Fort H
Herengracht 119, 1398 AE Muiden
aukioloajat eivät tiedossa
caféFrench€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 7. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 10. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Oesters
Fines de Claires No 3
3.75
Fines de Claire Oysters
arvio≈ 60 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Gillardeau No 3
4.95
Gillardeau Oysters
arvio≈ 60 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Specialiteiten
Steak tartare (175 gr)
24.50
Steak Tartare — Mild of pittig aangemaakt, Franse frites
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Gegratineerde Kreeft
24.50
Gratinated Lobster — Halve of hele kreeft, room, knoflook, tomaat
arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Salade Riche
27.50
Salade met stukjes kreeft, gebakken coquilles, eendenleverkrullen en kreeftenmayonaise
arvio≈ 720 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Bouillabaisse
28.50
Rijk gevuld met vis schaal- en schelpdieren rouille croutons en Gruyère
arvio≈ 580 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Foodplanking (v.a. 2 personen)
32.50
Food Planking — Een combinatie van koude en warme gerechten
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraatteja
Chateaubriand (2 personen)
69.50
Chateaubriand — In zijn geheel gebraden, bearnaisesaus, frites en salade
arvio≈ 1800 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 36
Vegetarisch
Gefrituurde bloemkoolvegetarian
15.00
Fried Cauliflower — Gepocheerd ei, Hollandaisesaus
arvio≈ 450 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Stickey Tempehvegetarian
15.00
Sticky Tempeh — Sesamzaadjes, bosui, zoete ketjap, sambal Parmezaanse kaas en pasta
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraatteja
Carpaccio van gegrilde courgettevegetarian
15.00
Zucchini Carpaccio — Geitenkaas, honing, gerookte amandelkruime
arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Burratavegetarian
15.00
Tomaatjes en basilicumpesto
arvio≈ 480 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Melanzane parmigianavegetarian
15.00
Van gegrilde aubergine
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Linguine met truffelvegetarian
17.50
Truffle Linguine — Parmezaanse kaas
arvio≈ 680 kcal75 g hiilihydraatteja
Burgers
Crispy chicken
21.50
Crispy Chicken Burger — Sla, zoetzure komkommer, sambalmayonaise en frites
arvio≈ 950 kcal70 g hiilihydraatteja
Black Angus
21.50
Black Angus Burger — Sla, augurk, tomaat, cheddar, gebakken ui, BBQ-saus en frites
arvio≈ 1050 kcal75 g hiilihydraatteja
Bijgerechten
Groene saladevegetarian
5.00
Green Salad
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Frites met mayonaisevegetarian
6.00
Fries with Mayonnaise
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraatteja
Zoete aardappelfrites met truffelmayonaisevegetarian
7.75
Sweet Potato Fries
arvio≈ 420 kcal40 g hiilihydraatteja
Koud
Kleine pittige “Steak tartare”
15.00
Mini Steak Tartare — Brioche toast, truffelmayonaise
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Entrecôte Tataki
16.50
Krokante knoflook, bosui, soja- sesamdressing
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Vitello tonato
16.50
Vitello Tonnato — Langzaam gegaarde, dungesneden kalfsmuis, tonijnmayonaise, gefrituurde kappertjes, rucola
arvio≈ 380 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Blini's gerookte zalm
17.50
Smoked Salmon Blinis — Citroenmayonaise, zoet zure rode ui, kappertjes
arvio≈ 410 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Carpaccio van tonijn
17.50
Tuna Carpaccio — Op krokant filodeeg, panko gamba’s en wasabimayonaise
arvio≈ 350 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Krab, gamba en avocado
18.50
Crab, Shrimp and Avocado — Pikante krabmayonaise, gegrilde toast
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pata Negra
18.50
Cornichons, gekonfijte tomaat en gegrild olijvenbrood
arvio≈ 450 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Sashimipescatarian
18.50
Zalm, tonijn, wakame, gember, soja, wasabi
arvio≈ 280 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Gerookte paling & eendenlever
19.50
Smoked Eel and Duck Liver — Eendenlever terrine, gerookte paling, balsamico
arvio≈ 480 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Warm
Boneless spareribs
16.50
Sweet & spicy, koolsla, Mo saus
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 41
Chinese flensjes
17.50
Chinese Spring Rolls — Gekonfijte eend, prei, taugé, komkommer, bosui en hoisin
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraatteja
Spaghettini à la Fruits de Merpescatarian
17.50
Seafood Spaghettini — Mosselen, gamba’s, coquilles, kokkels, knoflookolie, rode peper, kreeftensaus
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Oosterse viskoekjespescatarian
17.50
Oriental Fish Cakes — Glasnoedels, chili, limoen, kikoman, sesam
arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Roodbaarsfiletpescatarian
17.50
Redfish Fillet — Op de huid gebakken, jus van olijven en tomaat
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Gebakken coquillespescatarian
18.50
Pan-seared Scallops — Zeegroenten, beurre blanc
arvio≈ 340 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Lamshaas
19.50
Lamb Loin — Van de grill, auberginekaviaar knoflook- laurierjus
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Krokant gebakken zwezerik
21.50
Fried Sweetbreads — Risotto, paddenstoelen, romige morieljesaus
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Ossenhaas, eendenlever, truffel
27.50
Beef Tenderloin with Duck Liver — Ossenhaas,gebakken eendenlever, truffeljus
arvio≈ 580 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Nagerechten
Affogatovegetarian
7.50
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraatteja
Scroppinovegetarian
9.00
arvio≈ 180 kcal20 g hiilihydraatteja
Crème Brûléevegetarian
10.00
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Appeltaart van Taartellovegetarian
10.00
Apple Pie — Vanille ijs, slagroom
arvio≈ 650 kcal62 g hiilihydraattejaraskas 26
Mascarpone karamel crèmevegetarian
11.50
Mascarpone Caramel Cream — Florentine- kruimels
arvio≈ 520 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 28
Aardbeien Romanoffvegetarian
12.50
Strawberries Romanoff — Vanille-ijs, room, sinaasappelsap, groene peperkorrels
arvio≈ 410 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 36
Triple chocolatvegetarian
14.50
Triple Chocolate Dessert — 3 x chocolade: mousse, ijs, lavataartje
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 22
Diverse Kazenvegetarian
15.00
Cheese Board — Binnen- en buitenlandse kazen, noten-roggebrood, appelstroop
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraatteja
Advocaat, vanille-ijs, slagroomvegetarian
9.50
Advocaat with Ice Cream — 1 bol vanille-ijs met holtkamp advocaat en slagroom
arvio≈ 480 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 30
Key lime swirl cheesecakevegetarian
14.50
Key Lime Cheesecake — Frambozen sorbetijs
arvio≈ 580 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 29
Holtkamp selectionvegetarian
14.50
Dessert Selection — Cheesecake, citroen meringue en red velvet cake
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 24
Bonbons per stukvegetarian
2.50
Bonbons — Van lokale chocolatier Smit's Delicious
arvio≈ 110 kcal9 g hiilihydraatteja
Macarons per stukvegetarian
1.75
Macarons
arvio≈ 90 kcal12 g hiilihydraatteja
Lunch
Provençaalse vissoep
15.00
Provençal fish soup — Rijkgevulde vissoep met gruyère, rouille en croutons
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Flatbread geitenkaasvegetarian
15.00
Goat cheese flatbread — Crème fraîche, knoflook, tijm, courgette, citroen, Parmezaanse kaas, spicy honey
arvio≈ 720 kcal58 g hiilihydraatteja
Salade krokante boerenkip
17.50
Crispy chicken salad — Met gefrituurde gamba's en kruidenmayonaise
arvio≈ 680 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Flatbread hete kip
17.50
Spicy chicken flatbread — Pikante kip, citroenmayonaise, lente ui, tomaat
arvio≈ 750 kcal62 g hiilihydraatteja
Omelet met truffelvegetarian
17.50
Truffle omelette — Brioche toast en salade
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Oeuf Benedict
19.50
Eggs Benedict with salmon — Brioche, avocado, gerookte zalm en Hollandaisesaus
arvio≈ 680 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Salade coquilles
21.50
Scallop salad — Met gefrituurde gamba's en kerriemayonaise
arvio≈ 590 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Ossenhaaspuntjes
24.50
Beef tenderloin tips — Frites, salade en pepersaus
arvio≈ 820 kcal48 g hiilihydraatteja
Borrel
Groene olijvenvegan
7.50
Green olives
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Holtkamp bitterballen
8.50
Beef croquettes — Mosterd (8 stuks)
arvio≈ 560 kcal32 g hiilihydraatteja
Krokante kipstukjes
9.50
Crispy chicken pieces — Met kerrie mayonaise (8 stuks)
arvio≈ 520 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Yakitori
9.50
Japanse stijl kippendij spiesjes (6 stuks)
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Kaastengelsvegetarian
9.50
Cheese straws — Chilisaus (8 stuks)
arvio≈ 480 kcal35 g hiilihydraatteja
Krokante gambastaartjes
10.00
Crispy shrimp tarts — Sambalmayonaise (8 stuks)
arvio≈ 450 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Holtkamp garnalenkroketjes
4.25
Shrimp croquettes — Dijon mosterd
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Snackmix
19.50
Snack mix — Combinatie van verschillende snacks
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 41
Oesters
Fines de Claires No. 3
3.75
Fines de Claires oysters
arvio≈ 70 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Specialiteiten Vegetarisch
Bloemkoolsteakvegan
15.00
Cauliflower steak — Kikkererwtenpuree, harissa, granaatappel, cashewnoot
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Courgette & burratavegetarian
15.00
Zucchini and burrata — Dun gesneden, gegrilde courgette, gedroogde tomaat, gerookte amandelkruim, olijfolie
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Tarte tatinvegetarian
15.00
Tomato Tarte Tatin — Tomaat, geitenkaas, rucola, balsamico en Parmezaanse kaas
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraatteja
Koud
Vitello Tonnato
15.50
Rosé gebraden kalfsvlees, gefrituurde kappertjes, tonijnmayonaise
arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Filet américain van zalm
17.50
Salmon tartare — Van verse en gerookte zalm, citroenmayonaise, zoetzure rode ui, kappertjes, brioche toast en hoisin
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Burrata & tonijn
19.50
Burrata and tuna — Burrata en tartaar van tonijn, gemarineerd met gember en limoen
arvio≈ 410 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Warm
Zeebaars filet
17.50
Sea bass fillet — Op de huid gebakken, pasta en antiboise
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Bao bun
18.50
Bao bun with softshell crab — Gefrituurde softshell krab, zoetzure komkommer, rode peper, gember, soja-sesammayonaise
arvio≈ 480 kcal38 g hiilihydraatteja
Lamsribbetjes
19.50
Lamb ribs — Rosé gebraden, aardappelgratin, geroosterde tomaat, jus met knoflook
arvio≈ 720 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Main Courses
Canadese kreeft Heel
48.50
Whole Canadian lobster — Gegratineerd met tomaat, knoflook, room en Parmezaanse kaas
arvio≈ 750 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Canadese kreeft Half
24.50
Half Canadian lobster — Gegratineerd met tomaat, knoflook, room en Parmezaanse kaas
arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Entrecôte voor 2 personen (500 gr)
67.50
Entrecôte for 2 — Voor twee personen van de grill, bearnaisesaus, Franse frites en salade
arvio≈ 2100 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 36
Nagerechten
IJskoffie
9.50
Iced coffee
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraatteja
Pasteitje Holtkampvegetarian
11.50
Holtkamp pastry — Gevuld met vanille-ijs, Holtkamp advocaat en slagroom
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 22
Chocolade lava taartjevegetarian
12.50
Chocolate lava cake — Frambozen sorbetijs
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
Lunch
Entrecôte (200 gr)
27.50
Entrecôte — Van de Grill, frites en salade, bearnaisesaus
arvio≈ 950 kcal55 g hiilihydraatteja
Borrel
Holtkamp truffelkroketjesvegetarian
3.75
Truffle croquettes — Truffelmayonaise
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Kalfsbitterballen
8.50
Veal croquettes — Mosterd (8 stuks)
arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
79veggie
scorearvio
scorearvio
Ranskalainen café ja ravintola
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Tarjolla on annoksia kuten tryffellinguine ja paistettu kukkakaali. Kasvisvaihtoehtoihin kuuluu myös tryffelikroketteja.
35 kasvis- ja 3 vegaanista annosta 93:sta
77dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia annoksia ja kylmiä alkupaloja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ruokalistalla on runsaasti liha- ja kalapohjaisia vaihtoehtoja. Tarjolla on useita vähähiilihydraattisia annoksia.
49 diabetesystävällistä · 92 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Herengracht 119, 1398 AE Muiden
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +31294261385 reserveren@forth.nl
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), forth.nl/
- Tiedot
- täydellisyys 67 %, luotettavuus 84 %