takaisin hakuun

L'Evidence - Nîmes, 91 Av. Jean Prouvé

Av. Jean Prouvé 91, 30900 Nîmes

Suljettu nyt · avataan 19:00

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

ENTRÉES
PLANCHE À PARTAGER
29.90
Sharing Platter — Foie gras magret fumé croustillants de chèvre burrata carpaccio de tomates - toasts
arvio≈ 1200 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
CRÈME DE BUTTERNUT AUX SAINT-JACQUES RÔTIES
16.90
Butternut Squash Soup with Scallops — Bacon séchés
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
CARPACCIO DE FILET DE BŒUF
15.90
Beef Carpaccio — Pesto copeaux de parmesan
arvio≈ 350 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
FOIE GRAS MI-CUIT & BRIOCHE MINUTE
18.90
Foie Gras with Brioche — Confiture de figue
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
SALADE CÉSAR
10.90
Caesar Salad
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
TOMATE BURRATA AU BALSAMIQUE & PESTOvegetarian
13.90
Tomato Burrata
arvio≈ 420 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
SALADE AUX CROUSTILLANTS DE CHÈVRE CHAUD & OIGNONS CARAMÉLISÉSvegetarian
11.90
Goat Cheese Salad
arvio≈ 450 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
CARPACCIO DE POULPE AU PESTOpescatarian
14.90
Octopus Carpaccio
arvio≈ 280 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
DUO GOURMAND : FOIE GRAS & MAGRET FUMÉ
19.90
Foie Gras and Smoked Duck Breast Duo
arvio≈ 520 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SALADES REPAS
SALADE CESAR
18.90
Caesar Salad — salade - poulet - œuf dur - copeaux de parmesan - croutons
arvio≈ 650 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
SALADE VÉGÉTARIENNEvegetarian
19.90
Vegetarian Salad
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
SALADE AUX CROUSTILLANTS DE CHÈVRE CHAUDvegetarian
20.90
Goat Cheese Salad
arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
PLATS
SOURIS D'AGNEAU CONFITE
26.90
Confit Lamb Shank — Jus de cuisson - écrasé de pomme de terre
arvio≈ 850 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
FILET DE BŒUF FAÇON ROSSINI
29.90
Beef Rossini — Sauce foie gras écrasé de pomme de terre foie gras
arvio≈ 950 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
BALLOTINE POULET-BACON FARCIE AUX CHAMPIGNONS
19.90
Chicken and Bacon Ballotine
arvio≈ 620 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
ENTRECÔTE DE BŒUF GRILLÉE
25.90
Grilled Entrecôte
arvio≈ 780 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
CORDON BLEU FAIT MAISON
19.90
Cordon Bleu
arvio≈ 750 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
MAGRET DE CANARD SAUCE MIEL
29.90
Duck Breast with Honey Sauce
arvio≈ 720 kcal22 g hiilihydraatteja
RAVIOLES BASILIC, PARMESAN & CRÈME DE TRUFFEvegetarian
20.90
Basil and Truffle Ravioli
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraatteja
RAVIOLES AUX CÈPES GRATINÉES ET TRUFFES D'ÉTÉvegetarian
20.90
Porcini Mushroom Ravioli
arvio≈ 710 kcal52 g hiilihydraatteja
RISOTTO DE GAMBASpescatarian
21.90
Prawn Risotto
arvio≈ 650 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
POULPE & ÉCRASÉ DE POMME DE TERREpescatarian
24.90
Octopus with Mashed Potatoes
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
ACCOMPAGNEMENTS
LÉGUMESvegan, vegetarian
4.00
Vegetables
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
FRITES FRAÎCHESvegan, vegetarian
4.00
French Fries
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraatteja
RISOTTO CRÉMEUXvegetarian
7.00
Creamy Risotto
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
ÉCRASÉ DE POMME DE TERREvegetarian
4.00
Mashed Potatoes
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SALADE VERTEvegan, vegetarian
3.00
Green Salad
arvio≈ 80 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SAUCES
MIELvegetarian
2.50
Honey Sauce
arvio≈ 110 kcal15 g hiilihydraatteja
POIVRE
2.50
Pepper Sauce
arvio≈ 150 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
ROQUEFORTvegetarian
2.50
Roquefort Sauce
arvio≈ 220 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
FORESTIÈREvegetarian
2.50
Forestière Sauce
arvio≈ 160 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SAUCE CAFÉ DE PARISvegetarian
2.50
Café de Paris Sauce
arvio≈ 250 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les viandes MATUREES
CÔTE DE BŒUF MATUREE
120.00
Aged Rib of Beef
arvio≈ 1100 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
FAUX-FILET DE BŒUF MATURE
100.00
Aged Sirloin Steak
arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
MENU ENFANT
MENU ENFANT
11.90
Kids Menu — Jusqu'à 10 ans. Choix: JUS D'ORANGE OU POMME + TENDERS FRITES OU STEAK FRITES + BOULE DE GLACE (Chocolat, vanille, fraise)
arvio≈ 1100 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 42
DESSERTS
TIRAMISU SPECULOOS & CARAMEL
8.90
Speculoos and Caramel Tiramisu
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 30
TIRAMISU NUTELLA
8.90
Nutella Tiramisu
arvio≈ 600 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 28
FONDANT CHOCOLAT GLACE VANILLE
9.90
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 22
CRÈME BRÛLÉE À LA PISTACHE
9.90
Pistachio Crème Brûlée
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 38
BRIOCHE PERDUE NUTELLA
9.90
Nutella French Toast
arvio≈ 650 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 30
MILLE-FEUILLES FRUITS ROUGES
9.90
Red Fruit Mille-feuille
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 30
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
10.90
Café Gourmand
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 31
GLACES ARTISANALES
LA MACADAMIA
8.90
Macadamia Ice Cream — Vanille macadamia - chocolat - caramel au beurre salé - coulis chocolat - chantilly
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 27
LA CARAÏBE
8.90
Caribbean Ice Cream — Coco - mangue - coulis passion - chantilly
arvio≈ 510 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 36
DÉLICES DE FRUITS
8.90
Fruit Delights Ice Cream — Mangue - banane - pêche de vigne - fruits frais - coulis passion - chantilly
arvio≈ 480 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 37
LA BOUNTY
8.90
Bounty Ice Cream — Trois boules coco - coulis chocolat - chantilly
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
formule du Midi
PLAT au choix
14.00
Lunch Special Main
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
PLAT + DESSERT
18.90
Lunch Special Main and Dessert
arvio≈ 1100 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 41
PLAT + Cafe Gourmant
19.90
Lunch Special Main and Coffee
arvio≈ 1050 kcal85 g hiilihydraatteja
Les Plats
Ravioles aux cèpes gratinées & truffes d'étévegetarian
Porcini Mushroom Ravioli
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Ballotine de poulet farcie aux champignons
Chicken ballotine stuffed with mushrooms
arvio≈ 520 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Seiche à la provençale & Risotto
Cuttlefish Provençale and Risotto
arvio≈ 580 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Demi-Magret Suce Miel
Honey glazed duck breast
arvio≈ 610 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Les Desserts
Crème brulée à la Vanille
Vanilla crème brûlée
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 41
Mousse à la Mangue
Mango mousse
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 38
Salade de Fruits Fraisvegan, vegetarian
Fresh fruit salad
arvio≈ 120 kcal28 g hiilihydraatteja
Café Gourmand
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 31

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

65veggie
scorearvio

Ranskalainen ravintola kasvisvaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy basilika-tryffelraviolit sekä gratinoidut herkkutattariraviolit. Aluksi voi tilata tomaatti-burrata-salaatin. Sekataso toimii hyvin, vaikka pääruokia on vähän.

17 kasvis- ja 4 vegaanista annosta 57:sta

79dia
scorearvio

Ranskalaisia annoksia ja proteiineja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita vähähiilihydraattisia liharuokia. Valikoimasta löytyy hyviä vaihtoehtoja matalan glykeemisen indeksin ruokailijoille.

27 diabetesystävällistä · 57 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Av. Jean Prouvé 91, 30900 Nîmes
Aukioloajat
ma12:00–15:00, 19:00–23:00
ti12:00–15:00, 19:00–23:00
ke12:00–15:00, 19:00–23:00
to12:00–15:00, 19:00–23:00
pe19:00–23:30
la12:00–15:00, 19:00–23:30
su12:00–15:00, 19:00–23:30
Yhteystiedot
+33465848703
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levidence--restaurant.fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko L'Evidence - Nîmes, 91 Av. Jean Prouvé? Rekisteröi paikkasi.