takaisin hakuun

Le Capu

Rue Gambetta 31, 54000 Nancy

aukioloajat eivät tiedossa

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

L'éveil du palais
Foie gras de canard, confit façon Capu
34.00
Duck foie gras confit
arvio≈ 450 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tartare de magret de canard, perles de ricotta, noisettes, voile de betterave
28.00
Duck breast tartare
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Coeur de saumon gravlax, poireaux confits, sauce ajoblano et glace au sudashipescatarian
34.00
Salmon gravlax
arvio≈ 280 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Velouté du Barry, croûtons au beurre et crème normande fuméevegetarian
22.00
Cauliflower velouté
arvio≈ 350 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Oeuf parfait façon meurette, oignon confit, espuma champignons de Paris et sarrasin
26.00
Perfect egg meurette
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Six huîtres fines de claire N°3 Marennes Oléron, gel au champagnepescatarian
32.00
Oysters with champagne gel
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Entre terre et mer
Merlu confit, déclinaison de carottes, sauce vierge aux fruits de la passionpescatarian
32.00
Confited hake
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Homard bleu de Bretagne façon Thermidor, artichauts, olives Taggiashe, jus de pressepescatarian
62.00
Lobster Thermidor
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Vapeur de cabillaud, chapelure d'algues et noisettes, perles de céleri, shiso rougepescatarian
44.00
Steamed cod
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Cannelloni maison épinards et ricotta, citron vert, sauce pecorino balsamiquevegetarian
28.00
Spinach and ricotta cannelloni
arvio≈ 520 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Demi pigeon de Pornic rôti, mousseline de PDT fumée, jus court au porto
34.00
Roasted pigeon
arvio≈ 580 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Mignon de veau rissolé, risotto forestièr de fregola, jus velouté aux girolles
45.00
Sautéed veal loin
arvio≈ 620 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Filet de Boeuf façon Rossini, foie gras poêlé, jus de viande truffé
48.00
Beef Rossini
arvio≈ 750 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Tomahawk de Boeuf pour 2 personnes, jardinière de légumes, pommes rattes rôties
99.00
Beef Tomahawk
arvio≈ 1200 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les desserts
Brioche perdue façon Capu, Crème anglaise, glace caramel
16.00
French toast with caramel ice cream
arvio≈ 780 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 21
Tartelette chocolat noir, single malt, crème glacée à la vanille bourbon
16.00
Dark chocolate tartlet
arvio≈ 550 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 30
Soufflé framboise, glace chocolat blanc et poivre de Timut
16.00
Raspberry soufflé
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 33
Poire pochée aux épices douces, crème glacée au safran lorrain
16.00
Poached pear
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
Pomme en variation, calvados, foin de Crau fumé, sorbet pomme
16.00
Apple variation
arvio≈ 300 kcal38 g hiilihydraatteja
Sphère figue et main de Bouddha parfumée au romarin
16.00
Fig and Buddha's hand sphere
arvio≈ 350 kcal32 g hiilihydraatteja
MENUS
Le classe-croute
26.00
Le classe-croute menu — Entrée, Plat, Dessert servis en même temps
arvio≈ 1400 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 29
MENU CARTE PLAISIR
58.00
Plaisir menu — Entrée, Plat, Dessert
arvio≈ 1600 kcal130 g hiilihydraattejaraskas 25

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

48veggie
scorearvio

Ranskalainen ravintola vähäisillä kasvisvaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Tarjolla on Velouté du Barry sekä pinaatti-ricotta-cannelloni. Listalla on paljon liharuokia, kuten Filet de Boeuf.

2 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 22:sta

78dia
scorearvio

Ranskalaisia vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on useita proteiinipitoisia pääruokia, joissa on vähän hiilihydraatteja. Filet de Boeuf façon Rossini sisältää 8 g hiilihydraatteja.

14 diabetesystävällistä · 22 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Rue Gambetta 31, 54000 Nancy
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+32383352698 info@lecapu.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecapu.com/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Le Capu? Rekisteröi paikkasi.