takaisin hakuun

FOSH Kitchen

Calle de la Orfila, 07001 Palma de Mallorca

Suljettu nyt · avataan 19:30

€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

ADN MITTAGSMENÜ
Kalte Melonen-Gurken-Suppe mit Olivenöl, marinierter Bernsteinmakrele, Basilikum und eingelegten Senfkörnern
Chilled melon cucumber soup with mackerel
arvio≈ 220 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Unser Bio-Kaviar mit blumenkohlgeräucherter Aalcreme und Apfel-Meerfenchel-Gelee
48.00
Caviar with eel cream and apple jelly
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Cremiger „Bombeta“-Reis aus Sa Pobla mit weißen Garnelen, frischen Feigen und Liebstöckel
Bombeta rice with white shrimp and figs
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Heimischer Adlerfisch vom Robata-Grill mit Zucchinipüree und Pil-Pil von frischen Sardinen
Grilled monkfish with zucchini puree and sardines
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Getrüffeltes Perlhuhn mit Rote-Bete-Püree, Brunnenkresse-Gel und Holunderblütenjus
Truffled guinea fowl with beetroot puree
arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Weiße-Schokoladen-Panna-cotta mit Ananas-Ingwer-Kompott und Kokossorbet
White chocolate panna cotta with pineapple and coconut
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
Petits Fours
arvio≈ 300 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
ADN MITTAGSMENÜ
69.00
Lunch Menu
arvio≈ 2100 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 31
Käseauswahlvegetarian
24.00
Cheese selection
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
MITTAGSMENÜ MARC
Cannelloni mit marinierter „Mollera“ (lokaler Felsenfisch) & Zitronengel
Cannelloni with rockfish
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Warme Ochsenschwanz-Tartelette mit grobkörnigem Senf & Grapefruitgel
Oxtail tartlette
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Schwarze-Oliven-Brioche mit Thunfisch-Tatar & Beurre Noisette
Tuna tartare on olive brioche
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Garnele-Tarragon-Krokette mit Tap-de-Cortí-Paprika-Emulsion
Shrimp tarragon croquette
arvio≈ 210 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Ein Moment aus Brot & Sobrasada
Bread and Sobrasada
arvio≈ 400 kcal35 g hiilihydraatteja
Carabinero-Rotgarnele mit weißspargel-holunderblüten-Eis, minzgel und gekühltem krustentier-suquet
Carabinero red shrimp with white asparagus ice
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Cremiger “ bombeta” reis mit geräuchertem aal, frischen Pfirsichen und liebstöckel
Bombeta rice with smoked eel and peaches
arvio≈ 620 kcal72 g hiilihydraatteja
Wolfsbarsch „Tsukudani“ mit Brokkolipüree, Lapsang-Souchong-Tee sowie Ingwer-Zitrus-Beurre-Blanc
Sea bass Tsukudani
arvio≈ 410 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Langsam über Holzkohle gegarte Taube mit Pastinakenpüree, Brunnenkresse-Chlorophyll und Piniennadel-Pedro-Ximénez-Jus
Charcoal grilled pigeon
arvio≈ 460 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Weißes Miso-Eis mit lokalem Aprikosenschaum, jungem Koriander und Sichuanpfeffer-Baiser
White miso ice cream with apricot
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Rhabarber „cremoso“ mit lokalen erdbeeren, zitronenverbene und fenchelpollen-eiscreme
Rhubarb cremoso with strawberries
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 41
DEGUSTATIONSMENÜ
110.00
Tasting Menu
arvio≈ 2200 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 33
DEGUSTATIONSMENÜ MARC
Foie Gras „Mi-Cuit“ mit kirsch-kimchi-püree, ackerbohnen, schokoladensalz und kichererbsenblättern
Foie Gras Mi-Cuit with kimchi
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
DEGUSTATIONSMENÜ
139.00
Tasting Menu
arvio≈ 2600 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 33
AROMAS DEL MEDITERRÁNEO
In salz gebackene zwiebel mit mariniertem felsenfisch, gerösteter zwiebelconsommé, schnittlauch-emulsion und sauce soubise
Salt-baked onion with rockfish
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Glasierte Kalbsbries mit Petersilie, Lakritz, Birne und Schwarzwurzel
Glazed veal sweetbreads
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraatteja
DEGUSTATIONSMENÜ AROMAS
159.00
Tasting Menu Aromas
arvio≈ 2800 kcal200 g hiilihydraattejaraskas 33

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

17veggie
scorearvio

Erittäin rajoittunut kasvissyömismahdollisuus

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Ainoa kasvissyömävaihtoehto on Käseauswahl. Muut annokset sisältävät kalaa, äyriäisiä tai lihaa.

1 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 26:sta

73dia
scorearvio

Proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menuulla on useita hyviä vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Grillattu kala ja kyyhky ovat hyviä pääruokia.

13 diabetesystävällistä · 26 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Calle de la Orfila, 07001 Palma de Mallorca
Aukioloajat
masuljettu
ti13:00–14:30, 19:30–21:00
ke13:00–14:30, 19:30–21:00
to13:00–14:30, 19:30–21:00
pe13:00–14:30, 19:30–21:00
la13:00–14:30, 19:30–21:00
susuljettu
Yhteystiedot
+34971720114 info@marcfosh.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marcfosh.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %

Omistatko FOSH Kitchen? Rekisteröi paikkasi.