takaisin hakuun

Auberge du wasen

Grand'rue 40, 68140 MUNSTER

Suljettu nyt · avataan 12:00

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Carte du déjeuner
Entrée + plat ou plat + dessert
20.00
Lunch set (2 courses)
arvio≈ 1100 kcal80 g hiilihydraatteja
Entrée + plat + dessert
28.00
Lunch set (3 courses)
arvio≈ 1400 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 35
La salade César de l’Auberge
Caesar salad with chicken nuggets — nuggets de volaille, sauce aux anchois, petits croúton
arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Crème de courgettes servie fraîchevegetarian
Zucchini cream soup — touche de basilic
arvio≈ 180 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Terrine de poissons (truite, lieu)pescatarian
Fish terrine — crudités de saisons, vinaigrette à l’orange
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Cannellonis farcis végétariensvegetarian
Vegetarian stuffed cannelloni — chèvre du Wiedenthal, blettes et tomates
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Lapin à la moutarde à l’ancienne
Rabbit with mustard — pommes vapeur au curcuma
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Blanquette de poissonspescatarian
Fish blanquette — riz blanc, achard de légumes
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Crème brûlée figue et gingembre
Fig and ginger crème brûlée — pointe de vanille Bourbon
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
Verrine gourmande à l’abricot
Apricot verrine — biscuit, crème légère vanille, compote et coulis d’abricot
arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 37
Assiette de fromages locaux (3 portions)vegetarian
Local cheese plate
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Carte du dîneur
plat principal seul
26.00
Dinner main course
arvio≈ 750 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
entrée et plat ou plat et dessert
36.00
Dinner set (2 courses)
arvio≈ 1300 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 41
entrée + plat + dessert
48.00
Dinner set (3 courses)
arvio≈ 1600 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 25
Terrine de foie gras de canard
Duck foie gras terrine — jardin fruité aux mirabelles de chez notre ami Philippe, dampfnuddle au maïs
arvio≈ 520 kcal30 g hiilihydraatteja
Inspiré d’un cassoulet
Duck tataki cassoulet salad — servi froid en salade, tomates semi-confites, tataki de canard, sauce soja, lard paysan
arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Tartare de truite du Val d’Orbeypescatarian
Trout tartare — mariné par nos soins betteraves, genièvre, lait de coco et huile d’aneth
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Pâté en croøte forestier
Forest pâté en croûte — bouquet de verdure, chutney mi-figue mi-raisin
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraatteja
Composition végétarienne de saisonvegetarian
Seasonal vegetable gnocchi — tout courge ! Gnocchis, pickles, velours de courge et émulsion à la muscade. Crumble au Barikas
arvio≈ 720 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Filet de sandre rôtipescatarian
Roasted pike-perch fillet — panais et carottes en textures, sauce parfumée à l’anis vert, chapelure de fruits secs
arvio≈ 540 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Quasi de veau grillé
Grilled veal — gnocchis en couleur, fleur de courgette au basilic, jus de veau réduit
arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Suprême et cuisse de pigeon
Pigeon breast and leg — céleri rôti, en crème, et en chips, arteflakiechla, jus de pigeon corsé
arvio≈ 620 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Tartelette soufflée au chocolat
Chocolate soufflé tartlet — servie chaude, crumble et ganaches aux céréales torréifiées, sorbet cacao et whisky
arvio≈ 750 kcal68 g hiilihydraattejaraskas 22
Coupe de glace maison
Homemade ice cream — parfums disponibles: vanille, chocolat, cacahuêtes, pistache, myrtille, fraise, citron/basilic, rhubarbe, poire, framboise
arvio≈ 280 kcal32 g hiilihydraatteja
Assiette de fromages locauxvegetarian
Local cheese plate with jam — Confiture de Berawecka Comme sur un nuage… délicieux accord mirabelle/cannelle
arvio≈ 450 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Figues rôties au Porto
Roasted figs with Porto — crème légère vanille, glace au lait d’amande, huile à la feuille de figuier
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 37
Le menu enfant
Le menu enfant
15.00
Kids menu — Un verre de sirop à l'eau, Spaetzlés maison accompagnés de légumes du moment avec des nuggets de volaille ou de poisson, Un joli dessert selon l'inspiration de Louise
arvio≈ 950 kcal110 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

73dia
scorearvio

Ranskia ruokaa vähillä hiilihydraateilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menussa on useita proteiinipitoisia pääruokia ja kasviksia. Tarjolla on hyviä vaihtoehtoja, joilla on alhainen glykemiaindeksi.

11 diabetesystävällistä · 27 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Grand'rue 40, 68140 MUNSTER
Aukioloajat
ma12:00–13:00, 19:00–20:15
ti12:00–13:00, 19:00–20:15
ke12:00–13:00, 19:00–20:15
tosuljettu
pe12:00–13:00, 19:00–20:15
la12:00–13:00, 19:00–20:15
susuljettu
Yhteystiedot
+32389303716
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge4saisonsmunster.fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Auberge du wasen? Rekisteröi paikkasi.