Famiglia Caruso

place du Pilori 13, 44000 Nantes

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Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

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EnTRÉES À PARTAGER

Crocche di patate

2.50

Potato Croquettes — Street food typique napolitain, fourré à la mozza fumée

Burrata tipica pugliese

10.80

Burrata — Grosse burrata crémeuse, huile de basilic maison, basilic frais, focaccia maison

Buffala bombs X6

12.90

Buffalo Mozzarella Bombs — Billes de mozza di bufala DOP panées, sauce tomate, cascade de gran biraghi

Planche à partager

16.90

Italian Charcuterie and Cheese Board — Belle sélection de nos fromages italiens et de nos charcuteries artisanales

Arancino parma e petit pois

3.00

Arancini with Parma Ham — Irrésistible arancino croustillant, crème de petits pois, jambon de Parme AOP 24 mois, coeur coulant de mozza fumée

César Gigante

17.90

Giant Caesar Salad — Gigantesque salade césar, romaine croquante, tomates cerises rôties, poulet frit, oeufs pochés, croûtons, sauce césar maison, pickles d’oignons rouge, gran biraghi

PIZZE

Marinarravegan

9.70

Marinara Pizza — Tomate, ail, origan, huile d’olive EVO, basilic frais

Margheritavegetarian

12.10

Margherita Pizza — Tomate, mozza, huile d’olive EVO, basilic frais

“Nduja

12.60

Nduja Pizza — Tomate, poivrons rôtis, ‘Nduja di spilinga IGP (chair à saucisse pimentée de Calabre), mozza, huile d’olive EVO, basilic frais

Carbonarra

15.80

Carbonara Pizza — Carbocrema maison, mozza, guanciale au poivre flambé, Pecorino Romano DOP, poivre noir concassé

Filetto

18.40

Filetto Pizza — Tomates cerises rôties, roquette, Jambon de Parme AOP 24 mois, mozza di bufala DOP, huile d’olive EVO, basilic frais

Vegetariannavegetarian

14.90

Vegetarianna Pizza — Crème de petits pois, artichauts frits, mozza, caciotta poivrée, amandes torrefiées, huile d’olive EVO, basilic frais

Pizza fritta (calzone frite)

14.60

Fried Pizza Calzone — Ricotta, ciccioli (charcuterie traditionnelle napolitaine), tomate, mozza fumée, poivre noir, basilic

Provola e pepevegetarian

16.80

Provola and Pepper Pizza — Tomate, mozza fumée, poivre, burrata fumée, huile d’olive EVO, basilic frais

DESSERTS

Tiramisù

8.40

Tiramisu — Recette secrète della Mamma

Affogato

7.20

Il nostro caffè napoletano sur une glace artisanale vanille Maison Antolin

Mochii napoletani

8.70

Neapolitan Mochii — Petits beignets napolitains, coeur de pâte de pistache

Mousse al cioccolato

8.70

Chocolate Mousse — Mousse au chocolat maison aux éclats de chocolat. Servie à la louche

ENTRÉES À PARTAGER

‘A Parmigianavegetarian

9.60

Eggplant Parmigiana — Beau gratin d’aubergines traditionnel. Servi avec sa focaccia maison

Stracciatella al limonevegetarian

11.60

Stracciatella with Lemon — Coeur de burrata crémeux, citrons confits, jeunes pousses de petits pois, huile d’olive EVO et focaccia maison

Bruschette al pomodoro X3vegan

7.40

Tomato Bruschetta — Un air d’Italie du Sud dans l’assiette. Pain croquant, marinade de tomates cerises, huile d’olive EVO, basilic

Olives vertes XXLvegan

4.30

Green Olives — Origine : Sicilia

SALADE

Primavera Gigantevegetarian

15.40

Giant Primavera Salad — La nostra gigantesque salade, courgettes, concombres, olives, citrons confits, croûtons croustillants, mozza di bufala DOP, salsa verde green godess

PIZZE

Ripieno al forno (calzone)

15.30

Baked Calzone — Ricotta, jambon rôti aux herbes, mozza fumée, poivre noir, sauce tomate, huile d’olive EVO, basilic frais. Servie avec sa salade verte

Diavola

13.80

Diavola Pizza — Tomate, chorizo artisanal Paul Begein (85), olives riviera, mozza, huile d’olive EVO, basilic frais

Pistacchio e mortadella

16.90

Pistachio and Mortadella Pizza — Crème de pistaches maison, mozza, Mortadella Bologna IGP, pistaches concassées, huile d’olive EVO, basilic frais

Vegetarianavegetarian

14.90

Vegetariana Pizza — Crème de courgettes, courgettes rôties, mozza, chips de courgettes, provolone, huile d’olive EVO, basilic frais

NYC Style

15.80

NYC Style Pizza — Tomate, mozza, poivrons rôtis, salame piccante, gran biraghi, spicy honey, huile d’olive EVO, basilic frais

4 Formaggivegetarian

15.40

Four Cheese Pizza — Crème de gorgonzola DOP, mozza fumée, ricotta salata, crème de chèvre, cébette, poivre noir, huile d’olive EVO

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Käytännön tiedot

Osoite: place du Pilori 13, 44000 Nantes
Aukioloajat: ei tiedossa
Yhteystiedot: ciao@famigliacaruso.fr
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), famigliacaruso.fr/
Tiedot: täydellisyys 50 %, luotettavuus 80 %

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