Restaurant Tea Room Hug
11 Rue du Sauvage, 68100 Mulhouse
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 18. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 18. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
TOUS LES MIDIS SAUF LES SAMEDI
Assiette du jour
14.90
Beef Pear Steak — Poire de bœuf 200gr
arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Entrée du jour
5.00
Daily Salad — petite salade au choix : mêlée ou vigneronne ou fromagère
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Dessert du jour
3.50
Daily Dessert — au choix : crème caramel maison ou crème brûlée ou 2 boules de glace chantilly
arvio≈ 350 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 35
LA FORMULE ENFANT
LA FORMULE ENFANT
12.50
Kids Menu — Plat au choix: Nuggets frites jeune, Escalope de volaille frites, Hamburger maison frites + 1 cadeau surprise ! 2 boules de glace au choix ou crème caramel
arvio≈ 1100 kcal95 g hiilihydraattejaraskas 36
LES COCOTTES
JARRET BRAISÉ, SAUCE MUNSTER
26.50
Braised Beef Shank with Munster Sauce — fabrication artisanale alsacienne
arvio≈ 650 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
CÔTES D’AGNEAU AUX HERBES
21.00
Herbed Lamb Chops
arvio≈ 600 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
ROGNONS DE VEAU À LA MOUTARDE
19.50
Veal Kidneys with Mustard
arvio≈ 500 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
BLANQUETTE DE VEAU À L’ANCIENNE
8.90
Veal Blanquette
arvio≈ 450 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
CORDON BLEU DE VOLAILLE
26.00
Chicken Cordon Bleu — fait à la commande minimum 20 min d’attente
arvio≈ 750 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
BOURGUIGNON DE JOUES DE BŒUF BRAISÉES
20.00
Braised Beef Cheek Bourguignon
arvio≈ 600 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
BURGERS
BURGER DU CHEF
20.00
Chef's Burger — Bouillon et légumes demandez la suggestion
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja
BURGER PICCANTE
20.00
Piccante Burger — steak haché maison (200gr), pain tradition, piperade, chorizo, sauce pimentée, cheddar de poivrons et maïs
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja
TARTARES
L’ALSACIEN
24.90
Alsatian Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée au raifort, Maggi et gendarmes
arvio≈ 400 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
LE TRADITIONNEL
24.90
Traditional Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée
arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
LE THAÏ
24.90
Thai Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée à la sauce soja sucrée avec graines de sésame, citronnelle, gingembre, noix de cajou et coriandre
arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
L’AMÉRICAIN
24.90
American Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée avec de la sauce barbecue des oignons frits et des cornichons
arvio≈ 520 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
LE XAVIER
24.90
Xavier Beef Tartare — 200gr de viande épicée au paprika et au poivre concassé
arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
LE BARBARE
24.90
Barbarian Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée, ail et copeaux de parmesan
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
LE GREC
24.90
Greek Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée de façon traditionnelle et chauffée d’un côté
arvio≈ 420 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
LE CHINOIS
24.90
Chinese Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée à la feta, aux concombres, aux olives noires et coriandre
arvio≈ 430 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
LE MEXICAIN « LE PLUS ÉPICÉ »
24.90
Mexican Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée aux 4 épices et au Nuoc mam
arvio≈ 420 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
L’ESPAGNOL
24.90
Spanish Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée de purée de piment au paprika
arvio≈ 410 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
L’EXOTIQUE
26.90
Exotic Beef and Duck Tartare — 200gr de viande de bœuf et de magret de canard fumé (moutarde à l’ancienne) assaisonnés à la vinaigrette balsamique à la fraise et au poivre rouge de Kampot
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
L’EXOTIQUE (bis)
24.90
Exotic Fruit Dessert — Crème glacée chocolat, fruit de la passion, crème glacée banane, rondelles de banane, mélange de fruits secs, coulis de mangue piment, gingembre, amandes pilées
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 36
LE GUBBIO
26.90
Gubbio Beef Tartare — 200gr de viande bœuf, assaisonnée à la salsa Tartufata
arvio≈ 450 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
L’ESTIVALE
24.90
Summer Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée de pignons et aux copeaux de parmesan de pin grillés, céleri branche et copeaux de parmesan
arvio≈ 460 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
L’INDIEN
28.90
Indian Beef Tartare — 250gr de viande de bœuf assaisonnée à votre choix
arvio≈ 510 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
LE GARGAMEL
24.90
Gargamel Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée, au curry et à l’ail haché
arvio≈ 430 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
LE GOLIATH
31.90
Goliath Beef Tartare — 300gr de viande de bœuf assaisonnée à votre choix
arvio≈ 620 kcal9 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
L’ITALIEN
24.90
Italian Beef Tartare — 200gr de viande de bœuf assaisonnée, tomates séchées, basilic, pignons de pin grillés
arvio≈ 460 kcal9 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
LE GOLIATH (bis)
39.50
Goliath Beef Tartare (Large) — 400gr de viande de bœuf assaisonnée à votre choix
arvio≈ 810 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
LE TARTARE AU CHOIX (200gr)
28.90
Beef Tartare
arvio≈ 420 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
LE BŒUF
BAVETTE D’ALOYAU ANGUS 300gr
28.00
Angus Flank Steak
arvio≈ 650 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
STEAK HACHÉ "MAISON" PUR BŒUF haché minute 200gr
16.00
Homemade Beef Patty
arvio≈ 520 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
POIRE DE BŒUF 300gr
26.00
Beef Pear Steak
arvio≈ 630 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
CARPACCIO DE BŒUF
26.00
Beef Carpaccio — 180gr au poivre Timut
arvio≈ 320 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
LA VOLAILLE
ESCALOPE DE VOLAILLE 250gr
20.00
Chicken Escalope
arvio≈ 410 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 77
ESCALOPE DE VOLAILLE PANÉE 250gr
22.00
Breaded Chicken Escalope
arvio≈ 620 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
ÉMINCÉ DE VOLAILLE AU CURRY
21.50
Chicken Curry — sauce curry, ananas, banane 250gr
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
ÉMINCÉ DE VOLAILLE À LA CRÈME
22.00
Creamy Chicken Slices — gruyère, persillade 200gr
arvio≈ 580 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
FAÇON BOUCHÉE À LA REINE 250gr
22.00
Bouchée à la Reine Style Chicken
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraatteja
LES POISSONS
TARTARE NORDIQUE AU COUTEAU
26.00
Nordic Salmon Tartare — 200gr de filet de saumon cru et fumé, raifort, câpres, persil, oignons et huile d’olive vierge
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
TARTARE DE SAUMON THAÏ AU COUTEAU
26.00
Thai Salmon Tartare — 200gr de filet de saumon cru assaisonné à la sauce soja sucrée avec graines de sésame, citronnelle, gingembre, noix de cajou et coriandre
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
PAVÉ DE SAUMON DE L’ATLANTIQUE
26.00
Atlantic Salmon Fillet — sauce au choix
arvio≈ 550 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
LES ENTRÉES
SOUPE DU JOUR
6.50
Soup of the Day
arvio≈ 150 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
SALADE VERTE
6.50
Green Salad
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
SOUPE DE MAMIE TANA
5.50
Mamie Tana Soup
arvio≈ 180 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
SALADE CAESAR
9.50
Caesar Salad — Salade verte, volaille grillée, copeaux parmesan, balsamique, salade verte croûtons, tomate séchée, sauce caesar
arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ de Norvège
15.50
Smoked Salmon Plate — Oignons, câpres, citron et toasts
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraatteja
SALADE CAMPAGNARDE
9.50
Country Salad — Lardons fumés grillés, œuf poché, salade verte
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
ASSIETTE DE FOIE GRAS DE CANARD (bloc)
18.00
Duck Foie Gras Platter — Bloc de foie gras de canard, magret fumé, saumon fumé, jambon fumé, crottin de chèvre chaud, salade mêlée
arvio≈ 620 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SALADE FROMAGÈREvegetarian
9.50
Cheese Salad — Toast de chèvre au miel, toast de munster au cumin et toast de reblochon, dés d’emmental, dés de feta, salade verte
arvio≈ 510 kcal35 g hiilihydraatteja
ASSIETTE WACKES
9.50
Wackes Platter — Emmental et saucisse de viande, cornichons, salade verte
arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
ESCARGOTS
10.00
Snails — 1/2 douzaine en entrée
arvio≈ 280 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SALADE VIGNERONNEvegetarian, vegan
9.50
Vigneronne Salad — salade verte
arvio≈ 150 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
SALADE OCÉANEpescatarian
15.90
Ocean Salad — Crevettes, noix de St Jacques, saumon frais poêlé, saumon fumé, salade verte
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
TARTARE DE NOIX DE ST-JACQUESpescatarian
26.00
Scallop Tartare — 180gr au poivre Timut
arvio≈ 240 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
OS À MOËLLE
26.00
Bone Marrow — fleur de sel de Guérande et pain grillé
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraatteja
LES DESSERTS
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
5.50
Chocolate Mousse
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraatteja
CRÈME CARAMELvegetarian
5.50
arvio≈ 280 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 41
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
5.50
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 42
TIRAMISUvegetarian
7.90
Verrine mascarpone glacée maison Alba
arvio≈ 410 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 40
DESSERT GLACÉ ALBA DU MOMENTvegetarian
7.90
Alba Ice Cream Dessert
arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 35
FONDANT AU CHOCOLATvegetarian
7.90
Chocolate Fondant
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 34
PROFITEROLESvegetarian
7.90
Sauce chocolat maison
arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 31
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
8.50
Café Gourmand
arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 34
LES COUPES GLACÉES
BANANA SPLITvegetarian
10.00
Crèmes glacées vanille, chocolat, banane, sauce chocolat, banane et chantilly
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 32
PÊCHE MELBAvegetarian
11.50
Peach Melba — Crème glacée vanille, pêche au sirop, coulis de fraise et chantilly
arvio≈ 480 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 39
POIRE BELLE HÉLÈNEvegetarian
11.50
Crème glacée vanille, poire au sirop, coulis de chocolat et chantilly
arvio≈ 510 kcal62 g hiilihydraattejaraskas 38
CAFÉ LIÉGEOISvegetarian
11.50
Crème glacée café, café chaud et chantilly
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 32
CHOCOLAT LIÉGEOISvegetarian
11.50
Crème glacée chocolat, chocolat chaud et chantilly
arvio≈ 480 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 30
MERINGUE CHANTILLYvegetarian
9.00
Meringue with Chantilly — Meringues maison et chantilly
arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 34
MERINGUE GLACÉEvegetarian
9.00
Ice Cream Meringue — Crèmes glacées vanille, chocolat, et fraise, meringues maison et chantilly
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 27
COUPE DANEMARKvegetarian
8.50
Danemark Sundae — Crème glacée vanille, mirabelle, meringue et chantilly sauce chocolat et chantilly
arvio≈ 520 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 31
LA CAFÉvegetarian
8.50
La Café Sundae — Crèmes glacées café, rhum-raisins, spéculoos, meringue et chantilly
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 29
COUPE MARÉCHALvegan
9.50
Maréchal Sorbet — Sorbet citron et marc de Gewurztraminer
arvio≈ 220 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
COUPE SERGENTvegan
9.00
Sargent Sorbet — Sorbet framboise et eau-de-vie de framboise
arvio≈ 210 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 32
COUPE COLONELvegan
10.00
Colonel Sorbet — Sorbet citron et vodka
arvio≈ 230 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
EN NOIR ET BLANCvegetarian
10.00
Black and White Sundae — Crèmes glacées chocolat et stracciatella, sorbet citron, sauce chocolat, meringue et chantilly
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 29
EN ROUGE ET NOIRvegan
9.50
Red and Black Sorbet — Sorbet mirabelle et eau-de-vie de mirabelle
arvio≈ 220 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
COUPE CAPITAINEvegan
9.00
Captain Sorbet — Sorbet poire et eau-de-vie de poire
arvio≈ 180 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
COUPE NATUREvegetarian
2.50
Nature Sundae
arvio≈ 120 kcal15 g hiilihydraatteja
LA FRUITÉEvegetarian
9.00
Fruit Sundae — Sorbets framboise, mirabelle, crème glacée banane, rondelles de banane et chantilly
arvio≈ 420 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 36
LA FRAM’FRAISEvegetarian
8.50
Strawberry Raspberry Sundae — Sorbets framboise et fraise-menthe-basilic, crème glacée fraise, coulis de fraise et chantilly
arvio≈ 380 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 34
NOËL EN ALSACEvegetarian
10.00
Alsace Christmas Sundae — Crèmes glacées berawecka, chocolat, pistache, sauce chocolat et chantilly
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 30
LA ROUGEvegetarian
10.50
The Red Sundae — Crème glacée fraise-menthe-basilic, framboise et fraise, coulis de fraise, fraises Tagada et chantilly
arvio≈ 450 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 38
LA PIRATEvegetarian
13.00
Pirate Sundae — Crèmes glacées chocolat, café, rhum raisins, banane, rondelles de banane et chantilly
arvio≈ 620 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 37
LA VERGERvegetarian
11.00
Orchard Sundae — Sorbets mirabelle, framboise, poire, crème glacée fraise, coulis de fraise et chantilly
arvio≈ 410 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 37
LA CRÉMEUSEvegetarian
8.50
Creamy Sundae — Crèmes glacées confiture de lait, stracciatella, crème d’Isigny, café blanc, vanille et stracciatella, AFFOGATO café chaud et chantilly
arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 28
LA HUMMMMvegetarian
9.50
Nuti Banana Sundae — Crèmes glacées chocolat, banane et nuti, rondelles de bananes, noisettes grillées, sauce chocolat et chantilly
arvio≈ 580 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 33
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49veggie
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Ranskalainen ruoka ja jälkiruokia
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Tarjolla on salade vigneronne ja salade fromagère. Jälkiruokavalikoima on laaja ja sisältää muun muassa mousse au chocolat ja profiteroles. Listalla on myös paljon liharuokia, kuten bavette d'aloyau angus.
33 kasvis- ja 6 vegaanista annosta 90:sta
78dia
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Proteiinipitoisia ranskalaisia annoksia
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ruokalistalla on runsaasti vähähiilihydraattisia liha- ja kala-annoksia. Tarjolla on monipuolisesti tartareita ja pihvejä.
47 diabetesystävällistä · 90 annosta
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Käytännön tiedot
- Osoite
- 11 Rue du Sauvage, 68100 Mulhouse
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33389453386
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-hug.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 17 %, luotettavuus 35 %