takaisin hakuun

Franchin

Rue Massenet 10, 06000 Nice

Suljettu nyt · avataan 12:00

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Pour commencer
Terrine de Grand-Père André "1962"
12.00
Terrine of Grand-Père André — pickles de mirabelle et sucrine
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Escargots de Bourgogne en persillade
21.00
Burgundy Snails — toastinettes au vin rouge épicées
arvio≈ 450 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Soupe de poissons de roche de Nice
20.00
Nice Fish Soup — rouille, croûtons, emmental bio rappé
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraatteja
Salade de homard bleu et belles crevettes
42.00
Blue Lobster and Shrimp Salad — agrumes, herbes fraîches & mayo xéres
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
L’Automne…
Velouté de châtaignes
18.00
Chestnut Velouté — crème de burrata aux noisettes, copaux de Coppa Corse
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Belle Mamanvegan, vegetarian
24.00
Belle Maman Vegan Salad — salade végane de fruits et légumes frais, crus, cuits, sucrés, salés, poivrés, herbacés, …
arvio≈ 310 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Loup, turbot et poulpe servi comme une bouillabaisse
57.00
Sea Bass, Turbot and Octopus Bouillabaisse — pommes grenaille et courge rôti, rouille à l’Espelette & croûtons de seigle
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Joue de Bœuf Black Angus
39.00
Black Angus Beef Cheek — cuite doucement en cocotte, polenta crémeuse au potimarron
arvio≈ 750 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Façon Rossini : Escalope de Foie gras de canard poelée et truffes d’automne
25.00
Foie Gras Rossini
arvio≈ 520 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
La Mer
Poulpe & gambas grillées
37.00
Grilled Octopus and Prawns — pommes miettes, chorizo Ibérique, câpres, cébette et citron
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Tresse de filet de loup
41.00
Sea Bass Fillet with Gnocchi — mousseline de potimarron du Pays Niçois, courge rôtie, gnocchis croustillants a la sauge et citron
arvio≈ 710 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Homard bleu entier
91.00
Whole Blue Lobster Linguine — linguine, bisquette crémeuse à l’estragon
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
La Terre
Onglet de bœuf maturé de race Lorraine
41.00
Matured Beef Hanger Steak — pommes coin de rue et crème de truffe
arvio≈ 780 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Kefta maison agneau et bœuf
33.00
Lamb and Beef Kefta — taboulé vert, babaganouch, yaourt à la coriandre
arvio≈ 640 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Pigeonneau royal
46.00
Royal Pigeon with Foie Gras — escalope de Foie gras de Canard poêlée et glacée au jus champignons d’automne aux noisettes du Piémont , poire et poivre
arvio≈ 820 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Pour finir son pain
Assiette de fromages affinésvegetarian
12.00
Cheese Plate — fruits & salade croquante
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Les Desserts
Pavlova
14.00
meringue craquante et fondante, chantilly et crème passion
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 30
Gâteau fondant au chocolat "Marie-José"
14.00
Chocolate Fondant Cake — pralin cacahuète, glace vanille
arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 23
Crèpes Suzette
14.00
Crêpes Suzette — beurre d’orange et flambées au Grand Marnier, glace fleur d’oranger
arvio≈ 680 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 22
Soufflé au citron feuille du pays Niçois
18.00
Lemon Soufflé — sorbet Citron
arvio≈ 410 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 39
Les Glaces Fenocchio
4.00
Fenocchio Ice Cream and Sorbet — vanille - chocolat - Grand-Marnier - fleur d’oranger / Sorbets : citron - fraise – mangue
arvio≈ 180 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 39

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

38veggie
scorearvio

Rajoitettu kasvisvaihtoehdot

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalla on Belle Maman -vegaaninen salaatti. Toinen vaihtoehto on kypsytettyjen juustojen lautanen.

2 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 21:sta

74dia
scorearvio

Ranskalainen ruoka kohtuullisilla hiilihydraateilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia. Monilla annoksilla on matala tai keskisuuri glykemiaindeksi.

11 diabetesystävällistä · 21 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Rue Massenet 10, 06000 Nice
Aukioloajat
ma—
ti—
ke12:00–13:30, 19:00–21:30
to12:00–13:30, 19:00–21:30
pe12:00–13:30, 19:00–21:30
la12:00–13:30, 19:00–21:30
su12:00–13:30, 19:00–21:30
Yhteystiedot
+33493871574
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), franchin.net/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Franchin? Rekisteröi paikkasi.