Restaurant Zum Farmer
Prof.-C.-Ehrenberg-Weg 109, 23758 Oldenburg in Holstein
Suljettu nyt · avataan 17:00
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Suppen und Salate
Tomatenrahmsuppe mit Sahnehaubevegetarian
7.20
Tomato cream soup
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbackenvegetarian
7.20
French onion soup
arvio≈ 350 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Fischterrine mit Garnelen und Kräuterbaguettepescatarian
11.40
Fish terrine with shrimp
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraatteja
Krabbensuppepescatarian
8.00
Shrimp soup
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Spargelcremesuppevegetarian
7.50
Asparagus cream soup
arvio≈ 250 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Cremige Blumenkohlsuppe mit Croutons und Röstzwiebelnvegetarian
7.50
Cauliflower cream soup
arvio≈ 310 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Gulaschsuppe klein
7.50
Goulash soup
arvio≈ 320 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Gulaschsuppe als Terrine mit Kräuterbaguette
11.50
Goulash soup terrine
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Knackig frischer Salat mit Hausdressingvegetarian
7.00
Fresh garden salad
arvio≈ 210 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Großer gemischter Salatteller mit frischen Salaten der Saison und warmer Hähnchenbrust, Käse und Mais Kräuterbaguette
20.50
Mixed salad with chicken
arvio≈ 780 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Großer gemischter Salatteller mit frischen Salaten der Saison und gebratenem Lachs und Champignons, Kräuterbaguettepescatarian
23.00
Mixed salad with salmon
arvio≈ 820 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
"Frühlingsfeuer"vegetarian
19.80
Spring fire salad with camembert — grüne Salate, Apfel, gebackener Camembert, Preiselbeeren und Kräuterbaguette
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Großer grüner Salat mit gebratenen Lammlachsen (ca.200 Gramm) Baked Beans, Bacon und Kräuterbaguette
25.00
Green salad with lamb chops
arvio≈ 920 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Vegetarische und vegane Gerichte
Gemüse Bratkartoffelpfanne „Bauernart“vegetarian
18.90
Vegetable fried potato pan — mit Sauce Hollandaise
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraatteja
Saftiges Kohlrabi-Cordon-Bleuvegetarian
23.50
Kohlrabi Cordon Bleu — gefüllt mit Ajvar, Kräutern und würzigem Bergkäse, Backkartoffel mit Sour Creme, frischer Salat
arvio≈ 620 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Omelett mit gebratenen Champignons in der Pfanne serviertvegetarian
16.70
Mushroom omelette — dazu grüner Salat und Kräuterbaguette
arvio≈ 580 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Champignon-Blätterteig Pastetevegetarian
20.20
Mushroom puff pastry pie — Blätterteig gefüllt mit Champignons und Frischkäse, fein abgeschmeckt mit frischen Kräutern
arvio≈ 650 kcal48 g hiilihydraatteja
Spaghetti mit Grünkernbolognese, kleiner Salat (vegan)vegan
17.30
Spaghetti with spelt bolognese
arvio≈ 540 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
2 vegane Schnitzel mit Pilzrahm, Serviettenknödel und einem grünen Salat (vegan)vegan
23.00
Vegan schnitzel with mushroom cream
arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Brokkoli und geschmorte Zwiebeln mit Hollandaise und Käse überbacken, Kräuterbaguettevegetarian
16.70
Broccoli and onion gratin
arvio≈ 590 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Hausgemachte Spezialitäten
Bratheringe sauer eingelegtpescatarian
20.20
Pickled herring with fried potatoes — mit Bratkartoffeln, Zwiebelringen und Remoulade
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraatteja
Frische Matjes nach „Hausfrauenart“ mit Bratkartoffelnpescatarian
20.20
Matjes housewife style
arvio≈ 650 kcal32 g hiilihydraatteja
Holsteiner Matjes mit grünen Bohnen, Speckstippe, Bratkartoffeln und Remouladensoßepescatarian
20.80
Holsteiner Matjes
arvio≈ 720 kcal38 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Labskaus mit Rollmops, Gewürzgurke, Rote Beete und 2 Spiegeleiern
18.60
Labskaus
arvio≈ 610 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Roastbeef rosa mit Bratkartoffeln und Remoulade
26.80
Roast beef
arvio≈ 640 kcal30 g hiilihydraatteja
„Farmer Omelett“ mit Bratkartoffeln, Schinkenwürfel, Gewürzgurke
18.40
Farmer omelette
arvio≈ 620 kcal28 g hiilihydraatteja
Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remoulade
20.20
Sauerfleisch
arvio≈ 660 kcal32 g hiilihydraatteja
Das Beste vom Geflügel und Schweine
Kleines Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Champignons, Pommes und einem kleinen Salat
19.20
Chicken breast fillet with mushrooms
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Kleines Hähnchen Cordon Bleu mit Gemüse, Sauce Hollandaise, Kroketten
21.00
Chicken Cordon Bleu
arvio≈ 880 kcal42 g hiilihydraatteja
Schnitzel „Jäger Art“ natur gebraten mit frischen Champignons, Zwiebeln, Pommes und einem kleinen Salat
22.80
Hunter-style schnitzel
arvio≈ 780 kcal48 g hiilihydraatteja
Schnitzel „Mexiko“ natur gebraten mit fruchtig-würziger Paprikasoße, Pommes
21.00
Mexico schnitzel
arvio≈ 760 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Schnitzel Wiener Art mit Pommes und kleinem Salat
22.20
Wiener schnitzel
arvio≈ 820 kcal45 g hiilihydraatteja
Schnitzel „Bauern Art“ paniert, mit Buttergemüse, Bratkartoffeln und Spiegelei
23.40
Farmer-style schnitzel
arvio≈ 850 kcal38 g hiilihydraatteja
Cordon Bleu vom Schwein, Sauce Hollandaise, Gemüse, Kroketten
24.60
Pork Cordon Bleu
arvio≈ 920 kcal40 g hiilihydraatteja
Schweinemedaillons mit gebratenen Champignons, Soße Hollandaise, Kroketten und Salat
26.00
Pork medallions with mushrooms
arvio≈ 840 kcal38 g hiilihydraatteja
Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsoße, Bratkartoffeln, Gemüse
26.00
Pork medallions with pepper cream sauce
arvio≈ 710 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Zarte Hähnchenbrust natur gebraten, Buttergemüse, Bratkartoffeln
24.20
Roasted chicken breast
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Medaillon Auflauf
25.60
Pork medallion casserole — saftige Schweinemedaillons mit Champignonsoße und Käse überbacken, Baguette und gemischter Salat
arvio≈ 780 kcal42 g hiilihydraatteja
Frischer Frühling
Bärlauch-Penne mit Knoblauch, gebratenen Garnelen und Lachspescatarian
27.50
Wild garlic penne with shrimp and salmon
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Bärlauchstampf, Pilz-Topping und grünem Salat
25.00
Braised ox cheeks
arvio≈ 640 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
1 Rinderroulade mit Salzkartoffeln und Rotkohl
22.00
Beef roulade
arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln, Rote Beete
23.00
Tafelspitz
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85
Lammbraten 48/70* mit Speckbohnen und Klößen
24.00
Roast lamb — 48 Stunden bei 70 Grad gegart
arvio≈ 720 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Entenbrust mit Rosenkohl, Rotkohl und Kroketten
30.50
Duck breast
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraatteja
Wildgulasch mit böhmischen Knödeln, Rotkohl
25.00
Venison goulash
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Farmer Steaks
Rumpsteak „Zum Farmer“ 200 Gramm
33.80
Rump steak 200g
arvio≈ 520 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Rumpsteak „Zum Farmer“ 280 Gramm
38.80
Rump steak 280g
arvio≈ 710 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Cowboy Steak ( 200 Gramm) mit Champignon-Zwiebel-Gemüse
36.20
Cowboy steak
arvio≈ 580 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Pfeffersteak (200 Gramm)Rumpsteak mit Pfeffersoße
35.00
Pepper steak
arvio≈ 620 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Lammlachse (ca.250 Gramm) mit einer gebackenen Kartoffel, Sour Creme, Salat und Kräuterbaguette
32.50
Lamb chops
arvio≈ 850 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Farmer Steakpfanne
31.00
Farmer Steak Pan — Rindersteak, Schweinefilet und Hähnchenbrustfilet mit Champignons und Zwiebeln, Gemüse mit Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln
arvio≈ 950 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Frisches aus dem Wasser
Schollenfilet in Eihülle gebraten, Mandelblättchen, Salzkartoffeln, Remoulade und ein kleiner Salat
23.40
Fried Plaice Fillet
arvio≈ 580 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Gebratenes Saiblings Filet mit Kräuter-Kartoffelstampf und einem kleinen Salat
27.60
Fried Arctic Char Fillet
arvio≈ 520 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Scholle Finkenwerder Art mit Speckstippe, Bratkartoffeln und kleinem Salat
30.00
Plaice Finkenwerder Style
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Gebratenes Lachsfilet mit Spinat und Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken dazu Salzkartoffeln
30.00
Baked Salmon Fillet
arvio≈ 750 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Zanderfilet knusprig gebraten, Buttergemüse, Bratkartoffeln
27.60
Crispy Fried Pike Perch Fillet
arvio≈ 620 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Gedünstetes Dorschfilet mit Senfsoße, Salzkartoffeln und grünem Salat
25.80
Steamed Cod Fillet
arvio≈ 480 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85
Seelachsfilet mit gebratenen Champignons, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und einem kleinen Salat
26.90
Pollock Fillet
arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Backfisch mit Remoulade, Pommes und Salat
22.20
Fish and Chips
arvio≈ 820 kcal65 g hiilihydraatteja
Forelle "Müllerin" oder "blau" mit Salzkartoffeln, Meerrettich, zerlassener Butter und grünem Salat
27.60
Trout Meunière
arvio≈ 540 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Frischer geflammter Lachs über heißer Flamme und kräftigem Buchenrauch gegart! Dazu reichen wir frisches Holzofenbrot, Dips, Gurkensalat und Kartoffelstampf
Flamed Salmon Platter — FÜR 4 PERSONEN
arvio≈ 3200 kcal210 g hiilihydraattejaraskas 29
Speisekarte für unsere kleinen Gäste
K1 „Süße Sachen wie Beda Andersson sie mag“
5.90
Pancakes with Apple Sauce — 3 Reibekuchen oder 1 Pfannekuchen mit Apfelmus
arvio≈ 550 kcal75 g hiilihydraatteja
K2 „Fischstäbchen nach Pettersson Art“
7.10
Fish Fingers — 3 hausgemachte Fischstäbchen mit Pommes, Ketchup und Mayo
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraatteja
K3 „Elsas panierter Schweineschinken“
8.30
Breaded Pork Schnitzel — Schnitzel paniert, Gemüse, Kroketten, Sauce Hollandaise
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
K4 „Prillans Geschenk“
6.50
Fried Egg with Potatoes — 1 Spiegelei mit Bratkartoffeln und frischen Gurken
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
K6 „Schmausen wie Gustavsson“
7.70
Chicken Nuggets — 3 hausgemachte Hähnchennuggets mit Pommes, Ketchup und Mayo
arvio≈ 650 kcal50 g hiilihydraatteja
K7 Nudeln mit der „allerbesten Soße wie Findus sie mag“ (Tomatensoße)
6.50
Pasta with Tomato Sauce
arvio≈ 480 kcal70 g hiilihydraatteja
Dessert
1 Kugel Eis
2.00
Ice Cream
arvio≈ 140 kcal15 g hiilihydraatteja
1 Portion Sahne
0.70
Whipped Cream
arvio≈ 60 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Pflaumen
8.50
Vanilla Ice Cream with Plums
arvio≈ 420 kcal55 g hiilihydraatteja
3 Kugeln Vanilleeis mit frischen Erdbeeren
8.50
Vanilla Ice Cream with Strawberries
arvio≈ 380 kcal48 g hiilihydraatteja
1 Crêpe mit 2 Kugeln Vanilleeis, heißen Pflaumen, Sahne
8.50
Crêpe with Ice Cream and Plums
arvio≈ 650 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 36
2 Blaubeerpfannkuchen mit Vanillesoße
8.50
Blueberry Pancakes
arvio≈ 520 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 43
Warmes Schokotörtchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis
8.50
Chocolate Lava Cake
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 29
Frisches Erdbeer-Tiramisu
8.50
Strawberry Tiramisu
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 41
Creme Brúleé mit heißen Pflaumen
8.50
Crème Brûlée with Plums
arvio≈ 410 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 36
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
57veggie
scorearvio
scorearvio
Kasvis- ja vegaaniset pääruoat
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Ruokalistalla on oma osio kasvisruoille, kuten kohlrabi-Cordon-Bleu ja herkkusienitorttu. Vegaanisia vaihtoehtoja ovat muun muassa speltbolognes-spagetti ja vegaaniset leikkeet sienikastikkeella.
13 kasvis- ja 2 vegaanista annosta 76:sta
85dia
scorearvio
scorearvio
Vähähiiliäisiä liha- ja kalavaihtoehtoja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti proteiinipitoisia pääruokia. Pihvit ja kalat ovat hyviä valintoja, vaikka niissä on usein hiilihydraattipitoisia lisukkeita.
28 diabetesystävällistä · 76 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Prof.-C.-Ehrenberg-Weg 109, 23758 Oldenburg in Holstein
- Aukioloajat
- masuljettutisuljettuke17:00–21:00to17:00–21:00pe17:00–21:00la11:30–14:00, 17:00–21:00su11:30–14:00, 17:00–21:00Urlaub vom 19.7.2026 – 04.08.2026
- Yhteystiedot
- +49043612011
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-farmer.info/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %