vegetable Plate
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Mooser Salat: Blattsalate und Rohkost in leichtem Frenchdressing aus Rotweinessig und kaltgepresstem Sonnenblumenöl, Heggelbacher Felsbrocken, wahlweise mit Gemüsemaultaschen und Albleisa (vegetarisch)vegetarian
23.00
Mooser Salad with Vegetable Maultaschen
arvio≈ 650 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Mooser Salat: Blattsalate und Rohkost in leichtem Frenchdressing aus Rotweinessig und kaltgepresstem Sonnenblumenöl, Heggelbacher Felsbrocken, wahlweise mit Kleinem Minutensteak vom badischen Rind
23.00
Mooser Salad with Minute Steak
arvio≈ 580 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Mooser Salat: Blattsalate und Rohkost in leichtem Frenchdressing aus Rotweinessig und kaltgepresstem Sonnenblumenöl, Heggelbacher Felsbrocken, wahlweise mit Fischfilet nach Fang, gebraten mit Höri-Bülle Vinaigrettepescatarian
23.00
Mooser Salad with Fried Fish
arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Höriteller : die Vielfalt der saisonalen Hörigemüse facettenreich zubereitet, wahlweise Gemüsemaultaschen und Albleisa (vegetarisch)vegetarian
26.00
Hori Plate with Vegetable Maultaschen
arvio≈ 620 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Höriteller : die Vielfalt der saisonalen Hörigemüse facettenreich zubereitet, wahlweise Kleines Minutensteak vom badischen Rind
26.00
Hori Plate with Minute Steak
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Höriteller : die Vielfalt der saisonalen Hörigemüse facettenreich zubereitet, wahlweise Fischfilet nach Fangpescatarian
26.00
Hori Plate with Fish Fillet
arvio≈ 500 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Käsespätzle mit gerösteter Höri- Bülle und Blattsalat (vegetarisch)vegetarian
18.00
Cheese Spätzle
arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraatteja
Fischgerichte
Fischfilet aus Wildfang in Butter gebraten, Beurre blanc, Dampfkartoffelnpescatarian
26.00
Wild-caught Fish Fillet
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Saiblingsfilet aus Teichwirtschaft, Müllerin Art oder Blau Beurre Blanc, Dampfkartoffelnpescatarian
26.00
Arctic Char Fillet
arvio≈ 610 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Bodensee Kretzerfilet in Mandelbutter gebraten, Dampfkartoffelnpescatarian
34.00
Kretzer Fish Fillet
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Hechtklösschen auf Blattspinat Weißweinsauce, Dampfkartoffelnpescatarian
25.00
Pike Dumplings
arvio≈ 580 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Ganze Fische aus Wildfang, zum Selbstzerlegen, Müllerin Art oder Blau Beurre blanc, Dampfkartoffelnpescatarian
29.00
Whole Wild-caught Fish
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Ganzer Saibling aus Teichwirtschaft, zum Selbstzerlegen, Müllerin Art oder Blau Beurre blanc, Dampfkartoffelnpescatarian
29.00
Whole Arctic Char
arvio≈ 660 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Bodenseeaal gebraten in grüner Pfefferjus, Dampfkartoffelnpescatarian
34.00
Fried Lake Eel
arvio≈ 640 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Große Bodenseefische je nach Fang unseres Fischers Willi Böhler für 2 Personen und mehr - gebraten oder pochiert, am Tisch zerlegtpescatarian
35.00
Large Lake Fish
arvio≈ 750 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Mooser Fischtopf – die Bodenseebouillabaise mit verschiedenen Fischfilets aus Wildfang und Teichwirtschaft, Hechtklösschen, Röstbrot, Sauce Rouille und geriebenem Käsepescatarian
34.00
Mooser Fish Pot (Bouillabaisse)
arvio≈ 720 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Unterseeplatte für zwei und mehr Verschiedene Fischfilet aus Wildfang und Teichwirtschaft, Gemüsevariation und Dampfkartoffelnpescatarian
39.00
Lake Plate for Two
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 80
Hörigemüse als Beilage zu Fisch und Fleischgerichtenvegetarian
6.90
Hori Vegetable Side
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Fleischgerichte
Rumpsteak vom badischen Rind Pfeffersauce, Kräuterbutter und Pommes Frites
27.00
Rump Steak
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraatteja
Grüner Baum Steak (ca.330g) mit Kräuterbutter und Pommes
38.00
Green Tree Steak
arvio≈ 950 kcal45 g hiilihydraatteja
Schweinefilet in Champignonrahm, Knöpfle
23.00
Pork Fillet with Mushroom Cream
arvio≈ 720 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Für unsere kleinen Gäste
Rahmschnitzel in Champignonrahm, Knöpfle
15.00
Kids' Cream Schnitzel
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Spätzle mit Saucevegetarian
9.00
Kids' Spätzle with Sauce
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraatteja
Gebratenes Fischfilet mit Pommes, Ketchup und Mayopescatarian
15.00
Kids' Fried Fish Fillet
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraatteja
Pommes Frites mit Ketchup und Mayovegetarian
6.00
Kids' French Fries
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraatteja
Desserts
Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchsten, Büllechutneyvegetarian
8.50
Aged Cheese with Chutney
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Schokobrownie mit Pistazieneis
9.00
Chocolate Brownie with Pistachio Ice Cream
arvio≈ 550 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 30
Creme Catalane mit saisonalen Früchten
8.50
Crema Catalana with Seasonal Fruits
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
Hausgemachte Meringue mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne
9.50
Homemade Meringue with Vanilla Ice Cream
arvio≈ 480 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 36
Johannisbeersorbet mit Cassislikörvegan
7.50
Redcurrant Sorbet with Cassis Liqueur
arvio≈ 180 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
Eine Kugel Eis
4.00
Single Scoop of Ice Cream — Vanille , Schokolade , Pistazien, Johnnisbeer Mangosorbet
arvio≈ 140 kcal18 g hiilihydraatteja
Zwei Kugeln Eis
7.00
Two Scoops of Ice Cream — Vanille , Schokolade , Pistazien, Johnnisbeer Mangosorbet
arvio≈ 280 kcal36 g hiilihydraatteja
Vorspeisen
Ackersalat im Verjus
Lamb's Lettuce Salad with Grilled Bacon — Walnußdressing mit gegrilltem Speck
arvio≈ 250 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Topinambur und Blauen St Galler Ziegen Frischkäsevegetarian
Jerusalem Artichoke with Goat Cream Cheese — Bülle Chutney und Wintersalate
arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Bodenseefischsuppe
Lake Constance Fish Soup — Röstbrot und Sauce Rouille
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Flädlesuppe
Flädlesuppe (Pancake Soup) — Kräuterbrot
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Hauptgänge
Weihnachtsgans
Christmas Goose — Rotkraut, Maronen, Kartoffelstock
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Steak vom Sikahirsch
Sika Deer Steak — Speck, Rosenkohl, Kürbisnockerln
arvio≈ 720 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Glacierte Kalbsschulter
Glazed Veal Shoulder — Mietengemüse, Knöpfle
arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Hechtklößchen auf Champagnerkraut
Pike Dumplings with Champagne Cabbage — Albleisa, Kartoffeln
arvio≈ 610 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Filet vom großen Kretzer
Kretzer Fish Fillet — Mietengemüse, Kartoffeln
arvio≈ 580 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Ganzer Portionsfisch vom Weihnachtsfang unserer Fischer Willi Böhler und Christoph Keller
Whole Fish Meunière — Müllerin Art oder Blau, Kartoffeln Beurre Blanc
arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Schlutzkrapfen mit Champagnerkraut, Albleisa und Kürbisnockerln (vegetarisch)vegetarian
Schlutzkrapfen (Spinach and Cheese Ravioli)
arvio≈ 640 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Desserts
Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchstenvegetarian
Aged Cheese Platter — Früchtebrot
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraatteja
Topfenstrudel mit Kiwi- Kakicoulin
Curd Strudel with Kiwi-Kaki Coulis — Sorbet vom Streuobstapfel , Cöxleschnaps
arvio≈ 520 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 43
Schokoladenterrine mit karamellisierten Orangen
Chocolate Terrine with Caramelized Oranges
arvio≈ 580 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 33
Gourmet Kaffee
Gourmet Coffee with Ice Cream — Vanilleeis Sahne Guetzle
arvio≈ 410 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 33
Gourmetteevegan
Gourmet Tea with Cassis Sorbet — Cassissorbet, Guetzle
arvio≈ 320 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 35
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- Osoite
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- Yhteystiedot
- +49773254077
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruenerbaum-moos.de/
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