Restaurant Valdin
Van Peltlaan 4, 6533 ZM Nijmegen
Suljettu nyt · avataan 09:00
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 8. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 17. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
LUNCH - SOUP
Soup of the day
7.50
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Soup of the day small
6.00
Soup of the day (small)
arvio≈ 150 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
LUNCH - GRILLED SANDWICH
Grilled sandwich ham / cheese
7.50
Ham and cheese grilled sandwich — Chive mayonnaise, cucumber, and rucola
arvio≈ 580 kcal42 g hiilihydraatteja
Grilled sandwich goat cheesevegetarian
7.50
Goat cheese grilled sandwich — green pesto, olives
arvio≈ 620 kcal38 g hiilihydraatteja
LUNCH - HOT
Two van Dobben croquettes on a slice of bread
12.50
Meat croquettes on bread
arvio≈ 650 kcal48 g hiilihydraatteja
Two vegetarian croquettes on a slice of breadvegetarian
12.50
Vegetarian croquettes on bread
arvio≈ 610 kcal52 g hiilihydraatteja
Black Angus burger
16.50
with patatas bravas
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja
Bun with vegetarian hamburgervegetarian
16.50
Vegetarian burger — with patatas bravas
arvio≈ 880 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
LUNCH - CLUB
Clubsandwich chicken
14.50
Chicken club sandwich — chicken, omelette, bacon, ham, cheese, tomato, cucumber, chive mayonnaise
arvio≈ 820 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Clubsandwich surf en turf
16.00
Surf and turf club sandwich — herb cheese, lettuce, smoked salmon, cucumber, wasabi mayonnaise, tomato, bacon and egg
arvio≈ 780 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
LUNCH - SUNNY SIDE UP/ OMELETTE
Ham/cheese
12.50
Ham and cheese omelette
arvio≈ 450 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Special
14.00
Special omelette — with ham/ cheese/ bacon/ vegetables
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
LUNCH - POKE BOWL
Smoked salmon
16.00
Smoked salmon poke bowl — sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
arvio≈ 620 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Fried chicken
16.00
Fried chicken poke bowl — sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
arvio≈ 710 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Marinated tempeh (vegetarian)vegetarian
16.00
Marinated tempeh poke bowl — sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
arvio≈ 640 kcal66 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
LUNCH - BROWN OR WHITE BUN
Bun Carpaccio
15.00
Carpaccio bun — lettuce, cucumber, tomato, truffelmayonnaise, pine nuts, Parmesan cheese
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Bun brievegetarian
13.50
Brie bun — rucola, apple, walnuts, honey
arvio≈ 540 kcal38 g hiilihydraatteja
Bun smoked salmon
15.00
Smoked salmon bun — lettuce, cucumber, tomato, onion, musterd mayonnaise
arvio≈ 520 kcal34 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Bun wok-fried Eastern-style chicken
15.00
Wok-fried chicken bun — lettuce, cucumber, tomato, bell pepper, zucchini
arvio≈ 560 kcal36 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Bun pulled chicken (with cheese)
14.00
Pulled chicken bun
arvio≈ 610 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
LUNCH - SALADES
Goatcheese saladvegetarian
16.25
Goat cheese salad — goat cheese, honey, cucumber, tomato, grapes, pecans
arvio≈ 520 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Salad wok-fried Eastern-style chicken
16.25
Wok-fried chicken salad — wok-fried Eastern-style chicken, cucumber, tomato, bell pepper, apple, nuts
arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Carpaccio salad
16.25
lettuce, cucumber, tomato, truffelmayonnaise, pine nuts, Parmesan cheese
arvio≈ 580 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Smoked salmon salad
16.25
lettuce, cucumber, tomato, onion, musterd mayonnaise
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
LUNCH - WRAP
Beet wrapvegetarian
14.95
grilled vegetables, humus and feta
arvio≈ 420 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
LUNCH - KIDS
Kids grilled sandwich cheesevegetarian
4.95
Kids cheese grilled sandwich
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraatteja
Slice of bread with meat croquette
5.25
Kids meat croquette on bread
arvio≈ 410 kcal32 g hiilihydraatteja
Slice of bread with jamvegetarian
3.25
Kids bread with jam
arvio≈ 220 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 34
Slice of bread cheesevegetarian
3.25
Kids cheese bread
arvio≈ 210 kcal22 g hiilihydraatteja
LUNCH - PASTRIES
Applepie with whipped creamvegetarian
5.25
Apple pie with whipped cream
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 40
Pie of the dayvegetarian
4.75
arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraatteja
A LA CARTE - STARTERS
Brood met aiolivegetarian
7.50
Bread with aioli
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraatteja
Carpaccio met mosterdvinaigrette, oude kaas en augurk
15.50
Carpaccio with mustard vinaigrette
arvio≈ 310 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Gyoza’s van kip met knoflook-gemberdip
12.00
Chicken gyoza
arvio≈ 280 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Aziatische steak tartaar
16.75
Asian steak tartare
arvio≈ 340 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Gefrituurde mosselen met remouladesaus
15.50
Fried mussels with remoulade
arvio≈ 480 kcal28 g hiilihydraatteja
Gerookte zalm met sinaasappel en dillecrème
15.50
Smoked salmon with orange and dill cream
arvio≈ 290 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Mais-courgette-koekjes met Srirachamayonaisevegetarian
14.50
Corn and zucchini cakes
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Blini met geitenkaas, rode ui en pecannotenvegetarian
14.50
Blini with goat cheese and pecans
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bruschetta met avocado, tomaat en fetavegetarian
14.50
Bruschetta with avocado and feta
arvio≈ 350 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
A LA CARTE - MAIN FISH
Zalm met kreeftensauspescatarian
27.50
Salmon with lobster sauce
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Mosselen op traditionele wijzepescatarian
29.50
Traditional mussels
arvio≈ 600 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Mosselen op Spaanse wijzepescatarian
29.50
Spanish style mussels
arvio≈ 650 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Scampi’s met geroosterde tomaat en saffraanoliepescatarian
27.50
Scampi with roasted tomato
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Zeebaars met couscous en gegrilde groentenpescatarian
27.50
Sea bass with couscous
arvio≈ 580 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
A LA CARTE - MAIN VEGETARIAN
Vega burgervegetarian
22.75
Veggie burger
arvio≈ 750 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Quiche van courgette, rode ui, spinazie en geitenkaasvegetarian
22.75
Zucchini and goat cheese quiche
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Tofu kebab met flatbread en hummusvegan
22.75
Tofu kebab with hummus
arvio≈ 680 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
A LA CARTE - MAIN MEAT
Tournedos met rode-wijnsaus
36.50
Tournedos with red wine sauce
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Medium rare gegaarde bavette met truffeljus
27.50
Bavette with truffle jus
arvio≈ 600 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Black Angus burger met burgerrelish, cheddar en spek
22.75
Black Angus burger
arvio≈ 850 kcal52 g hiilihydraatteja
Schnitzel met champignonsaus
19.75
Schnitzel with mushroom sauce
arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Spies van kip met satésaus en kroepoek en atjar
23.50
Chicken satay skewers
arvio≈ 620 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Varkenshaas met pepersaus
25.00
Pork tenderloin with pepper sauce
arvio≈ 580 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
A LA CARTE - POKEBOWLS
Keuze uit gerookte zalm, gefrituurde kip of gemarineerde tempeh
20.50
Poke bowl — sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
A LA CARTE - MAIN COURSE SALADS
Geitenkaassaladevegetarian
19.50
Goat cheese salad — goat cheese, honey, cucumber, tomato, grapes, pecans
arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Salade met Oosterse kip
19.50
Oriental chicken salad — wok-fried Eastern-style chicken, cucumber, tomato, bell pepper, apple, nuts
arvio≈ 450 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Gerookte zalmsaladepescatarian
19.50
Smoked salmon salad — lettuce, cucumber, tomato, onion, musterd mayonnaise
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
A LA CARTE - SIDES
Gemengde saladevegetarian
5.00
Mixed salad
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Warme gemengde groentenvegetarian
5.50
Warm mixed vegetables
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Witlof met ham en kaas
5.50
Chicory with ham and cheese
arvio≈ 220 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Zoete aardappelfrietjes met truffelmayonaise kleinvegetarian
4.75
Sweet potato fries with truffle mayo
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraatteja
Extra frites met mayonaise kleinvegetarian
4.50
Fries with mayonnaise
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraatteja
Extra frites met mayonaise grootvegetarian
5.50
Fries with mayonnaise (large)
arvio≈ 580 kcal50 g hiilihydraatteja
Patatas bravas met aiolivegetarian
6.00
Patatas bravas with aioli
arvio≈ 350 kcal28 g hiilihydraatteja
A LA CARTE - KIDS
Schnitzel with fries and applesauce
13.50
Kids schnitzel with fries
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Salmon with fries and applesaucepescatarian
13.50
Kids salmon with fries
arvio≈ 680 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Fries with a snack of choice
8.50
Kids fries with snack — Frikandel, croquette, or chicken nuggets
arvio≈ 800 kcal60 g hiilihydraatteja
A LA CARTE - DESSERTS
Dame blanchevegetarian
9.50
arvio≈ 550 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 27
Kaasplankje met vijgen-amandeltoastvegetarian
11.50
Cheese board with fig almond toast
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraatteja
Witte chocoladetaart met frambozen ijsvegetarian
9.95
White chocolate cake with raspberry ice cream
arvio≈ 620 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 27
Lemon cheesecake met perzik en bastognevegetarian
9.95
Lemon cheesecake
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 26
Eton mess met framboos en passievruchtvegetarian
9.95
Eton mess
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 39
SELECTION MENU
Selection menu
42.50
Soup of the day, Carpaccio met mosterdvinaigrette, oude kaas en augurk, Gefrituurde mosselen met remouladesaus, Blini met geitenkaas, rode ui en pecannoten, Pokebowl met gerookte zalm, Medium rare gegaarde bavette met truffeljus, Pork tenderloin with pepper sauce, Quiche van courgette, rode ui, spinazie en geitenkaas, Dame blanche, Cheese board, Lemon cheesecake met perzik en bastogne, Coffee Valdin
arvio≈ 1600 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 29
BITES MENU
Gyoza’s van kip met citroengrasmayonaise
11.00
Chicken gyoza
arvio≈ 320 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Rendang kroketjes
11.50
Rendang croquettes
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
10 warme gemengde hapjes
8.50
Mixed warm appetizers
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
10 vleesbitterballen met mosterd
8.50
Meat croquettes with mustard
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Nacho’s met pulled chicken
12.50
Nachos with pulled chicken
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
Borrelplank
15.00
Snack platter — mix van warme en koude hapjes
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 41
8 oude kaasstengels met chilisausvegetarian
8.50
Cheese sticks with chili sauce
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraatteja
8 butterflygarnalen met chilisaus
8.50
Butterfly shrimp with chili sauce
arvio≈ 600 kcal35 g hiilihydraatteja
Gefrituurde kip met srirachamayonaise
9.50
Fried chicken with sriracha mayo
arvio≈ 700 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Spaanse olijven met cassave chipsvegan
7.50
Spanish olives with cassava chips
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Kaasplankjevegetarian
10.50
Cheese board
arvio≈ 600 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
8 vegetarische loempia’svegetarian
8.50
Vegetable spring rolls
arvio≈ 500 kcal45 g hiilihydraatteja
8 vegetarische bitterballenvegetarian
8.00
Vegetarian croquettes
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraatteja
Vegetarische nacho’svegetarian
10.50
Vegetarian nachos
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraatteja
Lunch
Lunch 1
16.50
Soup of the day | mix of sandwiches
arvio≈ 850 kcal80 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Lunch 2
21.50
Soup of the day | mix of sandwiches | fruit
arvio≈ 950 kcal95 g hiilihydraatteja
Lunch 3: 2-courses
20.00
Lunch 3 — Soup of the day | choice of dishes below
arvio≈ 700 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Brown or white bun with carpaccio
Carpaccio bun — lettuce, cucumber, tomato, truffelmayonnaise, pine nuts, Parmesan cheese
arvio≈ 550 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Brown or white bun with brievegetarian
Brie bun — rucola, apple, walnuts, honey
arvio≈ 600 kcal45 g hiilihydraatteja
Fried eggs ham/ cheese
Fried eggs with ham or cheese
arvio≈ 500 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Poke bowl with smoked salmonpescatarian
sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
arvio≈ 650 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
High tea
Arrangement high teavegetarian
26.00
High tea arrangement — Reception with a glass of moscato, Cup of soup, 3 small luxe sandwiches p.p., Quiche, Scones with jam and clotted cream, Muffins, Cakes, Coffee and tea
arvio≈ 2200 kcal210 g hiilihydraattejaraskas 27
Buffet
Valdn hot/cold buffet
45.00
Start with a soup of the day. On our buffet: Ardennes ham with melon, platter with various types of fish, carpaccio, caprese salad, pate and cheese with baguette. Steak tips, pork tenderloin, fish dish, vegetarian quiche, vegetables, chicken salad, pasta salad with tuna, feta salad, potato gratin and fries. Finally, dessert buffet
arvio≈ 1100 kcal70 g hiilihydraatteja
Tapasbuffet
32.50
Tapas Buffet — Cold buffet: bread with aioli and tapenade, olives, peppadew, meat and cheese platter, mozzarella/tomato/basil, Russian salad, platter with various types of fish, smoked chicken salad, pasta salad with tuna and feta salad. Warm buffet: gehaktballetjes in tomatensaus, gemarineerde kipsateetjes, visschotel, vegetarische quiche, inktvisringen, vegetarische loempia’s, patatas brava, pommes gratin.
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
Vegetarian tapasbuffetvegetarian
34.50
Vegetarian Tapas Buffet — Cold buffet: bread with aioli and tapenade, olives, peppadew, cheese platter, mozzarella/tomato/basil, vegetarian potato salad, couscous salad, pasta salad with grilled vegetables and feta salad. Warm buffet: falafelburgers, canneloni met ricotta en spinazie, vegetarische quiche, gegaarde groentespiesjes, groentegehaktballetjes in tomatensaus, vegetarische loempia’s, patatas brava, pommes gratin.
arvio≈ 800 kcal85 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
77dia
scorearvio
scorearvio
Paljon vähähiiliäisiä vaihtoehtoja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ruokalistalla on useita proteiinipitoisia pääruokia, joissa on vähän hiilihydraatteja. Salaattien ja omelettien valikoima on hyvä.
45 diabetesystävällistä · 102 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Van Peltlaan 4, 6533 ZM Nijmegen
- Aukioloajat
- ma09:00–21:00ti09:00–21:00ke09:00–21:00to09:00–22:00pe09:00–22:00la09:00–22:00su09:00–21:00Restaurant hours are 'minimaal' (at least) until the stated time. Kitchen hours: Mon-Wed 11:00-20:30, Thu-Fri 11:00-21:00, Sat 12:00-21:00, Sun 12:00-20:30. Takeaway hours: Mon-Sun 12:00-20:00
- Yhteystiedot
- +31243556902 info@valdin.nl
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valdin.nl/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 85 %