Goldenes Posthorn
Glöckleinsgasse 2, 90403 Nürnberg
Avoinna nyt · asti 23:00
bar food€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 15. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Entrées
L’entrée du postillon pour 2 personnes
9.50
Franconian appetizer platter — Délices franconiens servis dans de petites coupelles et sur des plateaux : saucisse à la bière franconienne avec du raifort frischément râpé, saucisse de foie paysanne, Obatzter, saindoux aux pommes, fromage frais et légumes marinés, accompagnés de pain au levain naturel fait à la main et de bretzels
arvio≈ 850 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
„Obatzter“ – spécialité fromagère selon une recette spéciale de grand-mère
9.50
Obatzter — avec salade de radis et radis, accompagné de pain au levain naturel fait à la main
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraatteja
Salade de saucisses
9.50
Sausage salad — Saucisse de la ville de Franconie assaisonnée avec du vinaigre et de l’huile, des cornichons et des oignons, servie avec du pain au levain naturel fait à la main.
arvio≈ 480 kcal30 g hiilihydraatteja
Assiette de vêptres pour deux personnes
11.50
Franconian meat platter — Jambon paysan de Franconie (fumé), Pfefferbeißer, Apfelgriebenschmalz, saucisse de foie ainsi que Obatzter, radis et radis disposés de manière très décorative sur une planche en bois, accompagnés de notre pain au levain naturel fait à la main et de pain blanc – à partir de 2 personnes
arvio≈ 950 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Saucisses grillées de Nuremberg
6 saucisses grillées originales de Nuremberg
10.50
Nuremberg grilled sausages — servies sur une assiette traditionnelle en étain, accompagnées de pain au levain artisanal et de moutarde
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
choucroute au vin ou salade de pommes de terre (2,3,4,5)
3.00
Sauerkraut or potato salad — Accompagnements au choix
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraatteja
raifort à la crème
2.00
Creamy horseradish — Accompagnements au choix
arvio≈ 120 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
6 „Saure Zipfel“ – saucisses de Nuremberg au bouillon aigre (2,4)
11.50
Saure Zipfel — dans un bouillon d’oignons épicé, accompagnées de pain au levain artisanal
arvio≈ 550 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
par saucisse supplémentaire
1.50
Extra sausage
arvio≈ 80 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tour de saucisses de Nuremberg à partir de 2 personnes
12.00
Nuremberg sausage tower — Saucisses de Nuremberg préparées de différentes façons : quatre grillées, quatre fumées et quatre „Saure Zipfel“ dans un bouillon d’oignons épicé, avec salade de pommes de terre (2,3,4,5), choucroute, moutarde et raifort à la crème
arvio≈ 1100 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salades et plats végétariens
Petite salade mîleevegetarian
4.50
Mixed salad
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Grand saladiervegetarian
10.50
Goat cheese and apple salad — salades vertes avec fromage de chèvre, noix et pommes, marinées dans une vinaigrette maison
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Quenelles d’épinards – quatre petites quenelles de pommes de terrevegetarian
14.00
Spinach and cheese dumplings — farcies aux épinards et au fromage, sur un ragoñt de tomates épicé et copeaux de parmesan
arvio≈ 520 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Spâtzle au fromage *servis à la poêle*vegetarian
14.00
Cheese Spätzle — avec oignons grillés et un mélange traditionnel de fromages de montagne, fromage affiné à pâte pressée et emmental
arvio≈ 780 kcal60 g hiilihydraatteja
Potée végétalienne de légumes et pommes de terrevegan
10.50
Vegan vegetable stew — avec légumes frais du Knoblauchsland, accompagné de pain au levain artisanal
arvio≈ 410 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
Soupes
Soupe aux quenelles de foie
7.00
Liver dumpling soup — bouillon de bæuf corsé avec quenelles de foie maison
arvio≈ 250 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Soupe à la crème avec girolles fraîches
7.00
Cream of chanterelle soup — avec une couche de crème
arvio≈ 310 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Girolles fraîches
Grand saladier
11.50
Roasted chanterelle salad — salades vertes avec girolles rôties, marinées dans une vinaigrette maison
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Girolles rôtiesvegetarian
15.50
Roasted chanterelles with scrambled eggs — avec Ʈfts brouillés aux herbes et pommes de terre vapeur
arvio≈ 580 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Girolles fraîches à la crème
16.50
Creamy chanterelles — avec herbes fraîches et deux petites quenelles de pain
arvio≈ 510 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Girolles fraîches à la crème – en petite portion
12.50
Creamy chanterelles (small)
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Spécialités franconiennes
Trois boulettes de saucisses de Nuremberg
13.50
Nuremberg sausage balls — sur choucroute, avec jus de cuisson épicé
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Poìlée Postillon
14.00
Postillon pan fry — avec boulettes rôties, porc, haricots verts, lardons grillés, jus de cuisson épicé et Ʈft au plat
arvio≈ 720 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Filet de poulet rôti nature
14.00
Roasted chicken fillet — avec une sauce tomate légère, des légumes grillés et des pommes de terre au romarin
arvio≈ 510 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Escalope de porc rôtie à la poêle au beurre clarifié
18.50
Pan-fried pork escalope — avec airelles sauvages et salade de pommes de terre
arvio≈ 640 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
La spécialité franconienne
Épaule de porc rôtie au four („Schäufele“)
19.50
Schäufele (Roasted pork shoulder) — la pièce originale, découpée dans l’épaule, rôtie jusqu’à être bien croustillante, avec boulettes de pommes de terre (1,2)
arvio≈ 780 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
choucroute au vin
3.00
Wine sauerkraut — recommandé pour l'épaule de porc
arvio≈ 110 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
1/4 de canard fermier fraîchesment rôti
20.50
Roasted duck — en sauce naturelle, avec quenelles de pommes de terre
arvio≈ 680 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
chou rouge aux pommes
3.00
Red cabbage with apples — recommandé pour le canard
arvio≈ 140 kcal22 g hiilihydraatteja
Viande franconienne au raifort
18.50
Franconian beef with horseradish — poitrine de bæuf en sauce au raifort, avec raifort fraîchesment râpé, airelles sauvages et quenelles de pommes de terre
arvio≈ 620 kcal34 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Viande franconienne au raifort – petite portion
15.00
Franconian beef with horseradish (small)
arvio≈ 480 kcal26 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Sauerbraten franconien
20.50
Franconian Sauerbraten — dans une sauce au pain d’épices selon une ancienne recette traditionnelle, avec quenelles de pommes de terre
arvio≈ 650 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Sauerbraten franconien – petite portion
16.50
Franconian Sauerbraten (small)
arvio≈ 510 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Assiette de spécialités franconiennes
26.00
Franconian specialty platter — Épaule de porc rôtie et croustillante, cuisse de canard, saucisses grillées de Nuremberg, accompagnées de chou rouge aux pommes, de choucroute, de boulettes de pommes de terre (1,2) et d’une sauce nature relevée
arvio≈ 1100 kcal55 g hiilihydraatteja
Dessert
Glace mixte avec crème
5.00
Mixed ice cream with cream
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 41
Kaiserschmarrn
7.50
servi dans une petite poêle, spécialité tyrolienne, avec raisins secs et compote de pommes – à partir de deux personnes
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 29
Strudel aux pommes chaud
7.50
Apple strudel — avec glace à la vanille et crème
arvio≈ 520 kcal62 g hiilihydraattejaraskas 37
Crème bavaroise
6.50
Bavarian cream — avec sauce aux fraises, miel d’érable et croustillant au chocolat
arvio≈ 410 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 33
Parfait aux fraises fait maison
7.50
Strawberry parfait — sur miroir de vanille et crème
arvio≈ 380 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 34
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
49veggie
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Frankens ruokia ja kasvisvaihtoehtoja
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Listalta löytyy juustospätzle ja pinaattikroketit. Vegaaneille on tarjolla kasvis-perunapata. Muut asiakkaat tilaavat Nürnberginmakkaroita.
6 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 40:sta
75dia
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Proteiinipitoisia frankisia erikoisuuksia
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ruokalistalla on paljon lihaisia vaihtoehtoja. Poilée Postillon sisältää vain 12 g hiilihydraatteja.
25 diabetesystävällistä · 40 annosta
Arvostelut
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Käytännön tiedot
- Osoite
- Glöckleinsgasse 2, 90403 Nürnberg
- Aukioloajat
- masuljettuti11:00–23:00ke11:00–23:00to11:00–23:00pe11:00–23:00la11:00–23:00su11:00–23:00Montag Ruhetag
- Yhteystiedot
- +49911225153 info@goldenes-posthorn.de
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), goldenes-posthorn.de/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %