Courtepaille - Mormant-sur-Vernisson, route nationale

route nationale 7, 45700 Mormant-sur-Vernisson

aukioloajat eivät tiedossa

French

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Petites entrées

L'œuf mayonnaise

egg mayonnaise — Au creamy (crémeux) roquette

arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

La terrine Courtepaille

terrine — Forestière accompagnée de cornichons

arvio≈ 350 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Saumon fumé en salade

smoked salmon salad — Saumon fumé* et tartare de concombre

arvio≈ 220 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Cabécou du Périgord® fondant

baked Cabécou cheese — Lard grillé, croûtons, tomate cerise, oignon rouge et balsamique

arvio≈ 410 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Faisselle estivalevegetarian

fresh curd cheese — Tartare de concombre, croûtons et tomate cerise

arvio≈ 280 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Planches

Planche de fromagesvegetarian

cheese board — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental et tartare de concombre

arvio≈ 850 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Planche de charcuterie

charcuterie board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille et cornichons

arvio≈ 780 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Grande planche mixte

mixed board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, crudités à croquer, tartinade creamy (crémeux) roquette et cornichons

arvio≈ 1100 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Brochettes

Brochette de poulet

chicken skewer — Mariné à la moutarde

arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Brochettes de mouton façon Kebab

kebab mutton skewers — Accompagnées de frites, salade composée et sauce Caesar

arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja

Viandes

Andouillette de Troyes

La recette Courtepaille

arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Pavé d'andouille

andouille steak — Savoureux et authentique, avec un cœur fondant

arvio≈ 480 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Bavette d'aloyau

flank steak — Viande longue et goûteuse

arvio≈ 550 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Steak haché pur bœuf façon bouchère

ground beef steak — Steak haché pur bœuf façon bouchère, disponible pour les plus gourmands avec un double steak

arvio≈ 600 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Pavé de rumsteak

rumsteak — Dans le cœur évidemment

arvio≈ 520 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Entrecôte

Son persillé, son gras soulignent son goût

arvio≈ 650 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Jambon grillé

grilled ham — Tellement simple, tellement bon

arvio≈ 420 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Demi filet de canard

half duck fillet — Tendre et fondant, rôti à la cheminée.

arvio≈ 580 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Filet de canard entier

whole duck fillet — Tendre et fondant, rôti à la cheminée. Environ 350g

arvio≈ 850 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Super haché

super beef burger steak — 2 Steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé

arvio≈ 950 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Super haché végévegetarian

super veggie burger steak — 2 galettes végétariennes de l'Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomate cerise et ratatouille

arvio≈ 620 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Demi-coquelet

half cornish hen — Rôti à la cheminée

arvio≈ 550 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Côte de bœuf

rib of beef — Juteuse et persillée pour les amateurs de pièces nobles. Environ 430g (quantité limitée)

arvio≈ 1100 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Trio de côtes d'agneau

lamb chops trio — Côte première, seconde et découverte

arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Saucisse de Toulouse

Toulouse sausage — Traditionnelle, délicieusement fine et fondante

arvio≈ 480 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Burgers maison

Le Roub'lard

Roub'lard burger — Pain brioché, steak haché, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger

arvio≈ 980 kcal45 g hiilihydraatteja

Le double Roub'lard

double Roub'lard burger — Pain brioché, double steaks hachés, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger

arvio≈ 1250 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 41

Le burger poulet

chicken burger — Pain brioché, filet de poulet, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango

arvio≈ 820 kcal48 g hiilihydraatteja

Le traditionnel

traditional burger — Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger

arvio≈ 880 kcal45 g hiilihydraatteja

Le double traditionnel

double traditional burger — Pain brioché, double steaks hachés, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger

arvio≈ 1150 kcal48 g hiilihydraatteja

Le burger Farçouvegetarian

Farçou veggie burger — Pain brioché, galette végétarienne de l'Aveyron, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango.

arvio≈ 850 kcal52 g hiilihydraatteja

Salades

Salade Caesar

Caesar salad — Filet de poulet, lard grillé, œuf poché plein air tiède, Grana Padano AOP, tomates cerises, croûtons, cœur de romaine et sauce Caesar

arvio≈ 720 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Quatuor de fromagesvegetarian

four cheese salad — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, croûtons, tomates cerises, salade de saison et ciboulette

arvio≈ 880 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Tartare de bœuf

Tartare aux couteaux

beef tartare — Tartare assaisonné par vos soins

arvio≈ 320 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Poisson

Cocotte estivalepescatarian

summer fish pot — Cabillaud, colin et saumon, riz cuisiné et ratatouille

arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

Pavé de saumonpescatarian

salmon fillet — Riz cuisiné, mayonnaise creamy (crémeux) roquette et ciboulette

arvio≈ 720 kcal50 g hiilihydraatteja

Classiques

Moelleux au chocolat*vegetarian

chocolate fondant — Servi avec boule crème glacée vanille

arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 26

Profiterolevegetarian

Gros chou craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat

arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 25

Duo de profiterolesvegetarian

profiterole duo — Gros choux craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat

arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 22

Flan crémeuxvegetarian

creamy flan — Onctueux et gourmand

arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 39

Crème brûléevegetarian

Le dessert incontournable, à la fois fondant et craquant

arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 41

Brioche façon pain perduvegetarian

brioche french toast — Pâte à tartiner, crème glacée vanille et crème fouettée ou Fruits rouges frais, coulis fraise*, crème glacée vanille et crème fouettée

arvio≈ 680 kcal72 g hiilihydraattejaraskas 25

Mousse au chocolatvegetarian

chocolate mousse — Une mousse au chocolat* gourmande

arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 41

Fruit de saisonvegan, vegetarian

seasonal fruit — A croquer sur place ou à emporter !

arvio≈ 80 kcal18 g hiilihydraatteja

Assiette de fromages régionauxvegetarian

regional cheese plate — Demandez l'assortiment au maître de Maison

arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Coupes glacées

Coupe souvenir d'enfancevegetarian

childhood ice cream sundae — 2 boules crème glacée vanille, oursons à la guimauve, crème fouettée, servi avec café chaud ou sauce chocolat

arvio≈ 620 kcal68 g hiilihydraattejaraskas 30

Coupe pavlovavegetarian

pavlova sundae — 1 boule sorbet fraise, 1 boule sorbet framboise, 1 boule crème glacée vanille, tartare de fraise*, coulis fraise*, meringues, fruits rouges frais et crème fouettée

arvio≈ 580 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 37

Dame Blanchevegetarian

3 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée et pralin noisette

arvio≈ 850 kcal78 g hiilihydraattejaraskas 18

Coupe glacée 2 boules

Ice cream coupe — Pour les parfums, c'est vous qui choisissez !

arvio≈ 320 kcal34 g hiilihydraattejaraskas 35

Les Liégeois

Liégeois ice cream coupe — 2 boules crème glacée au café, chocolat ou caramel et 1 boule crème glacée vanillé, coulis, crème fouettée, pralin noisette

arvio≈ 720 kcal68 g hiilihydraattejaraskas 23

Formules

Courtepause

Courtepause set menu — PLAT (Filet de poulet ou Jambon grillé ou Pavé d'andouille ou Salade aux 3 fromages) + FRUIT + CAFÉ

arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Formule du Supporter

Supporter set menu — PLAT (Burger poulet ou Burger Farçou ou Andouillette de Troyes ou Brochette de poulet) + BOISSON

arvio≈ 950 kcal85 g hiilihydraatteja

FORMULE COMPLÈTE

Complete set menu — ENTRÉE (Duo de petites entrées) + PLAT (Andouillette de Troyes ou Brochettes de mouton ou Quatuor de fromages ou Demi-filet de canard ou Brochette de poulet) + DESSERT (Chou à la crème fouettée ou Faisselle miel ou coulis fraise* ou Crème brûlée ou Coupe 2 boules) + BOISSON

arvio≈ 1100 kcal50 g hiilihydraatteja

Menu Petit Paillou

Petit Paillou kids menu — PLAT (Jambon grillé ou Brochette de poulet ou Burger Paillou) + DESSERT (Brioche pain perdu, pâte à tartiner et crème fouettée ou Compote de pommes en gourde ou Glace Petite Maison) + BOISSON

arvio≈ 780 kcal70 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

61veggie
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Ranskalainen ruoka ja kasvisvaihtoehdot

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Kasvisvaihtoehtoina on Burger Farçou ja Super haché végé, joissa on kasvispihvejä. Tarjolla on myös Quatuor de fromages -salaatti ja juustolautanen. Listalla on paljon lihaa, joten sekaryhmä pärjää täällä hyvin.

18 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 56:sta

79dia
scorearvio

Proteiinipitoisia ja vähähiiliäisiä vaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalta löytyy runsaasti vähähiiliäisiä vaihtoehtoja. Valikoimassa on useita pihvejä ja grillattuja lihoja.

29 diabetesystävällistä · 56 annosta

Arvostelut

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Käytännön tiedot

Osoite: route nationale 7, 45700 Mormant-sur-Vernisson
Aukioloajat: ei tiedossa
Yhteystiedot: +33238949079
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com/
Tiedot: täydellisyys 50 %, luotettavuus 79 %

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