Carré Jazz
place de la Maison Carrée 25, 30000 Nîmes
Suljettu nyt · avataan 10:00
tapas€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Nos tapas
Pan con tomatevegetarian
4.80
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraatteja
Bol de frites maisonvegan
5.00
Homemade fries
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraatteja
Nachos et ses 2 sauces Cheddar et Creamy aux oignonsvegetarian
5.00
Nachos with cheddar and onion sauce
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraatteja
Rösti et sauce Creamy aux oignonsvegetarian
6.00
Rösti with onion sauce
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 43
Onion rings et sauce Creamy aux oignonsvegetarian
6.00
Onion rings with onion sauce
arvio≈ 480 kcal35 g hiilihydraatteja
Tranches de chèvre au mielvegetarian
8.00
Honey goat cheese slices
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Demi camembert fondu et herbes de Provencevegetarian
8.00
Melted camembert with herbs de Provence
arvio≈ 580 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Beignets de courgettevegetarian
8.00
Zucchini fritters
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Calamars à la romaine et son aïolipescatarian
8.00
Fried calamari with aioli
arvio≈ 420 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Aiguillettes de poulet panées et sauce Creamy aux oignons
8.00
Breaded chicken strips with onion sauce
arvio≈ 520 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Sticks de mozzarella et sauce Creamy aux oignonsvegetarian
9.00
Mozzarella sticks with onion sauce
arvio≈ 550 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Brandade de morue gratinéepescatarian
9.00
Gratinated cod brandade
arvio≈ 400 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Aligot de l’Aubracvegetarian
9.00
Aligot de l'Aubrac
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraatteja
Trio de gambas et son aïolipescatarian
9.00
Prawns with aioli
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Émincé de seiches persillées et son aïoli maisonpescatarian
10.00
Parsley cuttlefish with aioli
arvio≈ 350 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tranche de terrine de foie gras maison et son confit d'oignons
21.00
Foie gras terrine with onion confit
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Nos salades
César
15.00
Caesar salad — Salade, œufs, tomates, copeaux de parmesan, aiguillettes de poulet panées, sauce César
arvio≈ 780 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
L’Occitane
16.00
L'Occitane salad — Salade vinaigrette, tomates, lardons, noix, jambon cru, toasts de chèvre miel
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
La Burratavegetarian
17.00
Burrata salad — Salade, rondelles de tomate, Burrata crémeuse, huile d'olive, crème de balsamique, sauce pesto
arvio≈ 620 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
L'Océanepescatarian
17.00
L'Océane salad — Salade vinaigrette, duo de gambas à la plancha, saumon fumé, toast brandade, anchois, tomates
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Carré Jazz
26.00
Carré Jazz salad — Salade, terrine de foie gras (maison) et son confit d'oignons, tranches de magret de canard grillé, magret fumé, noix, crème balsamique, tomates
arvio≈ 780 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Menu Bambino
Menu Bambino
9.00
Bambino menu — Crousti de poulet ou poisson & Frites maison & Glace et Sirop
arvio≈ 850 kcal85 g hiilihydraatteja
Nos poissons
Fish and chips et son aïolipescatarian
16.00
Fish and chips with aioli
arvio≈ 920 kcal65 g hiilihydraatteja
Seiches persillées à la plancha avec sa sauce aïolipescatarian
21.00
Grilled cuttlefish with aioli
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Gambas sauce au limoncello et basilic sur son lit de risottopescatarian
21.00
Prawns with limoncello sauce and risotto
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Thon grillé à la plancha et sa sauce sésamepescatarian
22.00
Grilled tuna with sesame sauce
arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Pavé de saumon avec sauce limoncello et basilicpescatarian
23.00
Salmon fillet with limoncello sauce
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Autour de l'aligot
Saucisse de Lozère et son Aligot
20.00
Lozère sausage with Aligot
arvio≈ 880 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Confit de canard et son Aligot
23.00
Duck confit with Aligot — Accompagné de sa sauce aux champignons
arvio≈ 950 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Entrecôte (300g) et son Aligot sélectionnée par le chef
28.00
Ribeye steak with Aligot — Sauce au choix : poivre, cheddar, bleu ou champignons
arvio≈ 1100 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Nos plats végétariens
Tartine végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian tartine — Bruschetta, sauce tomate, légumes de saison, mozzarella gratinée accompagnée de sa salade
arvio≈ 580 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Burger Rösti au Cheddarvegetarian
16.00
Cheddar Rösti burger — Pain burger, galettes rösti, salade, tomates, œuf au plat, oignons, sauce au Cheddar
arvio≈ 820 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Risotto forestier végétarienvegetarian
17.00
Vegetarian forest risotto — Risotto sauce aux champignons, accompagné de ses légumes de saison, parmesan
arvio≈ 620 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Nos desserts maison
Mi-cuit au chocolat et sa boule vanille
7.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
Bouchon à la châtaigne et sa crème de marronvegetarian
7.00
Chestnut cake with chestnut cream
arvio≈ 480 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 37
Mousse au chocolat et sa chantillyvegetarian
7.00
Chocolate mousse with whipped cream
arvio≈ 410 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 33
Crumble aux pommes et spéculos avec sa boule vanillevegetarian
7.00
Apple and speculoos crumble
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 33
Crème brûléevegetarian
7.00
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 41
Tiramisu au cafévegetarian
8.00
Coffee tiramisu
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 31
Glaces 3 boules au choixvegetarian
Ice cream (3 scoops) — Chocolat noir | Vanille | Caramel | Café | Menthe chocolat Rhum raisins | Citron | Fraise | Framboise | Mangue
arvio≈ 420 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 36
Café ou thé gourmand et ses mignardisesvegetarian
10.00
Gourmet coffee or tea — Verrine tiramisu, mousse au chocolat, rocher noix de coco et moelleux au chocolat
arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 18
Nos ardoises
Ardoise Quatuorpescatarian
10.00
Quartet platter — Duo de tapenade, brandade, délice de tomates et ses croûtons
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Ardoise Charcuterie
10.00
Charcuterie board — Rosette, chorizo, jambon cru, saucisses perche, salade, tomates, cornichon, beurre
arvio≈ 620 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Ardoise de fromagevegetarian
10.00
Cheese board — Comté, Fourme d'Ambert, Saint Nectaire, Brie
arvio≈ 550 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Ardoise mixte charcuterie et fromage
10.00
Mixed charcuterie and cheese board
arvio≈ 680 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Ardoise mixte Tapas
20.00
Mixed tapas platter — Onion rings, sticks de mozzarella, aiguillettes de poulet panées, rösti, nachos, sauce Creamy, salade, tomates
arvio≈ 1400 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 33
Ardoise de la merpescatarian
32.00
Seafood platter — Saumon fumé, gambas, seiche et sa persillade, Brandade de morue parmentière gratinée, sauce Creamy, salade, tomates, citron
arvio≈ 850 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Ardoise autour du canard
35.00
Duck platter — Magret de canard fumé, terrine de foie gras (maison), confit d'oignon, tranches de magret de canard grillées à la plancha, effiloché de canard confit, salade, tomates
arvio≈ 1100 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Nos tartines
La Cévenole
15.00
Cévenole tartine — Bruschetta grillée, sauce tomate, confit d'oignons, lardons, fromage de chèvre, mozzarella gratinée
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
La Nîmaisepescatarian
15.00
Nîmaise tartine — Bruschetta grillée, brandade, légumes de saison, anchois, mozzarella gratinée
arvio≈ 600 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
La Méditerranéenne
16.00
Mediterranean Bruschetta — Bruschetta grillée, saumon fumé, anchois, crème de ciboulette, citron
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
La Jazzy
22.00
Country Bread with Foie Gras and Duck — Tranches de pain de campagne, terrine de foie gras (maison) et son confit d'oignons, magret fumé
arvio≈ 750 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Nos viandes
Ravioles aux cèpesvegetarian
16.00
Porcini Mushroom Ravioli — Ravioles farcies aux cèpes, accompagnées de leur sauce aux champignons et parmesan
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Tartare de bëuf (180g)
17.00
Beef Tartare — Tartare façon bouchère et ses condiments, jaune d'œuf, frites maison, salade
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Demi magret de canard sauce caramélisée
23.00
Half Duck Breast with Caramelized Sauce
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Magret de canard entier sauce caramélisée
27.00
Whole Duck Breast with Caramelized Sauce
arvio≈ 850 kcal20 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Entrecôte (300 g) sélectionnée par le chef
23.00
Ribeye Steak
arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Côte de bëuf (700 g) sélectionnée par le chef
40.00
Prime Rib
arvio≈ 1600 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 41
Nos burgers façon Carré Jazz
Burger Cheddar
16.00
Cheddar Burger — Pain burger, steak haché de bëuf, poitrine fumée, salade, oignons frits, accompagné de ses frites maison et de sa salade
arvio≈ 1100 kcal75 g hiilihydraatteja
Burger Poulette
16.00
Chicken Burger — Pain burger, aiguillettes de poulet panées, poitrine fumée, salade, oignons frits, sauce Cheddar, accompagné de ses frites maison et de sa salade
arvio≈ 1200 kcal85 g hiilihydraatteja
Burger Fish and Chips
17.00
Fish Burger — Pain burger, Fish, salade, crème ciboulette, accompagné de ses frites maison et de sa salade
arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraatteja
Burger Bleu
17.00
Blue Cheese Burger — Pain burger, steak haché de bëuf, salade, tranche de bleu, sauce au bleu accompagné de ses frites maison et de sa salade
arvio≈ 920 kcal72 g hiilihydraatteja
Burger façon Rossini (escalope de foie gras)
26.00
Rossini Burger — Pain burger, steak haché de bëuf, salade, escalope de foie gras poîlée avec sa sauce aux champignons, accompagné de ses frites maison et de sa salade
arvio≈ 1100 kcal70 g hiilihydraatteja
Nos fromages
Plateau de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Platter — Comté, Fourme d'Ambert, Saint-Nectaire, Brie
arvio≈ 450 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
76veggie
scorearvio
scorearvio
Espanjalaisia tapaksia ja kasvisruokia
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Kasvisvaihtoehtoina on oma osio, josta löytyy Burger Rösti au Cheddar, Risotto forestier ja Tartine végétarienne. Tarjolla on myös kasvistapaksia, kuten pan con tomate ja mozzarellatikut.
24 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 64:sta
74dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia tapaksia ja lihoja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Liha- ja kalavalikoima on runsas. Monissa annoksissa on vähän hiilihydraatteja.
34 diabetesystävällistä · 64 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- place de la Maison Carrée 25, 30000 Nîmes
- Aukioloajat
- ma10:00–01:00ti10:00–01:00ke10:00–01:00to10:00–01:00pe10:00–01:00la10:00–01:00su10:00–01:00dimanche et jours fériés
- Yhteystiedot
- +32466648499
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carrejazz.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %