takaisin hakuun

Restaurant Vatel Nantes

Pl. Clémence Lefeuvre 5, 44200 Nantes

aukioloajat eivät tiedossa

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Vatel de nos régions
Vatel de nos régions
55.00
Vatel regional menu
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 25
Mise en bouche
Amuse-bouche — Au fil des saisons
arvio≈ 80 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Emietté d’araignée & crabe, confit d’oignons aux agrumes
Spider crab and crab salad — Araignée du Morbihan, vinaigrette huile d’olive premium, citron
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tarte fine de tomates confitesvegetarian
Tomato tart with burrata — Tomates cerises, burrata, truffes et huile d'olive
arvio≈ 350 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Foie gras de Vendée
Foie gras terrine — Terrine de foie gras, chutney de mangue au poivre de Sichuan sucre Muscovado
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Asperges blanches
White asparagus with speck — Ƭef parfait, speck et émulsion maltaise
arvio≈ 210 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Thon
Seared tuna — Filet de thon Albacore snacké et vinaigrette tiède au basilic
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Lotte et langoustines
Monkfish and langoustines — Médaillon de lotte et langoustines, sauce curry rouge
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Homard et Noodles de sarrasin
Lobster and buckwheat noodles — Civet de homard et St Jacques, linguines de sarrasin, beurre blanc
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Pavé de veau
Veal pavé with gorgonzola — Noix de veau cuite à basse température, gorgonzola
arvio≈ 550 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Côte de bæuf Normande
Normande beef rib — Côte de bæuf maturée pour deux, pommes de terre ratte sauce au poivre
arvio≈ 1400 kcal60 g hiilihydraatteja
Canard Rossini sur sa brioche, sauce porto
Duck Rossini — Emincé de canard, foie gras et truffe, légumes de saison
arvio≈ 780 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Le chariot de fromages affinésvegetarian
Cheese board
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Le chariot de délices et gourmandises
Dessert trolley — Sélection de tartes, entremets et fruits de saison…
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 30
Le Marché
Le Marché
39.00
Le Marché menu
arvio≈ 1400 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 37
Rouleau de printemps
Trout spring rolls — Gravelax de truite, salade basilic et sauce aigre douce
arvio≈ 180 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Tradition
Andouillette croquette — Croquant d'andouillette et espuma moutarde à l'ancienne
arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gaspacho de tomates
Tomato gazpacho with crab — Emietté de crabe, concombre, oignons et poivron
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Moussaka de légumes de saisonvegetarian
Vegetable moussaka — Aubergines, tomates oignons, ail, carottes et parmesan
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Carte blanche du chef
Chef's daily special — Poisson ou viande du jour
arvio≈ 600 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Chariot de fromages frais et affinésvegetarian
11.00
Cheese board — Notre suggestion
arvio≈ 350 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Business
Business
29.00
Business menu
arvio≈ 850 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Végétarien
Végétarienvegetarian
35.00
Vegetarian menu
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Aspergesvegetarian, vegan
Warm asparagus — Asperges tièdes, vinaigrette à l'huile d'olive et agrumes
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Risottovegetarian
Vegetable risotto — Risotto aux légumes de saison
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraatteja
Menu Enfant
Menu Enfant
20.00
Kids menu — Enfants de -12 ans
arvio≈ 600 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Plat
Kids main course — Poisson ou viande du jour
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

73veggie
scorearvio

Ranskalaisia annoksia kasvissyöjille

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy kausikasvisrisotto ja moussaka, jossa on munakkoa ja parmesaania. Tarjolla on myös burrataa ja konfituuritomaatteja sisältävä piirakka.

9 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 30:sta

74dia
scorearvio

Ranskalaisia vähähiiliäisiä vaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on useita proteiinipitoisia ja vähähiiliäisiä pääruokia. Vasikka ja tonnikala ovat hyviä valintoja.

20 diabetesystävällistä · 30 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Pl. Clémence Lefeuvre 5, 44200 Nantes
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+33228492064
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vatelrestaurants.fr/nantes/restaurant-gastronomique
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Restaurant Vatel Nantes? Rekisteröi paikkasi.