De Industrie
Weurtseweg 105, 6541 AP Nijmegen
Avoinna nyt · asti 00:00
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 7. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 8. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Extra
High tea
27.50
Met een soepje naar keuze, gevolgd door een mixplateau van zoet en hartig
arvio≈ 1200 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 31
High wine
46.50
Laat je verrassen door drie gangen aan kleine gerechten uit onze keuken met een bijpassend glas wijn bij elke gang
arvio≈ 1500 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 29
Soep
Aardappelsoep
8.00
Potato soup — met karnemelk, daslook en lazuli
arvio≈ 250 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Focaccia’s
Focaccia runderstaartstuk
13.50
Beef focaccia — met zoetzure rode ui, ansjovismayonaise, filet préparé, rucola en parmezaan
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraatteja
Focaccia auberginevegetarian
12.50
Eggplant focaccia — met burrata, tomaat, rucola en parmezaan
arvio≈ 600 kcal42 g hiilihydraatteja
Focaccia spicy salami
13.50
Spicy salami focaccia — met pittige tomaat & chili konfijt, gegrilde paprika, rucola en parmezaan
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraatteja
Focaccia manchegovegetarian
13.50
Manchego focaccia — met vijgenjam, tomaat, rucola en parmezaan
arvio≈ 620 kcal48 g hiilihydraatteja
Focaccia zalmrilette
13.50
Salmon rillette focaccia — met dun gesneden venkel, rucola en parmezaan
arvio≈ 580 kcal42 g hiilihydraatteja
Warm
Baguette rendang
14.50
Rendang baguette — met koolsalade, krokante uitjes, bosui en chilimayonaise
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Crispy chicken burger
16.00
met frites en salade
arvio≈ 950 kcal85 g hiilihydraatteja
Bourgondiër rundvleeskroketten op brood
12.50
Beef croquettes on bread — met mosterd
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraatteja
Bourgondiër garnalenkroketten op brood
15.50
Shrimp croquettes on bread — met chilimayonaise
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraatteja
Cas & Cas vegan kroketten op broodvegan
12.50
Vegan croquettes on bread — met mosterd
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraatteja
Salades
Salade auberginevegetarian
15.00
Eggplant salad — met burrata, tomaat, rucola en parmezaan
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Salade zalmrilette
16.00
Salmon rillette salad — met dungesneden venkel, rucola en parmezaan
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Kids lunch
Boterham met hagelslag, jam of pindakaas
3.00
Kids sandwich
arvio≈ 300 kcal35 g hiilihydraatteja
Croissantje
3.00
Kids croissant — met jam of kaas +0,50
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraatteja
Gebak
Appelgebak
5.50
Apple pastry
arvio≈ 400 kcal45 g hiilihydraatteja
Bonbons met koffie
8.00
Bonbons with coffee — 4 bonbons met een bijpassend glas wijn
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 38
Koude bites
Broodmandje
6.00
Bread basket — met gezouten boter en aioli
arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraatteja
Bruschetta met tomatensalsa en parmezaanvegetarian
12.00
Bruschetta
arvio≈ 280 kcal32 g hiilihydraatteja
Gemarineerde olijven met cornichonsvegan
5.50
Marinated olives
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Geay oesters met 2 verschillende dressingspescatarian
12.00
Oysters
arvio≈ 150 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Warme bites
Bourgondiër rundvlees bitterballen met grove mosterd
7.50
Beef bitterballen
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Cas & Cas oesterzwam bitterballen met grove mosterdvegetarian
7.50
Oyster mushroom bitterballen
arvio≈ 290 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Borrelmaatjes bittergarnituur met curry, mayonaise en chilisaus
13.00
Mixed fried snacks
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraatteja
Gyoza kip met teriyaki, bosui en chilimayonaise
8.50
Chicken gyoza
arvio≈ 310 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gyoza vega met teriyaki, bosui en chilimayonaisevegetarian
8.50
Vegetarian gyoza
arvio≈ 280 kcal26 g hiilihydraatteja
Torpedo garnalen met chilimayonaise
8.50
Shrimp torpedoes
arvio≈ 260 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Padrón peper met paprika-tomatensalsa, geitenkaas en broodkrokantvegetarian
7.50
Padrón pepper
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Nacho’s met avocadocrème, tomatensalsa, chilisaus en crème fraîchevegetarian
11.50
Nachos
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraatteja
Borrelplanken
Industrie borrelplank
22.50
Industry platter — met charcuterie, oude en jonge kaaspuntjes, molenaars-brood, diverse dipjes en een mix van luxe frituur hapjes
arvio≈ 1100 kcal65 g hiilihydraatteja
Borrelplank xl
32.50
XL platter — met charcuterie, oude en jonge kaaspuntjes, molenaarsbrood, diverse dipjes, gemarineerde olijven, gerookte amandelen, mini nacho’s uit de oven en een mix van luxe frituur hapjes
arvio≈ 1600 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 28
Zalmcevichepescatarian
13.50
Salmon ceviche — met groene asperge, kruidencrumble en passievruchtdressing
arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Zeebaars tartaarpescatarian
13.50
Sea bass tartare — met zalmkuit, avocadocrème en sanbaizudressing
arvio≈ 240 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Geroosterde bloemkoolvegetarian
12.00
Roasted cauliflower — met een zwarte knoflookcrème, hazelnootcrumble en een sesamdressing
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Runderstaartstuk
13.00
Beef tail piece — filet préparé, ansjovismayonaise en zoetzure rode ui
arvio≈ 260 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Burratavegetarian
12.00
met diverse bereidingen van tomaat, avocadocrème en rookamandel
arvio≈ 380 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Scholfiletpescatarian
25.50
Sole fillet — met venkel ragout, pommes pavé en schaaldieren beurre blanc
arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Kabeljauwfiletpescatarian
25.50
Cod fillet — met zeekraal, bospeencrème en gekonfijte knoflook beurre blanc
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Varkenswang
24.50
Pork cheek — met mais ribs, zoete aardappelcrème en spicy gemberjus
arvio≈ 680 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Parelgort risottovegetarian
23.00
Pearl barley risotto — met rode biet brunoise, walnootcrumble en geitenkaasschuim
arvio≈ 520 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 86
Spitskool rouleauvegetarian
23.00
Pointed cabbage rouleau — met atjar tjampoer, cashewcrumble en basmatischuim
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Bourgondiër garnalenkroketten
15.50
Shrimp croquettes — op brood met chilimayonaise
arvio≈ 550 kcal48 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
72veggie
scorearvio
scorearvio
Useita kasvispääruokia
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Listalta löytyy paahdettua kukkakaalia ja ohrarisottoa. Vegaaniset vaihtoehdot rajoittuvat Cas & Cas -kroketteihin ja oliiveihin. Sekaseurueen tarpeet täyttyvät helposti.
14 kasvis- ja 2 vegaanista annosta 44:sta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Weurtseweg 105, 6541 AP Nijmegen
- Aukioloajat
- masuljettuti17:00–22:30ke12:00–22:30to12:00–00:00pe12:00–00:00la12:00–00:00su12:00–22:30op Pubquiz avonden geopend vanaf 20:00 uur. Pubquiz elke eerste maandag van de maand inloop vanaf 20:00, start om 20:30
- Yhteystiedot
- +31643267849 info@deindustrie.nl
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deindustrie.nl/