Café Van Buren

Molenstraat 89, 6511 HC Nijmegen

Suljettu nyt · avataan 11:00

café€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 9. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 10. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

VOORGERECHTEN

Rustiek brood

5.50

Rustic Bread — Brood geserveerd met kruidenmayonaise en en een dip van tomaat en basilicum

arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja

Bietencarpacciovegan

9.25

Beetroot Carpaccio — Carpaccio van rode bieten met vegan feta, walnoten, croutons, rucola en balsamico

arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Beef tataki

10.25

Beef met rode peper, bosui, gebakken uitjes, sesam en zwarte bonenmayonaisee

arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Carpaccio

12.50

Beef Carpaccio — Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, rucola, gemarineerde tomaatjes, pesto en pittenmix

arvio≈ 340 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Dim Sum

9.25

Japanse dumplings geserveerd met kimchi en sojasaus. Keuze uit vulling met kip of groenten

arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 67

Steak tartaar

12.50

Steak Tartare — Steak tartaar met augurk, kappertjes, sjalot en eidooier, geserveerd met getoast brood

arvio≈ 410 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Pomodori-Soep

7.00

Tomato Soup — Huisgemaakte Italiaanse tomatensoep met pesto en bosui

arvio≈ 180 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Zalm tartaar

10.50

Salmon Tartare — Zalm tartaar met avocado, appel, een dressing van soja en sesam en wasabimayonaise

arvio≈ 330 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

HOOFDGERECHTEN

Zalmfiletpescatarian

24.50

Grilled Salmon Fillet — Gegrilde zalmfilet met rucola stamppot en seizoensgroenten

arvio≈ 580 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83

Inner Peace Pitavegan

13.50

Steenoven gebakken zuurdesem pita gevuld met Karma Kebab, frisse salade, Sriracha saus en vegan knoflooksaus

arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

BIG GREEN EGG HOOFDGERECHTEN

Tournedos (+/- 175 gram)

30.50

Tournedos — Tournedos met knoflook- mousseline, geroosterde bloemkool en huisgemaakte bospaddenstoelen jus

arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Kalfsribeye (+/- 300 gram)

26.50

Veal Ribeye — Kalfsribeye met roseval, chimichurri-saus en seizoensgroenten

arvio≈ 710 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Kipsaté

19.00

Chicken Satay — Gemarineerde kippendijen met satésaus, atjar, cassave en gebakken uitjes

arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Shortrib (+/- 500 gram)

25.50

Veal Short Rib — Biologische kalfsrib afgelakt met een marinade van de Chef, seizoensgroenten, roseval en sesamzaadjes

arvio≈ 750 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

SALADES

Caesar salade

14.75

Caesar Salad — Salade met gegrilde kippendijen, romaine sla, gepocheerd ei, spek, Parmezaanse kaas en croutons, geserveerd met brood

arvio≈ 640 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Carpaccio salade

17.50

Carpaccio Salad — Salade met carpaccio, mesclun, gemarineerde cherrytomaat, rucola, pittenmix, Parmezaanse kaas en pesto, geserveerd met brood

arvio≈ 580 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Good Karma salade

13.75

Good Karma Salad — Salade met Karma Kebab, avocado, zoete aardappel, zhoug, rode kool, komkommer en tomaat, geserveerd met zuurdesem pita

arvio≈ 610 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 74

BURGERS

Classic

15.50

Classic Burger — Biologische kalfsvleesburger van de Big Green Egg op een brioche bun met pomodori tomaat, augurk en truffelmayonaise

arvio≈ 780 kcal42 g hiilihydraatteja

Smoking Hot

16.50

Smoking Hot Burger — Biologische kalfsvleesburger van de Big Green Egg op een brioche bun met geroosterde paprika, rode ui, augurk en srirachamayonaise

arvio≈ 790 kcal44 g hiilihydraatteja

Chicken Burger

16.50

Crunchy chicken burger op een brioche bun met pomodori tomaat, augurk en bbq-saus

arvio≈ 820 kcal48 g hiilihydraatteja

No Bird Was Hurtvegan

17.00

No Bird Was Hurt Burger — No-Chicken burger op een paprika bun met kimchi, rucola, hoisin, rode koolsalade en avocado-aïoli

arvio≈ 780 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 69

PASTA’S

Black Tigerpescatarian

15.50

Black Tiger Pasta — Linguine pasta met Black Tiger garnalen, rode peper, knoflookolie en rucola

arvio≈ 620 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

Pasta Alla Bolognese

13.50

Pasta Bolognese — Linguine pasta met Farm Fields kalfsgehakt, Parmezaanse kaas en rucola

arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Carbonara

14.75

Pasta Carbonara — Linguine pasta met pancetta, ei en Parmezaanse kaas

arvio≈ 750 kcal62 g hiilihydraatteja

PIZZA’S

Pizza Margheritavegetarian

14.75

Tomaten-basilicumsaus, Mozzarella di Bufala, Fior di Latte, Grana Padano, verse basilicum en extra vierge olijfolie

arvio≈ 850 kcal82 g hiilihydraattejatasapainoinen 67

Pizza Fungivegetarian

15.50

Tomaten-basilicumsaus, kastanjechampignons en paddenstoelen, Fior di Latte en extra vierge olijfolie

arvio≈ 820 kcal78 g hiilihydraattejatasapainoinen 68

Pizza Prosciutto

17.00

Tomaten-basilicumsaus, prosciutto, Fior di Latte, gepofte rode ui, balsamico-crème, pijnboompitjes en extra vierge olijfolie

arvio≈ 920 kcal85 g hiilihydraatteja

DESSERTS

Cheesecakevegetarian

8.25

Cheesecake met karamel, gegrilde perzik en vanille-ijs

arvio≈ 650 kcal62 g hiilihydraattejaraskas 26

Crème brûléevegetarian

5.50

Romige crème van vanille met een krokant laagje karamel

arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 42

Brownievegetarian

7.70

Brownie met stukjes pure Callebaut chocolade, smeuïge chocolade in het midden en een krokante chocoladekorst, gemaakt door de Brownie Box

arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 34

Caramel Sundaevegetarian

7.50

Vanille-ijs, meringue, hazelnootcrumble, karamelsaus en slagroom

arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 35

UITSMIJTERS

Uitsmijter Classic

13.50

Uitsmijter met gegrilde kip, bacon, Emmentaler, paddenstoelen, bosui en kruidenmayonaise

arvio≈ 880 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Uitsmijter veggievegetarian

12.50

Uitsmijter met Emmentaler, paddenstoelen, seizoensgroenten, bosui en kruidenmayonaise

arvio≈ 720 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

TOSTI’S

Tosti classic

7.00

Classic Toastie — Boerenachterham en jong belegen boerenkaas, geserveerd met onze huisgemaakte tostisaus

arvio≈ 520 kcal38 g hiilihydraatteja

Tosti vegavegetarian

6.50

Veggie Toastie — Guacamole, hummus, paddenstoelen, gegrilde paprika en rode ui

arvio≈ 480 kcal36 g hiilihydraatteja

CLUB SANDWICH

Club sandwich kip

15.50

Chicken Club Sandwich — Gegrilde Oosters gemarineerde kip met mesclun, tomaat, komkommer, ei, bacon, Parmezaanse kaas en kruidenmayonaise

arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72

Club sandwich vegavegetarian

14.50

Veggie Club Sandwich — Kastanjechampignons, Parmezaanse kaas, geroosterde paprika, rode ui, tomaat, guacamole, ei, mesclun en truffelmayonaise

arvio≈ 720 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Club sandwich zalmpescatarian

16.50

Salmon Club Sandwich — Gerookte zalm met mesclun, rode ui, tomaat, guacamole, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

arvio≈ 740 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

RIJKELIJK BELEGD BROOD

Avocadovegetarian

11.00

Avocado Toast — Avocado, hummus, gepocheerd ei, vadouvan en sesamzaadjes

arvio≈ 550 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Kalfscroquetten

12.00

Veal Croquettes — Twee rijkelijk gevulde Farm Fields kalfscroquetten met tomaat, zuurtjes en mosterdmayonaise

arvio≈ 620 kcal48 g hiilihydraatteja

Oosterse kip

11.50

Oriental Chicken Sandwich — Gegrilde Oosters gemarineerde kip met, komkommer, tomaat, bosui, sesamzaadjes en kruidenmayonaise

arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

Rode bietvegan

9.25

Beetroot Toast — Getoast brood met rode biet, gekarameliseerde walnoten, vegan feta, balsamico en croutons

arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

86veggie
scorearvio

Monipuoliset kasvis- ja vegaanivaihtoehdot

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy No Bird Was Hurt -burgeri ja Inner Peace Pita. Tarjolla on myös punajuuricarpaccio vegaanisella fetalla.

16 kasvis- ja 6 vegaanista annosta 44:sta

74dia
scorearvio

Lihaa ja kalaa kasviksilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menuulla on useita proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Tournedos ja grillattu lohifile ovat hyviä valintoja.

21 diabetesystävällistä · 44 annosta

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: Molenstraat 89, 6511 HC Nijmegen
Aukioloajat: ma12:00–00:00
ti12:00–00:00
ke12:00–00:00
to12:00–00:00
pe12:00–00:00
la11:00–00:00
su12:00–00:00
Het lunch menu is te bestellen van 11:00 tot 17:00. Closing times not specified, intervals set to midnight as placeholder
Yhteystiedot: +31243234168 info@cafevanburen.nl
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafevanburen.nl/
Tiedot: täydellisyys 83 %, luotettavuus 85 %

Omistatko Café Van Buren? Rekisteröi paikkasi.