takaisin hakuun

Goldener Pudel

Grasersgasse 15, 90402 Nürnberg

Suljettu nyt · avataan 18:00

seafood restaurantsteakhouse€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Vorspeisen/starters
Brot mit Olivenöl und hausgemachter Salzbutter
3.80
Bread with olive oil and salted butter
arvio≈ 280 kcal25 g hiilihydraatteja
Saurer Zipfel vom Kalb
8.50
Soured veal (Saurer Zipfel) — Essigsaurer Würzsud mit viel Zwiebeln und Karotten/Brot
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Fränkische Soljanka
9.50
Franconian Solyanka — Einfach anders, mit frischem Fisch. Muss man probieren!
arvio≈ 250 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Französische Zwiebelsuppe
10.50
French onion soup — Zwiebeln/Crouton/Comté
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraatteja
Klassisches Tatar vom Rinderfilet
24.50
Beef tartare — Wachtelei/eingelegtes Gemüse/Senfcreme
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Lachstatar á la Pudel
19.50
Salmon tartare — Salzzitronenmayonaise/Reiscrisp/Forellenkaviar
arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Croustillant vom Dry Age Beef
16.50
Dry aged beef croustillant — Brickteig/marinierter Rotkohl/weiße BBQ-Sauce
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Das Gasthaus zum ´Goldenen Pudel´
´Essigbrätlein´ vom Rinderbäckchen
28.50
Beef cheek Essigbrätlein — Süß-saure Karotten/Kartoffelstampf/gebackene Petersilie/Kartoffelchips
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Königsberger Klopse vom Dry Age Beef
26.50
Königsberger meatballs (Beef) — Rindervelouté mit Kapern/Wurzelgemüse/Salzkartoffeln
arvio≈ 680 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Senfrostbraten vom Angus-Roastbeef
32.50
Angus roast beef with mustard crust — Zwiebel-Senfkruste/Schwenkkartoffeln/Jus/Saisonsalate
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Pudels ´Steak au four´
34.50
Steak au four with beef ragout — Angus-Roastbeef gratiniert mit Ragout fin vom Rind & Bergkäse/ Salzkartoffeln/Saisonsalate
arvio≈ 820 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Pfefferpotthast vom Spessart-Hirsch
32.50
Venison pepper pot roast — Langsam mit typischen Gewürzen geschmort/Wurzelgemüse/ Serviettenkloß-Plätzchen
arvio≈ 720 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Knoblauchsländer Gemüserollevegetarian
22.50
Vegetable roll in brick pastry — in Brickteig gebacken/Kartoffelstampf/Wilder Brokkoli
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Goldener Pudels Grill
Porterhouse
23.50
Porterhouse steak — Das Steak! Saftiges Roastbeef und zartes Filet, für 2-3 Personen
arvio≈ 1200 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
T-Bone Steak
23.00
Der Klassiker, für 1-2 Personen
arvio≈ 800 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Sirloin Steak
23.00
Roastbeef mit sehr kleinem Knochenanteil
arvio≈ 650 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Cowboy-Steak
23.00
Cowboy steak — Rib-Eye am Knochen. Gut durchwachsen und besonders saftig
arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Dry Age Roastbeef/Rib-Eye
26.00
Dry aged Rib-Eye — im Marmorierungsgrad ´japanese´
arvio≈ 800 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Tomahawk
22.00
Tomahawk steak — Der Klassiker mit kurzem Knochen, für 1-2 Personen
arvio≈ 900 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Chateaubriand
22.00
Das Edelste Stück, die Mitte des Filets, ca. 400-800g, für 2-4 Personen
arvio≈ 1100 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Ladys Cut
33.00
Beef fillet (Lady's Cut) — Rinderfilet 150g
arvio≈ 310 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Gentlemens Cut
44.00
Beef fillet (Gentleman's Cut) — Rinderfilet 200g
arvio≈ 410 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Fränkisch Cut
66.00
Beef fillet (Franconian Cut) — Rinderfilet 300g
arvio≈ 620 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Bavette
16.50
Bavette steak — Black Angus Beef (als Cut ab 200g)
arvio≈ 450 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Rumpsteak
17.00
Rump steak — Black Angus Beef (als Cut ab 200g)
arvio≈ 500 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Rib-Eye
25.50
Rib-Eye steak — Black Angus Beef (als Cut ab 300g)
arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Roastbeef (Kobe)
Kobe roast beef — Im höchsten Marmorierungsgrad A5, ab 100g
arvio≈ 550 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Fisch und Seafood
Riesengarnele vom Grill
12.00
Grilled king prawn
arvio≈ 150 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Fisch des Tages
Fish of the day — serviert mit Kartoffelstampf/Fischfumet/Saisonsalaten
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Fish ´n´ Cips á la Frankonia
26.50
Fish and chips (Frankonia style) — Flussbarsch/Streichholzkartoffeln/Meerrettich/Gurkenrelish
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
Pudels Fischplatte/fish platter
72.00
Fish platter — Fisch des Tages/Riesengarnelen/Fish´n´Chips/Shrimps/Fischfumet/Zitrone. Serviert mit Knoblauchbaguette
arvio≈ 1600 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 36
Salate/salad
Ceasars Salad
8.50
Caesar salad — Romanasalat/Croutons/Parmesandressing
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gemischter Salatvegetarian
6.50
Mixed salad — Mixed salad
arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Beilagen und Saucen/sides and sauces
Hausgemachte Pommes Allumettes mit Trüffelölvegetarian
6.50
Truffle fries
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraatteja
Süßkartoffelpommesvegetarian
6.50
Sweet potato fries
arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraatteja
Kartoffelstampfvegetarian
6.50
Mashed potatoes
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Balsamico-Karottenvegetarian
6.50
Balsamic carrots
arvio≈ 120 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Bayrisch Krautvegetarian
6.50
Bavarian cabbage
arvio≈ 110 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Wilder Brokkolivegetarian
13.50
Wild broccoli
arvio≈ 140 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Grüne Bohnenvegetarian
6.50
Green beans
arvio≈ 100 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Hollandaise/Pudel BBQ Sauce/Chimichurri
3.50
Sauces (Hollandaise, BBQ, Chimichurri)
arvio≈ 150 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pfeffersauce/Klassische Jus
6.50
Sauces (Pepper, Jus)
arvio≈ 80 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Nachspeisen/dessert
Grillteller
13.50
Grill platter dessert — Brownie/Salzkarameleis/Milchkaramelstaub/Kirschen/Grillaromen
arvio≈ 850 kcal95 g hiilihydraattejaraskas 18
Creme Bruleé á la Pudel
12.50
Crème brûlée — Johannisbeersorbet/Reineclaudenconfit
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 31
Topf-Cookie
12.50
Pot cookie — Frisch aus dem Ofen/Zwetschgenschaum/Vanilleeis
arvio≈ 700 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 24
Cremiges Eis
3.00
Ice cream — Valronha-Schokoladeneis, Salzkarameleis, Joghurteis
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraatteja
Sorbetvegan, vegetarian
3.00
Johannisbeersorbet, Mangosorbet
arvio≈ 120 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 39

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

49veggie
scorearvio

Steakhouse vähäisillä kasvisvaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Kasvispääruokana on vain Knoblauchsländer Gemüserolle. Lisukkeina on saatavilla muun muassa tryffeliöljyperunoita ja Balsamico-porkkanoita. Pöytä on sekalaiseksi kokeilu, sillä listalla on paljon lihaa, kuten Porterhouse-pihvejä.

10 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 47:sta

87dia
scorearvio

Stekkejä ja tuoretta merenelävää

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on paljon proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Erityisesti pihvitarjonta ja grillatut jättikatkaravut ovat hyviä valintoja.

33 diabetesystävällistä · 47 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Grasersgasse 15, 90402 Nürnberg
Aukioloajat
ma18:00–22:30
ti18:00–22:30
ke18:00–22:30
to18:00–22:30
pe18:00–23:30
la18:00–23:30
susuljettu
Küche: Mo - Do: 18 - 22 Uhr, Fr und Sa: 18 - 23 Uhr
Yhteystiedot
+4991124278650 pudel@goldenerpudel.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), goldenerpudel.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Goldener Pudel? Rekisteröi paikkasi.