Schlachthof Bräu
Mühlstr. 15, 72622 Nürtingen
Suljettu nyt · avataan pe 11:30
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Mittagstisch
Calamari mit Cocktailsauce und Pommes Frites
10.80
Calamari with cocktail sauce and fries
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
Wählen Sie ein vegetarisches Gericht von unserer Speisekartevegetarian
10.80
Vegetarian dish
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 80
Linsen mit hausgemachten Spätzle und Saiten
10.80
Lentils with Spätzle and sausages
arvio≈ 780 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Zwiebel-Sahne-Hähnchen mit Bandnudeln
10.80
Onion cream chicken with ribbon noodles
arvio≈ 720 kcal58 g hiilihydraatteja
Hacksteak mit Paprikagemüse und Rosmarinkartoffeln
10.80
Hamburger steak with pepper vegetables and rosemary potatoes
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Paniertes Seelachsfilet mit Remoulade und Kartoffel-Gurkensalat
10.80
Breaded pollock fillet with remoulade and potato cucumber salad
arvio≈ 710 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Suppen
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Maultaschen
5.90
Beef broth with Maultaschen — homemade beef broth with swabian ravioli
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
5.90
Beef broth with herb pancake strips — homemade beef broth with stripes of herb pancake stripes
arvio≈ 300 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Hausgemachte Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Croutons
6.40
Tomato cream soup — homemade tomato soup with cream and croutons
arvio≈ 280 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salate
Kleiner gemischter Salat nach „Art des Hauses“vegetarian
6.10
House mixed salad — house style salad
arvio≈ 150 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Kleiner Blattsalatvegetarian
5.10
Small lettuce salad — small lettuce
arvio≈ 100 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Hausgemachter Kartoffelsalatvegetarian
5.50
Homemade potato salad — homemade potato salad
arvio≈ 350 kcal32 g hiilihydraatteja
Chefsalat, gemischter Salat mit Schnitzelstreifen
15.20
Chef's salad with schnitzel strips — Chef`s salad, mixed salad with schnitzel stripes
arvio≈ 650 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Farmersalat, gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Mais
16.80
Farmer's salad with chicken breast strips — farmer’s salad, mixed salad with fried chicken breast stripes and corn
arvio≈ 580 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Älblersalat, gemischter Salat mit gebratenem Schweinerückensteak, Speck und geschmälzte Zwiebeln, mit Käse überbacken
15.90
Älbler salad with pork loin, bacon and cheese — Älbler salad, mixed salad with fried pork loin steak, bacon and streamed onions, gratinated with cheese
arvio≈ 820 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Schlachthofbräusalat, gemischter Salat dazu wahlweise in Öl gebackene Maultaschen oder vegetarische Maultaschen
16.80
Schlachthofbräu salad with Maultaschen — Schlachthofbräu salad, mixed salad served with optional deep fried swabian ravioli or vegetarian swabian ravioli
arvio≈ 750 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Warme Brauhausspeisen
Zwiebelrostbraten mit unserem Hausbrot und geschmälzten Zwiebeln
24.80
Zwiebelrostbraten with house bread — beef steak with our house bread and steamed onions
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und geschmälzten Zwiebeln
27.80
Zwiebelrostbraten with fried potatoes — beef steak with pan fried potatos and steamed onions
arvio≈ 850 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Brauhausrumpsteak mit Kräuterbutter dazu Ofenkartoffel, Kräuterquark und Salatbouquet
29.60
Rump steak with herb butter and baked potato — beef steak topped with herb butter served with a baked potato, herb quark and lettuce
arvio≈ 720 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Zartrosa gebratene Schweinefiletmedaillons an Champignonrahmsauce mit Spätzle
19.90
Pork fillet medallions with mushroom cream sauce and Spätzle — pork fillet with creamy mushroom gravy and swabian noodles
arvio≈ 740 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat
17.10
Wiener Art Schnitzel with fries or potato salad — schnitzel “vienna style“ with french fries or potato salad
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
„Schlemmersteaks“ vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein an Champignonrahmsauce dazu Kartoffelrösti
17.40
Schlemmersteaks (pork) with mushroom cream sauce and hash browns — „Schlemmersteaks“ from swabian-hall swine (pork) with creamy mushroom gravy and hash browns
arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
„Schwäbisches Duo“, Fleischküchle und Maultasche an Bratensauce mit geschmälzten Zwiebeln, Salatbouquet und Kartoffelsalat
15.60
Swabian Duo: Meatball and Maultasche — „Swabian Duo“, meatball and swabian ravioli with gravy, with steamed onion, lettuce and potato salad
arvio≈ 780 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Maultaschen an Bratensauce mit geschmälzten Zwiebeln und Kartoffelsalat
12.80
Maultaschen with gravy and potato salad — swabian ravioli with gravy, steamed onions and potato salad
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salatbouquet, dazu wahlweise gebratene Hähnchenbruststreifen oder Räucherlachs
17.80
Baked potato with herb quark and chicken or salmon — baked potato with herb quark and lettuce, served with optional pan fried chicken breast stripes or smoked salmon
arvio≈ 550 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Knusprige Schweinehaxe an Bratensauce mit Krautsalat dazu unser Hausbrot
17.80
Crispy pork knuckle with gravy and coleslaw — crispy knuckle of pork with gravy and coleslaw served with our house bread (ca. 20 min)
arvio≈ 950 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Fleischlos im Schlachthof
Schwäbische Käsespätzle mit dreierlei Käse und geschmälzten Zwiebelnvegetarian
12.80
Swabian cheese Spätzle — swabian cheese spaetzle with three kinds of cheese and steamed onions
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraatteja
Gebackener Camembert mit Salatbouquet, Preiselbeeren und Baguettevegetarian
11.60
Baked Camembert with cranberries and baguette — baked camembert served with lettuce, cranberries and baguette
arvio≈ 680 kcal40 g hiilihydraatteja
Hausgemachte vegetarische Maultasche mit Spinat-Champignonfüllung dazu Frischkäsesaucevegetarian
16.90
Vegetarian Maultaschen with spinach-mushroom filling — homemade vegetarian swabian ravioli with spinach-mushroom filling served with cream cheese sauce
arvio≈ 580 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Gefüllte Aubergine mit Tomatenwürfel und Schafskäse überbackenvegetarian
12.60
Filled eggplant with sheep's cheese — filled eggplant with tomato cubes and gratinated with sheep’s cheese
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Veganer Alblinsensalat mit gebratenem Tofuvegan
16.40
Vegan Alb lentil salad with tofu — vegan Alb lentils salad with pan fried tofu
arvio≈ 480 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 89
Vesper
Schinkenwurstsalat mit Zwiebeln und unserem Hausbrot
12.60
Ham sausage salad with house bread — sausage salad with onions and our house bread
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Schweizer Wurstsalat mit Käse, Zwiebeln und unserem Hausbrot
12.60
Swiss sausage salad with cheese and house bread — swiss sausage salad with cheese, onions and our house bread
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Schwäbischer Wurstsalat mit Schwarzwurst, Zwiebeln und unserem Hausbrot
12.60
Swabian sausage salad with blood sausage and house bread — swabian sausage salad with blood sausage, onions and our house bread
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Alle Wurstsalate sind auch mit Bratkartoffeln erhältlich
15.50
Sausage salad with fried potatoes — all sausage salads are also available with pan fried potatoes
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraatteja
Dessert
Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian
8.80
Apple strudel with vanilla sauce — apple strudel with vanilla sauce
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 44
Lauwarmer Schokokuchen mit Vanilleeisvegetarian
9.60
Warm chocolate cake with vanilla ice cream — warm chocolate cake with vanilla ice cream
arvio≈ 620 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 27
Gemischtes Eis, Schokolade, Vanille und Erdbeere mit Sahnevegetarian
7.50
Mixed ice cream with whipped cream — mixed ice cream, chocolate, vanilla and strawberry with whipped cream
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 34
Gemischtes Eis, Schokolade, Vanille und Erdbeere ohne Sahnevegetarian
6.30
Mixed ice cream without whipped cream — mixed ice cream, chocolate, vanilla and strawberry without whipped cream
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraatteja
Eine Kugel Eis mit Sahnevegetarian
3.30
Ice cream scoop with whipped cream — one ball of ice cream with whipped cream
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraatteja
Eine Kugel Eis ohne Sahnevegetarian
2.10
Ice cream scoop without whipped cream — one ball of ice cream without whipped cream
arvio≈ 140 kcal18 g hiilihydraatteja
Beilagen
Pommes Fritesvegan
4.40
French fries — french fries
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Spätzlevegetarian
4.40
swabian noodles
arvio≈ 300 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Krokettenvegetarian
4.40
Croquettes — croquettes
arvio≈ 250 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bratkartoffelnvegan
4.40
Fried potatoes — pan fried potatoes
arvio≈ 280 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Kartoffelröstivegetarian
4.40
Hash browns — hash browns
arvio≈ 310 kcal30 g hiilihydraatteja
Portion Hausbrotvegan
2.30
House bread — portion of house bread
arvio≈ 220 kcal35 g hiilihydraatteja
Gemischtes Gemüse mit Blumenkohl, Brokkoli und Karottenvegan
5.10
Mixed vegetables — portion of vegetables with cauliflower, broccoli and carrots
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
78veggie
scorearvio
scorearvio
Saksalaisia annoksia ja kasvisvaihtoehtoja
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Ruokalistalla on oma kasvisosio, josta löytyy muun muassa Käsespätzleä ja täytettyä munakoisoa. Tarjolla on myös kasvis-Maultaschen spinacci-sienitäytteellä.
23 kasvis- ja 5 vegaanista annosta 48:sta · 1 arvio
74dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia ja hiilihydraattitietoisia vaihtoehtoja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia ja salaatteja. Valikoimasta löytyy hyviä vaihtoehtoja alhaisen glykeemisen indeksin ruokailuun.
23 diabetesystävällistä · 48 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Mühlstr. 15, 72622 Nürtingen
- Aukioloajat
- ma11:30–23:00ti11:30–23:00ke11:30–23:00tosuljettupe11:30–23:00la11:30–23:00su11:30–21:00Warme Küche bis 21.00 Uhr (Mon-Wed, Fri, Sat). Warme Küche bis 20.30 Uhr (Sun and holidays)
- Yhteystiedot
- +497022939571 info@schlachthofbraeu.de
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlachthofbraeu.de/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %